第502节(2 / 2)

所以就同意大东跟他们一起。

然后就是搬运行李出发去机场了。

时差的原因,林周等人到达庄园的时候,已经是当地晚上七点了。

庄园灯火通明,等待着它新主人的到来。

林周关心的则是他泡发好的黄豆,空运过来有没有出问题。

所有制作豆腐工具食材都完好的放在厨房里。

林周看完没问题后,就让小李休息一下给这些泡发好的黄豆磨出来。

制作臭豆腐前提是有臭豆腐。

市面上常见的臭豆腐有黄的有黑的。

林周不清楚他们的臭豆腐是怎么做出来的。

根据系统给的菜谱,做臭豆腐的前提肯定得有豆腐。

之前卖过豆腐,大家对做豆腐的步骤都非常熟悉。

然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。

这样在卤水的浸泡中做好的臭豆腐,初闻臭不可言,但等油炸出来,慢慢膨胀变黑,香味就出来了。

卤水也是林周在国内熬好带过来的。

这一趟旅程大家行李其实都还好,带的不多,到国外再准备就好。

各式各样需要的食材带的是最多的。

在不确定国外能不能买到他需要的食材时,还是自准备比较好。

忙活到半夜,等做好的豆腐,一块块的全都放到卤水中浸泡起来。

大家就去休息了。

时间来到周三。

林周一早起床,就去看臭豆腐做的怎么样了。

一块块白生生的豆腐经过一夜的浸泡,在温暖的环节下,已经生出白毛了,颜色变灰。

臭豆腐有了,还得有浇汁。

那可是灵魂浇汁!

蒜水,辣椒油,香油……等混合制作而成的浇汁,浇在刚炸到焦香酥脆的臭豆腐上,随便搅拌一下,香气扑鼻,是不可多得的人间美味。

就是大清早的吃的这么重口味的东西,是不是有点…嗯…味道太重了?

林周决定不试吃了。

他相信自己的手艺。

但看着小李等人跟在后面眼巴巴看着他的样子,明显是想吃。

真是连臭豆腐都不放过啊!

此刻臭豆腐还没炸,一拿出来,那臭味真是臭气熏天,整个庄园怕是都能闻到。

他们竟然还能咽口水,也是狠人。

“我给你们留点臭豆腐跟浇汁,你们想吃的时候就自己炸,大清早,还是吃点清淡点的吧。”

林周说完走到餐厅,就看到长条餐桌上,摆放着满满当当的早餐,中西都有。

下意识的,林周第一反应就是怎么吃的完啊!

随即又想到这次来的人多,大家一起吃也差不多。

“先生,这些是当地的西式早餐,我还准备了点您平时爱吃的早点。”

林周坐在的主位上,前面几十种早餐任由他选择。

吃惯了中式早餐。

林周拿了一片吐司面包吃了起来。

不愧是能被黄正浩安排来的厨师,吐司做的还不错。

奶香味足,还柔软,烤过后又带着一点酥脆,口感不错。

一片吐司吃完,林周感觉肚子没啥感觉。

就还是安稳的喝起了香菇鸡肉粥。

孙叔的熬粥手艺经过他的指点,进步的很快。

林周吃着也舒心。

油条跟包子怕也是现做的。

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