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於是张珩yan与小学弟只好把猪用高丽菜引到了派出所後面停机车的小空地，弄了一点水与铺了几张报纸，暂时把猪给安置的下来。
这条猪似乎有洁癖，并不会在所里随地大小便，小学弟每天早中晚各要带牠出门散步一次。
而据说猪是所有家畜当中智商最高的，现在正值盛夏，外头天热，只要一有机会，小猪就会从後门钻进派出所里吹冷气避暑，还会挑选在最凉的出风口底下，有时张珩yan刚刚顶着烈日巡逻回来大汗直流、头昏脑胀的险些中暑了，却看见在冷气出风口下翻着肚皮呼呼大睡的猪，就会有种人不如畜生的感慨。
猪虽然除了吃喝拉撒以外，并没有造成多大的麻烦，但是拜出所毕竟不是动物园，就算照顾这条猪只是举手之劳，但是就这样一直待在局里也不是办法。
为了让家里有猪只走失的民众可以更快得知讯息，小学弟特地亲手制作了印有猪只照片的传单，到各处去发送，希望有人可以快点找到这条猪的主人，这只烫手胖猪可以早日回家与主人团聚。
不过可以张贴讯息的单位张珩yan与学弟都去张贴了，还拜托邻里长将传单贴在邻里的公布栏，好几天过去了，仍然没有人将猪只领回，学弟甚至都已经跟猪有了感情，自掏腰包替小猪买了专属的宠物碗，收集了纸箱给他搭了个小屋，还帮猪取了一个名子叫做「嘟嘟」，他胖嘟嘟、圆滚滚的身t正好恰如其名。
附近的民众来洽公时，都知道现在派猪所里头有一条猪，住在附近的孩子下了课就跑到警局吵着要看猪，把牠送来派出所的老伯还会不定时的摘自家摘无农药、无化学废料的地瓜叶、高丽菜给小猪吃，然後「顺便」摘几颗番茄、玉米请他们吃，就连所长都笑称他们这里有一条「警猪」了，让张珩yan不禁觉得当一条猪都b当警察还要爽快。
星期五晚间十点半左右，就在张珩yan快要交班之前，接到了一通民众的报案，说是有人在镇上唯一一家备有卡拉ok的小吃部喝酒闹事，请求警力到场排除状况。
张珩yan与大学长便骑着机车到场了解状况，小吃部的点唱机正在播放着江蕙的《酒後心声》，现场打得不可开交，到处都是砸破的酒杯与酒瓶，现场一团混乱。
原来是因为有酒客为了越南籍的年轻陪酒小姐争风吃醋，两个人一言不合，叫来了各自的朋友助阵，两方人马先是相互叫嚣，最後把店内所有能砸的东西都砸破了，当然还包刮对方的脑袋瓜子。
张珩yan与大学长劝说无效，两方人马还是打得难分难解，还有越演越烈之势。这一头有人已经躺在地上抱着头奄奄一息，不断对其拳打脚踢，还有人像是杀红了眼，高举起凳子就要往被围殴的受害者头上砸。那一头打得难分难舍的两人有人砸破了酒瓶，眼看就要桶向对方的肚皮。
眼看再这样下去，就算没有si也会剩下半条命，张珩yan情急之下掏出了警用的点三八配枪，对着天花板开了一枪。
「砰！」
打中了挂在天花板上的音响电线，江蕙的歌声嘎然而止。
这一枪发s，原本吵得不可开交的闹是酒客瞬间鸦雀无声。
闹得不可开交的大夥这才意识到是真枪实弹，再也不敢藐视公权力，放下了手中的凶器，高举着双手投降。
「全都给我安静下来，抱着头趴在地上！」张珩yan对着闹事的酒客们吼叫着。
