郭兴旺刚刚还在一个劲儿的鄙视宫廷小吃呢,但是尝了芸豆卷的味道,就忍不住连声赞叹。
用实际行动证明了境泽定律是人类本质。
徐拙把芸豆卷切好后放下菜刀,这玩意儿先不说好不好吃,光这颜值就挺吸引人。
他捏起一块送进嘴里,芸豆泥入口柔软细腻,轻轻一抿就仿佛在嘴里化开了一般,加上甜丝丝的味道,有种吃雪糕的感觉。
但是这芸豆卷因为还没冷藏,所以并不是很凉,这种反差感让人很感兴趣。
而里面的红豆泥,不仅绵软,还带着红豆的那种甜香味,让芸豆卷的味道变得丰富起来。
最绝妙的是最中间的那些黑白芝麻,不仅给芸豆卷增加了香味儿,而且还让芸豆卷有了不一样的口感。
总的来说,这芸豆卷挺不错的,虽然因为没有技能的关系,所以吃起来没有驴打滚那么惊艳。
但是颜值高味道好,再加上这雪白的颜色,还要啥自行车呢?
“关师兄,来尝尝,咱把价格定一下。”
春节期间店里很忙,所以没推出过新菜,徐拙觉得这芸豆卷可以上新试试,好不好吃不重要,重要的是有女孩子喜欢,就绝对有人买单。
在大家讨论如何定价的时候,徐拙又做了红薯泥紫薯泥等馅料的芸豆卷,味道都很不错。
“这些芸豆卷我每样带走一盒给长辈们尝尝,剩下的你们给店里的人分分,让大家都尝尝味道。
建国,开车去买白芸豆吧,买回来直接泡起来,再安排几个人接手芸豆卷,争取明晚能上新。”
徐拙做了安排之后,就拿着店里常用的甜品打包盒,装了几盒芸豆卷,又包了一只甜皮鸭和别的卤味,然后开车去往老太太家。
今天徐拙一早就来店里忙活,于可可睡到十点才起床,担心去店里被人嘲笑懒,所以就打车来了老太太家。
她谎称是从酒楼过来的,然后装作若无其事样子的陪家人一块儿吃了午饭,这会儿正抱着熊仔看猫和老鼠呢。
徐拙进门后,于可可原本还担心这家伙会问她到底睡到几点才醒来。
结果徐拙一进门就提着几个餐盒摆到了两位老太太面前,看都没看这边一眼。
这可把于可可给气坏了。
什么人嘛,好几个小时没见面不应该非常想念吗?这倒好,别说过来亲亲抱抱举高高了,甚至连看都不看一眼。
“他不过来找咱俩,咱就不过去找他,你说好不好啊熊仔?”
于可可抱紧怀中的肥猫,一副要跟徐拙冷战的架势。
不过听到老太太在那边说好吃,难道又做什么好吃的了?
她刚准备起身去看看,忽然想到还得跟徐拙冷战,便又坐了下来,注意力全放在了老太太那边。
这一走神,手上的劲儿一松,怀里的熊仔便挣脱出来,一溜烟跑到了徐拙身边,围着打包的那些卤味打转。
这下,于可可连个名义上的同盟都没了。
她想了想,决定主动出击。
“嗯,我是去看看熊仔会不会乱吃东西,才不是看他呢,今天不管他说什么都必须要冷战,让他看看我于可可的脾气!”
小丫头握着拳头给自己打打气,就冷着脸向老太太那边走去。
正好这会儿徐拙把一个打包盒打开了:“这是紫薯馅儿的,也是店里的人公认颜值最高的一款……诶,可可你来的正好,来尝尝,我做的芸豆卷。”
于可可冷哼一声,刚准备扭过脸,眼神却被盒子里的紫薯馅儿芸豆卷给吸引住了。
雪白的外皮中包裹着两团紫色的馅料,这也太漂亮了吧?
“哇,这是什么东东啊?好漂亮……”
这丫头两眼放光的凑过去,拿着手机就是一阵拍,一边拍还一边问徐拙用什么做的,味道好不好,完全忘了要冷战的事儿。
芸豆卷让家人吃得很满意,也很开心,特别是两位老太太,这道地道的京城小吃,让两人仿佛回到了年轻时候一样。
随后两天,于家人离开省城,开车回扬州去了,临走前于培庸已经和徐拙约定,让他元宵节去扬州,节后正好去扬州大学,把客座教授的手续给补上。
扬州大学最年轻的客座教授,这个称号绝对能让徐拙在热搜上挂一段时间。
不过这次,应该会有很多争议,因为不懂客座教授规则的人,会认为胡乱把教授的称呼给一个年轻人,这简直胡来。
但是。作为一个经常在热搜出没的男人,徐老板对这些已经完全不在意,到时候应该会有人给那些无聊网友科普啥叫客座教授。
于家人走后,徐家这边也恢复到了平时的状态,老爷子在家陪老太太,陈桂芳去公司上班,徐文海则是在徐家酒楼坐镇。
因为郑佳没放假的缘故,所以今年老孟也没回家过年,而是留下来陪郑佳。
不过他好歹也是明星主播,还是个为数不多的吃播,所以春节这几天,他几乎都在赶着做探店之类的直播,倒是挣了不少钱。
不过跟买车买房娶郑佳这个目标相比,还是有些不够看,所以老孟对春节什么的也不怎么在乎,一切都以挣钱为主。
大年初十这天,老孟难得清闲,溜达着来到四方酒楼。
不过今天,他可不是来蹭吃蹭喝的,也不是为了陪郑佳,而是有任务在身。
“徐拙,这芸豆卷值得在直播间里打广告吗?你店里的驴打滚还没特意打广告呢,这玩意儿利润很高?”
老孟有些诧异,他以为徐拙又要宣传什么大菜,所以一大早就跑了过来,结果是芸豆卷这种小甜点。
不过他还真说对了,这玩意儿的利润确实挺高的,特别是在陈桂芳帮忙采购白芸豆,后厨也开始流水线操作后,效率和利润都提高了一截。
芸豆卷的产量也提高了不少,所以这个时候就得宣传宣传,为接下来的线上销售做个铺垫。
直播的设备弄好后,孟立威冲徐拙说道:“徐拙,我们直播间有个活动,要不今天直接一块儿做了算了,毕竟这个芸豆卷,可撑不起一场直播的。”
徐拙也没在意,让他尽情发挥,多多宣传芸豆卷,为了不显得单一,徐拙又给老孟端了一些驴打滚之类的甜点。
弄完这些之后,徐拙去后厨开始忙着干活儿,老孟则是打开直播间,跟那些窝在被窝里玩手机还没起床的粉丝打招呼。
“今天我来到四方酒楼,尝尝新上的芸豆卷,顺便再尝尝其他甜点,做个评测。
另外咱们直播间活动继续进行哈,大家想看我吃什么直接在评论区留言,点赞最高的将会是下期直播的内容。”
老孟作为一个大主播,在跟粉丝互动方面还是很有经验的。
很快,评论区就多了一堆大家想吃的食物名字。