徐拙看了一下孟立威这胡子拉碴的造型，对他说道：“明天去好好收拾一下自己，胡子剃了，换个发型，衣服也换得利索点，人看起来精精神神的，大家才会喜欢。”
孟立威看了看时间，起身说道：“那我现在去得了，反正这会儿没啥事儿。”
徐拙也不想晚上睡沙发，也决定去宾馆住：“行，你先去理发吧，忙完给我说一声，我带着你的背包去宾馆找你。”
孟立威走之后，徐拙坐在沙发上，回想着曹妈妈家的情况，忍不住叹了口气。
原本店里就他一个人的时候，他可以随意关门歇业几天四处玩耍，但是有了员工，就代表着一份责任，以后再也不能像以前那样不把开店当回事了。
就算自己不屑于挣钱，也得为店里的员工考虑，人家还得养家，还得照顾父母，方方面面都需要钱。
而且随着员工的增多，这方面的问题就会越来越严重。
想到这里，徐拙微微叹了口气，大概这就是老板的责任吧。
“儿砸，干嘛唉声叹气的？”
不知道什么时候，陈桂芳居然坐在了徐拙身边，而原本在旁边坐着玩手机的李浩，这会儿正坐在麻将桌前大杀四方。
“杠上开花，哈哈，陈阿姨，我又帮你赢钱了哈。”
陈桂芳见徐拙不说话，又问了一句：“怎么？去曹坤家有什么感悟吗？”
徐拙把见到曹妈妈的过程说了一遍：“人家选择为我工作，我总觉得责任很大，假如辜负了员工的信任，还会让他们的家人跟着操心。”
陈桂芳点点头：“当老板的，一定得多为员工考虑，站在员工的角度上想问题，很多矛盾就会迎刃而解。但是也不能光想着员工的利益不考实际情况。
你一定要在店面利润和员工利益之间找到一个平衡点，不然你的店要么不赚钱，要么留不住人，而且员工和老板有矛盾，最终受到损失的是老板。”
“人家员工拍屁股走人换家店继续工作，你当老板的可没法拍屁股走人。”
“当老板是门学问，可不要觉得给员工发钱就行了，四方面馆正好能让你练练手，你多琢磨琢磨，到时候你爷爷也在，不懂的就问他。”
八点多的时候，于可可把老爷子做菜的视频剪辑完毕，没敢吱声，而是悄悄把徐拙拉到她房间看，万一有需要修改的地方，正好可以顺手改掉。
徐拙坐在电脑前，于可可点了一下空格键，视频开始播放。
这视频于可可做得很用心，居然还做了个文字版的片头，主要是介绍了一下老爷子国宴主厨的身份和今天要做的菜品。
视频开始，首先是老爷子洗手的特写镜头，然后镜头逐渐拉开，穿着厨师装的老爷子这才显露出真容来。
这组镜头很飘逸，再配上舒缓的古风纯音乐，还真有一股子大师出场的风范。
接下来开始做菜，于可可运用大量特写镜头，把整个做鱼头的步骤拍得很是诱人，让人从头馋到尾，不自觉就会忽略具体的做菜手法。
老爷子做菜的整个过程，都仿佛世外高人一样，手法专业，经验独到，虽然一句话没说，但是浑身却散发出一种“天不生我徐济民，厨道万古如长夜”的气势。
这逼装得，完美！