所有人都吓得像鹌鹑一样，乖乖地照着张珩yan的画抱头趴在地上，一动也不敢动，大学长则是一脸惊呆了的表情望着刚刚开了一枪的张珩yan，默默将手覆盖在她抓着手枪的右手上。
「学妹……你这下摊上大事了。」
终於处理好的酒後闹事，请求其他警力支援，把伤者先送医，带回了闹事的酒客，做完了笔录，张珩yan就立刻被叫进了分局长的办公室。
张珩yan知道分局长铁定是要为了她所开的那一枪把她叫进来训斥一番，虽然当时的情况紧急，但现在想来自己也真的是太过冲动了，心中已经想好了等一下无论如何就是低头道歉就好。
她敲了敲所长办公室的门，从门内传来的熟悉的声音。
「请进。」
张珩yan叹了口气，走进了分局长办公室，看所长正在煮着水泡茶，水壶烧开水时沸腾的鸣笛声响起，所长关掉了炉火，对着她说：
「张警员，坐啊。」
所长脸上仍然挂着犹如佛陀一般如沐春风的笑容，却看得张珩yan心底发寒。
张珩yan挺着腰杆正襟危坐，看着所长把放在瓦斯炉上用铁砂壶煮滚的水倒进茶海，淹过了茶壶与杯子，将杯子与茶壶用专用的茶具一个一个夹出，在温热的茶壶里头搁上了茶叶，又到入了沸水，把第一泡茶汤快速倒掉，又添入了热水。
这麽麻烦的手具仅是为了喝上一杯茶，张珩yan光看就觉得累了，但无论是哪个单位，分局里总是会有这样的专门用来泡茶的桌子与茶具，似乎当久了警察就理当喜欢泡茶聊天，
', ' ')('即是在大热天里分局长仍然一日复一日泡着老人茶，在这盛夏的天气里不要说是喝了，就连看都觉得热。
所长把其中的一杯推到了张珩yan的面前。说：
「这是今年的冠军茶，你喝喝看。」
张珩yan拿起了杯子就口，茶香扑鼻而来，但此时此刻的她也没有心情品尝所谓的冠军茶，囫囵吞枣的就咽进了喉咙里，还被滚烫的茶汤给烫到了，要不是所长就坐在他的正对面，她真的差点就把快要将她舌头烫熟了的茶汤喷出来，但她终究还是一个训练有素的警察，忍耐也是刑警的专业训练之一，知道在长官面前不能失仪，y生生地把茶给吞下。
见她的茶杯空了，所长又在替她真满了茶杯。「好喝吗？」
除了快要被烫si以外，张珩yan根本就分不出来冠军茶与便利商店的罐装茶有任何区别，但也只能虚应故事点点头。
「泡茶、养茶壶，是一种培养心x的活动。你看我这一柄紫砂壶，se泽丰润，质地光华，是我养了好几年的呢。」
其实在张珩yan的眼中，所长的这柄茶壶跟其他的茶壶并无不同。所长又只在放在旁边玻璃柜里头的其他茶壶。
「你看，我在这个派出所一待就是十五年的时间，光是在这个地方养的壶就已经这麽多了。」
所长笑着说道，张珩yan看着这一整柜子的茶壶，心想所长在这里过的生活可说是平顺又滋润啊，否则哪里来这麽多闲情逸致养壶。
「这个地方啊，平日不会出什麽大事情，就算是机车失窃也很少见。跟你之前待的大城市不一样，一天到晚都有犯罪事件，人们也好像也对这j鸣狗盗之事习以为常。我记得没错的话，你以前是在刑事局当差的？」
「是。」张珩杨挺起了腰杆子回答。
「我听说你曾经经手过十大枪击要犯的案子，当时枪击要犯闯入了一间小学，你以自己交换人质，跟着要犯搭上了车，然後再趁机击倒了嫌犯，对吧？」
所长说的是她进入的刑事局的第二年，当时他们追捕已久的枪击要犯闯进了正在上课的小学，挟持整个班级三十几个小朋友以及一个怀有身孕的nv老师，并且要求要准备一千万的现金以及一台可以让他逃亡的车辆，如果市警局没有备妥，每十分钟他就会杀掉一个人质。
