金南山看一眼于路,点头:“去吧。”
于路看一眼海轩,有些不解他的做法,但还是进厨房去忙了。海轩和张易伟陪着老人坐下来喝茶。秦卫斌有些尴尬地在一旁陪坐,金南山对徒弟说:“我是有心再想收个徒弟,但是能不能成还不好说。你也别有什么危机感,我都这把年纪了,就算是收了,也未必能教得了多久,当初我对你可是倾囊相授的,但是你心不在此,我只怕我这手艺没人去继承了。”
海轩听得心中一喜,他这是想通了,打算收徒弟了?
秦卫斌说:“师父你想收徒,为什么不从我那些弟子们中间选?”
“你以为没选?没一个看得上的。”金南山没好气地说。
秦卫斌便不说话了,师父要求严格,他是深有体会的。
于路端着做好的鱼片粥出来了,放在老人身前,老人用勺子搅拌了一下,深吸了口气,然后尝了一点。海轩问老人:“金老,于路做得怎么样?”
金南山抬眼看着海轩:“海小子,你是不是想让我收他做徒弟?”
海轩笑了:“金老觉得怎么样?”
金南山说:“看天赋还有点,不过想做我徒弟,哪有那么容易,先给我做两个月饭吧。”
海轩推一下于路:“赶紧叫师父啊。”
于路还有些没反应过来,海轩这是让金南山收自己为徒?
金南山半天没见于路的反应,斜睨着他:“不愿意?”
于路赶紧说:“我愿意,师父!”他真是做梦也没想到,自己居然会拜名师学艺,今天是被馅饼砸中了吧。
第67章 勇夺第一
于路怎么也没想到,金南山愿意收自己为徒,他觉得他要是想收徒,也应该是海轩这种天赋的徒弟吧。
金南山收于路而不收海轩为徒,是因为海轩从小就接受比较系统的专业训练,他在厨艺上已经有了自己的心得与成就,差不多自成体系了,金南山自认为自己没有多少可以教给他的。之前与于路聊过,发现这小伙子的想法很对他的胃口,应该是个很踏实的人。他做的鱼片粥,滑嫩细腻,清香怡人,刀工火候都把握得还不错,只学了不到一年的厨艺,就已经有这样的水平,说明也是很有天赋的,又加上海轩有意推荐,金南山才同意收他为徒。
秦卫斌看看师父,又看看于路,眼里说不出的嫉妒与不满,当初他去找师父拜师学徒,那是整整给他打了一年的小工,才获得他的首肯。如今这小师弟入门,简直是不费吹灰之力就入门了,回头得好好调教一下这小子,让他清楚清楚自己的身份。
金南山喝着粥,这才开始询问于路的情况:“叫于路是吧?你在海小子手下做事?”
海轩笑了起来:“金老,是我在于路手下做事。他是我老板,我是他的大厨。”
金南山诧异地看着海轩,于路连忙说:“没有,没有,店是我和阿海两个人一起开的,他主厨,我跟着他学厨艺。”
金南山有些意外地问海轩:“你爷爷的店呢?”
海轩说:“我没管,我一个叔叔打理着。我打算自己创业,将来把我们的海霸王经营成跟您当年的餐馆一样,叫人一提起来就念念不忘。”
金南山听见海轩这么说,笑得非常开心:“年轻人有自己的想法是很好的。可惜啊,我那个店后来没人接手,关门了。”这大约是一个迟暮英雄最遗憾的事,当年自己最引以为豪的伟业最后因为后继无人而黯然谢幕,为世人逐渐遗忘。
秦卫斌说:“师父,你的店不是我帮你继续开起来了嘛,现在这南山会馆,也是你的啊,怎么能算关门呢。”
金南山摆手:“这你的店,不是我原来的店,我们的经营理念都不一样,我卖菜,你卖服务。成天整那些虚的东西,你再这么下去,关门是迟早的事!”
秦卫斌又被师父当着新收的小师弟训了,心里有些不高兴:“我的经营理念并没有不对,现在什么年代了,人不光是填饱肚子,更注重精神上的享受。”
“享受个屁,来饭店就是吃饭的,舌头都没满足到,谈什么享受?”金南山毫不客气地批评。
秦卫斌说:“我们会馆的菜又不难吃,虽然没有达到师父你出神入化的水平,但是不会比其他酒楼的水平差吧,阿华和阿富都是技师,还有一大批高级厨师……”
“技师又不能吃,你到底有没有去吃过他们做的饭菜?”金南山说。
秦卫斌说:“我当然吃了,他们的水平绝对在中上档次了。”
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