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第603章 定襄蒸肉【求月票】(1 / 2)

任务名称:新店的考验(一)

任务详情:请宿主一周之内,落实新店的各项手续,确保店面的所有权归宿主所有。

任务奖惩:任务成功,宿主将会获得d级招牌凉菜——口水鸡;任务失败,新店开业将会推迟一个月。

任务时限:一星期。

任务提示:本任务完成后,自动开启下一环任务;本任务失败,下一环任务难度自动增加一倍。

……

看完之后,徐拙根本没在意任务,满脑子都是口水鸡。

系统真是会给人动力。

这个任务,要是跟以前那样,直接说是随机任务,徐拙绝对不会这么来劲。

因为川菜的凉菜种类很多,有些根本不适合中原人的饮食习俗。

比如大名鼎鼎的折耳根。

但是现在既然给了口水鸡这个奖励,徐拙就不得不专注起来了。

他看着身边正在跟老太太聊着店面规划的陈桂芳问道:“妈,你打算准备什么时候办手续?”

“元宵节过后再说呗,现在催着人家办房产证,也不一定能办得出来。”

徐拙一听,当即摇了摇头:“不行,那太慢了,最好一个星期之内就能把证拿到,到时候我也可以安排装修了。”

“没证也能装修的。”

“没房产证,总觉得房子不是我的,心里没底。你尽量多催催,等会儿回去给你做好吃的。”

陈桂芳一挑眉毛:“那你先说,准备给我做什么好吃的,要是羊蹄啥的,我可没多大兴趣。”

她连着吃了半年羊蹄,对这道美食已经没了多少热情。

老太太倒是一脸好奇:“我乖孙又学会什么新菜了吗?”

徐拙点点头:“定襄蒸肉,不知道你们吃过没,等会儿到店里了我可以做给你们尝尝。”

陈桂芳还真没吃过这道菜。

“好吃的话,一星期内保证让你拿到证。”

这么贵的房子,多催催开发商,那边自然会想办法的。

冯卫国他们从楼上下来之后,有些好奇的四处看看:“他们人呢?完事儿了?”

徐拙点点头:“完事儿了,签个名字而已,简单得很。走走走,咱们去酒楼吃饭,吃过饭还得送关师兄去机场呢。”

在车上,几人对店面赞不绝口。

跟徐拙第一次来一样,这会儿他们已经开始规划整个店面了。

来到徐家酒楼,徐拙让他们坐在包房里聊天。

他则是跑到厨房,开始做刚刚定襄蒸肉。

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃,相传为当地进贡宫廷的贡品,现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。

这道菜其实算是粉蒸肉的一种,不过因为做法更加别致,可以说自成一派。

而且吃的时候,要把蒸肉切成片蘸着蒜泥和醋水吃,不管味道还是口感,都让跟常见的粉蒸肉相差很大。

徐拙来到厨房,拿了几个土豆。

削皮后清洗干净,然后切成厚片装进盘子里。

放入蒸柜中,用大火进行蒸制。

等土豆蒸熟的时候,徐拙也没闲着,他挑了块瘦多肥少的前腿肉,用刀切成指肚大小的肉丁。

肉切好之后,放进盆里,放入食盐生抽料酒姜片葱段以及蚝油,搅拌均匀后用保鲜膜封起来,放在冰箱里进行腌制。

二十分钟后,徐拙从蒸柜中把土豆拿出来。

这个时候土豆已经彻底蒸透,徐拙等土豆片稍微晾凉之后,倒进盆子里,像是和面一样开始揉揣。

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