眼看着追捕多时的重大枪击要犯就要cha着翅膀飞了，张珩yan向指挥总长自告奋勇，带着装有一千万的现金的手提袋，交换所有人质的安全。
张珩yan手无寸铁，面对的又是荷枪实弹的要犯，张珩yan知道自己这次的行动或许九si一生，一旦逃离的警方的视线当中，自己就失去的身为人质的利用价值，嫌犯一定会杀了她。但她仍然没有一丝迟疑，在中了一枪的情况之下，赤手空拳将嫌犯拿下，此次立下了大功不仅得到了嘉奖，警政署长还亲自到医院里头探望她，虽然已经事过境迁，但是当时的情景仍历历在目，张珩yan想起自己就是为了惩j除恶才成为一个警察，绝对不是为了蹲在这种连养老都嫌清幽的地方无所事事。
「或许对你们这种野心b0b0的年轻员警来说，这里只是一个好山好水好无聊的地方，是吧？」
张珩yan的心里却实是这麽想的，她怀念着在刑警局里头出生入si，手握枪杆子的感觉，唯有装满了子弹的手枪的重量，才能让她感觉到自己存在的价值，而如今她却被困在这个小地方，就像小池子里的龙，有志不能申。
「据说枪是有魔力的，拿过枪杆子的人，就会对那种感觉着迷不已，是会迷恋起开枪的感觉的。」
难道所长的意思是她眷恋开枪的感觉，所以n用公权力而执法过当。张珩杨慌张地摇摇头。
「所长，刚才的状况确实很紧急，您可以问问跟我一起前去的大学长。」
所长眯起了眼，指着坐在外头戴着老花眼镜看着书的大学长。
「你看你们大学长，他从警专毕业到现在，配在腰上的那把枪就连保险栓都没有打开过，也就在这里安安稳稳过了快要二十年，或许连开枪的念头偷不曾有过。他的孩子一个念高中一个念大学，半辈子都要过去了，说不定再几年就可以申请优退了。」
张珩yan看着满满的茶杯无语着，所长脸上的笑容依旧，话语却是异常严厉。
「你觉得这里的生活无聊得令你一刻都待不住，但这却是我们安身立命的地方，我不会容许有人在我的任内坏了这个规矩。你对着民众对空鸣枪的事情虽没有发生什麽严重的事故，但这事可大可小，要是传出去闹大了对你我都很麻烦的。我已经安抚过地方的媒t的记者，这件事情不会见报，但我也不能不惩处你晓以大戒，所以就麻烦你在明天上班之前，交五千字的报告吧。」
听完了所长的训斥以後，张珩yan又回到了座位，绞尽了脑汁为那颗点三八的子弹打着报告，但奈何坐在电脑萤幕前颓丧地托着腮帮子双眼发直，删了又写、写了又删，就连一千字都挤不出来。
看着墙上的时钟，着已经凌晨
', ' ')('四点半了，距离下一个轮班时间已经不到十二个小时，已经没有多少时间可以休息了，张珩yan只好拖着鼻惫的身心，走出派出所，骑着刚到这里时在镇上唯一一家脚踏车店买的淑nv车回租屋处。
黎明以前天空是一片漆黑，骑在无人、连路灯都寥寥可数的大马路上，即使是盛夏的八月，在这空旷的小镇连风吹起来都是寒冷的，让张珩yan不禁打个个哆嗦，赶紧将外套的拉链拉高。
张珩yan的心理莫名的空虚，连肚子都咕鲁咕鲁的叫了，但是的租屋处附近没有早餐店，且现在的时间恐怕店家也还没开门，就算想去便利商店随便买个东西果腹，也得骑上将近三公里远，让又累又心烦的张珩yan不禁打消了念头。
