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第1456章 给老太太做好吃的(2 / 2)

原本警方就是当成普通的民事纠纷处理,但是审着审着,这事儿就逐渐升级为了刑事案件。

“那接警的民警刚来的时候还有点不情愿,觉得咱们是小题大做,下午我去那会儿态度就不一样了,说咱们立了大功,还说回头再送一个警民和谐之类的牌子呢。”

崔勇乐呵呵的说着他在派出所的见闻,午饭后他做的那些安排全都不用上了,因为光那些人抖落出来的刑事案件,就够那个网红孵化公司喝一壶的了。

不过徐拙这边该宣传还是要宣传的,这样也能让那些想找麻烦的人看看,得罪这边是什么样的下场。

第二天一早,徐拙开车和于可可去老太太家吃早饭,顺便给老太太做点好吃的。

老孟的婚礼已经结束,两人也要回京城继续奋斗了。

来到老太太家,早饭已经做好。

今天家里吃的是酸辣丸子汤,把炸好的绿豆丸子放进酸汤里煮透,然后配着外酥里嫩的肉饼吃,真是别有一番滋味儿。

自从老爷子退居二线之后,家里的早餐就变得非常丰富。

各地常见的那些小吃,除了老太太不喜欢吃的和特别复杂之外,其他的老爷子都会动手去做。

反正闲着也是闲着,不如想办法提升一下生活质量呢。

而且这么动手做菜,也能保持厨艺不下滑,不会让其他人比下去。

吃完早餐之后,于可可抱着熊仔开始喂肉,而徐拙则是在厨房开始忙活,给老太太做京城小吃,让老太太好好过下瘾。

快到中午的时候,徐拙从冰箱里拿出一块里脊肉,准备做京酱肉丝。

既然已经拿到了既能,就不用再掖着藏着了,正好做出来给老太太尝尝鲜,同时也让老爷子把把关,自己做这道菜到底算个什么水平。

京酱肉丝这道菜的菜名,其实是外地人取的。

所谓的京酱,其实就是甜面酱,过去京城人都爱吃甜面酱,所以外地人都把甜面酱叫成京酱。

而京城本地人,一般喊这道菜为酱肉丝。

不过现在,因为京酱肉丝的名气比较大,所以不管外地人还是京城本地人,都统一了称呼。

京酱肉丝,和之前贺国安做过的滑炒肉丝,算是京城名菜中的两道姊妹菜。

两道菜都是把里脊肉切丝腌制,入锅进行滑炒。

区别就在最后一步。

滑炒肉丝的最后一步是用无色的料汁和香菜梗爆香,在烹饪技法中属于荽爆。

而京酱肉丝最后一步是先把甜面酱炒香,然后再把滑好的肉丝倒进去,这种方式在烹饪技法中,被称为酱爆。

另外,这两道菜在吃的时候也不一样。

滑炒肉丝直接吃就行,口味比较清淡,适合佐酒。

而京酱肉丝在吃的时候,一般会配上葱丝和切成小片的豆腐皮,所以这道菜,也叫穷人版烤鸭。

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再有一个多小时就双十一了,希望大家理性剁手,购物愉快。

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