末世林满_御书屋作者:西大秦
分卷阅读228章节
子割了下来。
刷刷刷刷。
就像蝗虫过境一样,那麦秆上的麦粒以肉眼可见的速度消失了,簌簌掉落在地上铺着的麻布上。
最后只得到了大约二十斤的小麦,林满直接豪爽地拿了十九斤来做吃的,只留了一斤做种。
不过这十九斤要怎么吃呢?
林满求助妈妈。
陈玉想了想:“你不是要送给林铖吗?别的也不方便,就做饼干吧,就是没烤箱……这个也不难,用煎的就是了。”
“啊,不是说可以做麦芽糖吗?”
陈玉说:“那是要有糯米的。”
糯米……别说糯米,他们连大米都没有,团圆基地可能有糯米,但想来味道也不会好。所以麦芽糖什么的,只能想想了。
陈玉看她蔫了下来的可怜模样,笑着说:“不过好像可以用玉米或者红薯代替糯米,我没做过那样的,过程应该不会差太多,我们试试吧。”
林满顿时睛神一振:“好!”旋即她明白过来,自己被妈妈逗了。
她有些茫然,为什么要逗她?想吃糖有什么不对?
因为担心做不好,她们第一次只泡了一斤小麦,洗干净后加水浸泡以育芽。
这个过程放在外面要三四天,她们就转移到了空间里。先是将麦粒浸泡,然后用温水浇淋几遍,待麦粒长出大约一指长的青中带黄的嫩芽就行了。
她们用的代替糯米的材料是玉米,同样取一斤玉米粒,浸泡膨大后,蒸得软糯,取出后晾到还有些烫手。
然后就是发酵,将玉米粒和切碎的小麦芽混合搅拌,发酵大约六个小时,完了装到一个干净的麻布袋里,压榨出其中的汁液,这汁液有点黄色的,然后就是熬制这汁液了,一边熬一边搅,水分越来越少,颜色越来越深,最后到能够拉丝就行了。
林满熬出了人生第一份糖,闻着甜甜的滋味,其中还夹杂着小麦的麦香和玉米的香味,觉得心里特别高兴。
☆、第129章