突然想念起他当警察的第一年，每次办案拖到凌晨才能下班的时候，学长就会带着她到分局对面的小摊子，请她吃上一盘又香又油的炒米粉，外加一碗撒上大量胡椒盐的猪血汤，喝起来热re1a辣的，暖心又暖胃，作为辛苦劳累一整天後满足的句点。
但自从离开了第一年当差的分局以後，就再也没有吃过炒米粉与猪血汤当早餐，不禁又让她想起了那时的时光。
当时带她的大学长是个b自己长了大约十多岁的男子，总是穿着同一件牛仔k与外套，脸上满是胡渣、头发乱七八糟，菸不离手，待在刑事课已经有超过十年的时间的老油条，开口闭口都是脏话，嗓门又大，彷佛喉咙内建了大声公，老是在她耳边嚷嚷，让她觉得自己年纪轻轻的都快要重听了。
一开始张珩yan还觉得自己实在是倒楣透了，为什麽当上刑警的第一年就遇到这种讨厌的人？但後来才在警界待久了以後才发现，人不可以只看外表，许多表面上看起来斯斯文文、人模人样的，却有可能是最y险狡猾之人，常常说一套暗地里做的又是另一套，像学长这样表里如一，从不拐弯抹脚、不做表面功夫的人其实是很难能可贵的，所以也不觉得自己的刑警第一年菜鸟生涯难熬了。
等熟络了以後才从学长的口中得知，学长的父亲也是个警察，他从小就是看着父亲英勇的背影所以立志长大也要当一个刑警，但他的父亲却在他高中毕业以前就应公殉职了。
但父亲的si却没有让他打消这个念头，他仍然追随着父亲的脚步成为了刑警。当时她只是个菜鸟刑警什麽都不会，虽然学长不算是一个很又耐x的人，动不动就她大吼大叫，完全不会因为她是个nv人而稍微怜香惜玉一点，如果她做错了事，就会用力的巴她的後脑勺或踹她的pgu，问她是不是忘记把脑子带出门了还是没有脑子。
虽然学长是个粗鲁的人，但是该教给她也从来都没有藏私，总是用他的方式勉励着当时还很旁徨的她。看着学长英勇办案的背影，张珩yan也立志要当一个好刑警，而如今她却待在这个偏远的小镇里头，就连开罚单这等简单的事情都做不好，要是学长知道他现在这麽窝囔，铁定会狠狠地教训她一番的。
一想到此，张珩yan更觉得疲惫了，好怀念跟学长一起吃的炒米粉与猪血汤啊，好怀念跟学长一起执勤的那段时光啊……不过一切都已经回不去了吧？
算了，还是回家看看上次去全联超市抱的那一箱满汉大餐还有没有剩下的，赶紧吃一吃就睡了吧，不然不到十二个小时後又要继续值班了，还是留一点力气吧。
就在张珩yan快要骑到租屋处时，突然看见远还有民宅的灯火亮着，怎麽这个时间还有人不睡觉，是发生了什麽事吗？
好奇心使然，驶离了回家的方向，转进了小路朝着光亮之处前进，这条小路两旁都是矮树丛，路面的宽度仅仅只有一台车能够行驶，且地上没有铺柏油，只有细碎的小石子，脚踏车的轮子辗压在碎石头上有点不稳，她也无法骑得快一些，只有各种谨慎地看着地上，深怕不小心被东西绊着了。
叭叭－
突然间她听见了两声急促的喇叭声，抬起头来看见两颗轿车的大灯对着她，照得她眼睛都花了，差一点点就会撞上她的脚踏车，她闪了一下差点在这铺石子的小径上摔了一跤。
张珩yan想这台迎面而来的车或许也是直到她快要撞上了车头，才意识到她的存在，这条小路连一盏路灯都没有，这才想起脚踏车店的老伯直劝她要买一个脚踏车用的头灯，现在想来还真是有一点危险，要是他们两辆车的速度再快一点点，她就要si在这车轮下了。
