赵金马拿着话筒，回忆了一下以前当学徒时候的艰辛。
以行业前辈的身份，鼓励年轻人不要怕吃苦，烹饪一行要薪火相传，让更多的年轻人来传承和发扬这门手艺。
最后，不知道是他自己加戏还是商量好的。
赵金马宣布，接下来的切磋，获胜者会得到跟着他学习半年厨艺的机会。
这个消息宣布了之后，徐拙看到好几个年轻人都面露喜色。
不过一些上了岁数的老人，就皱眉了。
老爷子冷笑一声：“嗬，这奖励还真大。”
他一向看不上赵金马，这老头看似光明磊落，但是以前为了超越徐家酒楼，暗地里没少搞小动作。
徐文海微微皱眉：“这赵金马有点托大了，在场的国宴主厨都不下三个，他赵金马有资格教吗？”
魏君明倒是很理解：“或许，这赵金马是想找个传人吧。”
“虽然不了解他的情况，但是他孙子的事儿，小拙已经给我说了。”
“不管他孙子到底如何，肯定不会继承他的衣钵了，说实话家里那么有钱，没几个人会愿意学厨师的。”
“但是一旦学了，肯定是真的热爱，所以他想从这些人中挑一个出来。”
“家产什么的都是身外之物，自己的手艺有传承，这才能安心。”
他这话让徐济民和徐文海都不再言语。
假如赵金马出于这个目的想找个接班人的话，还真不能再笑话人家。
光这份魄力，就非常难得。
大家都是竞争对手，甚至都是冤家，要从这里面挑一个后辈出来，把自己的一身本事都教给他。
一般人还真的做不到。
只有真正热爱厨艺，不想这身本事浪费的人，才会做出这种决定。
金钱、名誉什么都不在乎，只想把这身本事传下去。
这样的人，值得尊重。
当赵金马宣布这次的奖励是跟着他学习半年的时候，好几个跟老爷子岁数差不多的老人都面露讥讽。
估计跟老爷子的想法差不多。
你赵金马何德何能，有什么资格指点我们的子孙？
但是再仔细琢磨琢磨这话背后的含义，脸上的讥讽就消失不见。
取而代之的是一脸敬重。
能为了厨艺这样做，确实值得敬重。
建国小声的问徐拙：“他想找接班人在徒弟中找一个不就行了，至于这样找别的大师的孩子吗？”
这个问题徐文海替徐拙说了：“大部分徒弟，都是想赶紧学成出去挣钱，或者自立门户，并没有传承手艺的想法。”
“对于那些徒弟来说，这只是一种谋生的手段，假如以后有别的挣钱的方法，说不定就直接转行了。”
“但是这些大师的孩子却不一样了，他们不愁钱，也不图钱。”
“今天能站在这里的，都是喜欢烹饪，打算在这一行做出成绩的人。”
“所以从他们中挑选个接班人出来，才能更好的传承自己的手艺。”
徐文海的解释，让建国明白了过来。
赵金马说完，步履蹒跚的走到一边。
颓然的坐在椅子上，旁边有人给他递茶水也没接。
老爷子眼神复杂的看着这一幕，他这个老对手，现在像是一个行将就木的狮子一样，完全没了之前跟他斗智斗勇的锐气。
徐拙碰了一下老爷子：“爷爷，赵金马为什么不把手艺传给他儿子呢？”
老爷子苦笑一下，指了指徐文海：“赵金马的儿子跟你爸一样，资质差，而且俗事太多，不适合传承手艺。”
赵家在省城发展多年，家产不计其数，就算想钻研厨艺也没有那么多时间。