<h1>美食从麻婆豆腐开始 第387节</h1>
陈年此话一出,瞬间又将众人低沉的积极性调动了起来!
因为他们听到了喝酒!
这些习武之人大多是穷苦出身,基本上都喜欢喝酒,只不过平时在武馆里规矩森严,沈三也要求众人必须做到滴酒不沾,否则发现了就会重罚。
而此刻他们居然听到师父允许他们喝酒了,一个个的顿时便来了劲!
排着队过来领牛肉、鸡蛋、牛奶什么的。
起初他们还以为今天的饭菜大概率是不好吃的,不过心里还是想着看在食材好的份上也能吃饱。
毕竟他们平时吃牛肉的次数也不多。
可是当他们真的吃到牛肉的时候,忽然感觉好像并不是那么回事!
“这牛肉怎么这么好吃?”沈文惊讶的说道。
“就是啊!这牛肉吃起来也太嫩了!一口咬下去里面都是肉汁,还有这酱到底是什么酱?搭配着牛肉吃简直就是绝配!”
他们从来都没有吃过这么做的牛肉,而且今天的这顿牛肉其实也是陈年刻意给他们做的。
在做之前陈年先将这些牛肉用酱料腌制了一遍,并且在腌制的时候还是放入大桶中,然后吊在井里,利用井内冰凉的温度来加速腌制的过程,并且使得牛肉更加入味儿。
就这样足足腌制了两个多小时,陈年才将这些牛肉拿起来,然后将外面清洗了一遍,擦干上面的水分继续放入调料再次腌制,并且用手轻轻的进行按摩……
之后依旧是放入桶中吊在井里。
就这样一直腌制到做饭之前,陈年才将其拿了出来。
在这个空隙中,陈年又煮了茶叶蛋,这也是为了避免只吃白鸡蛋滋味不足,茶叶用的是便宜茶叶,但就算如此也结结实实的让孙师傅心疼了一把。
现在在武馆里可不比酒楼,在酒楼里做这个那最后卖给客人不光要把成本收回来,还得挣钱,可是在武馆里这么做别说是挣钱了就连本钱都收不回来。
除此之外馒头是用牛奶蒸的,吃起来甜滋滋的,还一股奶香味儿,花菜做得倒是简单,就只是煮熟了,然后在上面撒了一些盐和胡椒。
但有着其他几道菜的搭配,众人只觉得今天的菜一点也不逊色于平时!
“要我说啊,这可不像是孙师傅能做出来的菜,以前咱们到比武的时候,孙师傅也没给咱们整这些,就是喝点粥整点小菜什么的。”钱虎大口的吃着饭菜小声说道。
就在这时和他们坐在一张桌子上的沈三抬起头来:“这是陈师傅做的,先前我跟他们说比武之前尽量将菜做的清淡一些,以免吃食太过油腻不好消化而影响了比武,孙师傅确实是打算继续给你们熬点稀饭,再整几个小菜的,结果陈师傅提出了给你们做这些。”
“到底是年轻人啊,我看这牛肉煎的就很像那些洋人们经常吃的牛排,只不过那些牛排我也吃过,做的还没咱们这一块儿好吃。”
沈文听到这话莫名觉得有些骄傲:“就是!我就特吃不惯洋人吃的那些,都是些嘛玩意儿?我见到过一次那些洋人用叉子怼着一块牛肉,然后再用刀子切开,那肉里面都往外渗血!啧啧啧……看起来就跟野人一样!我看着都慎得慌!”
“啥?还有血?那玩意儿能往嘴里放?”
“那可不嘛?而且那些洋人还不算什么,起码吃的牛肉鱼肉还上点档次,我还见过那些高丽人吃饭,光是看着我就觉得可怜,吃一碗炸酱面,乐的跟什么似的!”
众人说着说着便不禁讨论起外国人吃什么来。
沈三时不时的插一两句嘴,他的见识可比这些徒弟们多多了,引得大家好奇连连。
就在这愉快的聊天中,他们也吃完了晚饭。
“今天晚上不训练,回去好好休息,明天你们当中有很多人都要上场跟别的武馆的人打擂台,到时候把你们所学的都给我拿出来,不要给津武门丢人!
沉寂了这么多年,我们要让外面的那些人知道我们津武门可不是什么软柿子!都听清楚没有!”
沈三看着面前的弟子们朗声说道,说到最后振臂一呼。
“听清楚了!”众弟子们吃饱喝足,一个个的情绪激昂,同样是吼着回应自己的师父!
“好!若是我们津武门此次能够重新回到前三,到时候你们想吃什么我就给你们弄来什么,天上飞的,地下跑的,海里游的,你们尽管开口!酒也是要多少有多少,哪怕当水喝也行!”
“好!”
陈年则是和孙福全站在门口看着这一幕,不禁也跟着热血了起来。
而孙师傅更是热泪盈眶:“我已经有几年没看到三爷这样了,这次三爷也是卯足了劲儿想要重新把津武门的排名打上去!”
“我看行。”陈年虽然不懂他们的武术圈子,但光是看着他们的这股干劲儿和冲劲儿以及他们平时的状态,就感觉这次可能有戏。
众人散去,陈年回到厨房里收拾碗筷,等把厨房收拾的干净利索之后,陈年又搬了个小马扎,就这样坐在院子里看着天空。
“沈三的梦想是重振武馆,孙师傅的梦想是安度余生,钱虎那个大胡子的梦想是超越那个叛出师门的叛徒,而沈文的梦想也是这样,同时还加上了一条要继承父亲的衣钵。
而我的梦想是什么?
学到所有能学到的菜系?
成为圈内有一定地位和声望的名厨?
还是在梦境中不断的体验不一样的人生?
又或者是干好事业,努力赚钱,结婚生子,然后像一个普通人一样过完一辈子?”
陈年不断的问着自己,可最后他也无法得出答案。
那些东西陈年都想要,可他隐隐的觉得这些东西仿佛都不是他真正所想要追寻的。
一时之间他甚至有些迷茫。
武馆中的那些人们每个人都有着自己的梦想,他们有明确的想要完成的目标。