还好她没有受伤，扶起了车拍拍pgu推着车往前走，发现眼前小径的尽头是一栋两层楼的小别墅，里头灯火通明，对开式的大门上挂着一个木制的小招牌，写着”ory”下方镶着一对银se的se刀叉。
这里到底是什麽地方？怎麽这种时间还在营业呢？
看着这招牌上刀叉的样式，应该是一间餐厅吧？但是这间餐厅这麽早就开张吗？刚刚那台车子应该就是从这里消费後离开的客人吧？
张珩yan心想，与其回家凄苦的吃满汉大餐，还不如慰劳一下辛劳的自己，吃一顿丰盛大餐再回到床上睡一下，中午再起来赶报告吧。
', ' ')('张珩yan正想要敲敲门，却发现们根本就没有关，随手一推就开了。
「叽－」
推动门枢发出了尖锐的声音，她走进了室内，映入眼帘的是篓空雕花的屏风，矗立在黑se与白se相间的方形磁砖地板上。
绕过了屏风，屏风後头摆放着一套仿古的英式风格餐桌椅，桌面上有一个法郎瓷花瓶，花瓶里cha着茶se的玫瑰花。
餐桌的右侧有一扇门，左侧是一道楼梯，，房子是楼中楼的设计，挑高的天花板上有一盏水晶吊灯，柔和的灯光打在桌面上，虽然略显昏暗了点，但是却别有一番气氛。
张珩yan环顾四周，突然觉得有点奇怪，怎麽……这间餐厅就一张餐桌椅吗？
「请问……有什麽事吗？」
突然在餐桌右侧虚掩着的门被推开了，一个穿着厨师白袍与围裙的男人探头出来，一脸困惑着望着张珩yan。
张珩yan也被男人吓了一跳，连忙退後了一步，想起了自己前来的目的，咽了一口差点把自己呛到了口水，对着男人说：
「这、这里是餐厅吧？我刚刚看有人出去了，所以现在是营业时间吧？」
男人脸蛋上那两道以男x的标准而言着实太过秀气乾净，完全没有杂毛的眉毛轻轻拧了一下，似乎对於有客人上门并不表示欢迎，反而感到有些困扰。张珩yan也很快地就注意到面前的男人长得相当好看，五官端正，皮肤白皙，四肢修长，从领子延伸出了脖子又细又常，宛如优雅的天鹅，简直就快要b她这个nv人长得还要jg致了，看看她这双每天在烈日下骑机车、指挥交通晒成黑炭的双手，b较他葱白的双手，真叫她感到自叹不如。
「可是我们这里最好要事先预约喔，因为我不确定店内有没有食材可以招待您。」
张珩yan当然看得出来眼前的店主似乎不是很想要做她的生意，她一个人是能够吃垮一间店吗？这分明就是想要打发她走的说词，但张珩yan现在整个人都松懈下来了，只想吃一顿好吃的，赶紧回家洗洗睡了。而且她也挺好奇，一间开在乡下地方，还有着欧风装潢餐厅里到底会有什麽样的菜se，凌晨四点多居然会有人上门？
无视男人困扰的表情，拉开了椅子大剌剌的坐下，对着男人说。
「我没预约，但我不会浪费你太多时间的，我饿了，只想快点吃完东西就走。有菜单可以让我看一下吗？」
「我们这里没有菜单喔。」
没有菜单开什麽餐厅啊？
张珩yan不禁在心里嘀咕，但是之前曾经看过电视报导，听说现在很流行一种标新立异的无菜单餐厅，主厨通常都只会事先询问客人有没有饮食禁忌，例如不吃猪r0u还是对海鲜过敏、喜不喜欢吃辣之类的，然後由主厨替客人拿定主意出菜，让用餐的客人充满惊喜。
但张珩yan是个老派的人，还是认为自己喜欢吃什麽就自己作主，省得上来的菜se不合乎自己的喜好。但是既然人都来了，就抱着尝试的心态，按照餐厅的规矩，赶紧吃点东西就走人吧。
张珩yan甩了甩手，说：
「好吧，那就随便你要上什麽就上什麽吧。」
「如果您不点餐，我也是无法上菜的。」
毛真多！说没有菜单的也是你，不点菜就无法上菜的也是你，不然你想怎麽样啊？
张珩yan按耐着脾气，在心里翻了个华丽的巴洛克白眼，问：
「那不然要怎麽点餐？」
「这里的用餐规则如下：
1这里没有固定的营业时间
2所有的顾客都务必提前预约
3这里没有菜单
4请提前指定想要吃的菜se，并且续细靡遗的描述这道菜
5你回忆中的好味道，在这里都能替您实现」
男人解释完了用餐规则，张珩yan则是一脸懵的看着他。
「厄……你可不可以说得简单一点？」
她确定男人说的是中文没有错，但为什麽她就是一句话都听不懂呢？
不对，她不是听不懂这一字一句，而是不懂这听起来很合理，实际上却莫名其妙的用餐规则到底是怎麽来的？
男人叹了一口气，道：
「请问您现在有没有什麽特别想要吃的东西呢？请描述这道菜的外观与味道，越详细越好。」
张珩yan抚着下巴想了一下，脑海中立刻就浮现了刚刚在骑脚踏车的时候还一直心心念念的东西。
「我想吃炒米粉与猪血汤！」
张珩yan话一出口就觉得自己蠢毙了，看这jg致的西式装潢餐厅，怎麽会有炒米粉与猪血汤呢？但男人却从围裙的口袋里头掏出了小笔记本与原子笔，慎重其事的做起了笔记，一脸认真的说着：
「好，炒米粉与猪血汤。请描述一下这两道菜之中有哪些食材以及味道如何？」
真的是……长这麽大还没有见过这种要求，吃个饭
', ' ')('也要这麽费劲！
身为一个台湾人，就算没有吃过炒米粉应该也看过新竹米粉，没有看过猪走路应该也知道猪血长什麽样子，怎麽会问她这麽奇怪的问题，由於太过简单与理所当然，让她一时半刻之间还真的不知道要怎麽回答。
「啊？」张珩yan又一脸懵的望着男人。「炒、炒米粉的材料就是普通的米粉嘛……」
「有那些配料？盛装的方式是怎麽样的？味道与口感如何？」
但男人捧着笔记本等着她的回答，简直b她们在询问犯人做笔录的时候还要认真，她只好在回忆中搜索，试着描述刚刚当上刑警的那一年，在跟学长一起在警局附近吃的猪血汤与炒米粉。
「配料？好像没有什麽配料，就是那种常常在路边摊上看到的，新竹米粉淋上了一点点r0u燥、一小搓香菜。装在橘se的塑胶盘子上，为了方便清洁老板还会在盘子的外面套上了塑胶袋。味道嘛就是有一点油又不会太油，有一点咸又不会太咸，还可以自己加一点辣酱什麽的。」
「辣酱是怎麽样的辣酱？」
「就……应该就是市面上常常看到的那种豆瓣酱吧？但是其实不加也可以」
张珩yan抓了抓头，回想起自己与学长一起吃着炒米粉的时候，学长总是会桌上放着的酱料罐里挖出了大量的豆瓣酱，放进炒米粉当中和着一起吃，但从小到大她其实没有那麽特别喜欢豆瓣酱的味道，总觉得豆瓣酱这东西除了si咸之外并没有其他的特点，只是看着学长吃得津津有味好像也不错，就试着挖了半匙加在米粉里头，久了以後就觉得好像还挺合适的，但奇怪的是一直到现在，她还是觉得豆瓣酱是个可有可无的东西，平常也不会主动吃这种东西。
男人辛勤的在笔记本上作着笔记，最後点点头。又问：
「那猪血汤呢？」
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