刚开始主持人确实知道这次来的评委是凌云集团老总，可是看到座位上是个比自己还小很多的年轻人，主持人以为临时更换了嘉宾评委，毕竟凌云集团总裁这种身份，临时有事换人了，也是能理解的。
可看到卡片的一瞬间，主持人惊到了。这，这是凌云集团的总裁？这么小，不会是卡片忘了换了吧？
就在这犹豫的几秒里，导演呵斥醒了他，才算没出大事故。
在凌蔚卫坐下后几秒后，众人才反应了过来，一边鼓掌一边露出难以置信的表情。
他们猜了半天都猜错了，原来凌云集团的老总是个二十来岁年轻人。可是，这怎么可能。
不过众人想想之前颜恺宁和凌蔚卫并肩走的情况，心里也默认了这个事实。但是众人也忍不住推测，这凌蔚卫大概是谁家的继承人，否则哪里有这个钱和实力做这些事。
可众人思索了半天，也想不起来有哪个大家族是姓凌的。
主持人除了开始的滞涩之外，后面回复了正常，非常顺畅自如地主持着事宜。
直播间中间同时摆着五十张灶台，三百人分三天六场比赛，这三天将再次淘汰二百七十人。剩余最后的三十人进入四分之一决赛，再从三十人里选取十人进入半决赛，这十个人将获得十大杰出厨师称呼。
最后十人里胜出三人，第一名自然就是厨王争霸赛的霸主，获得中国厨王称号，获得十万现金奖励和一辆价值三十万的汽车。
比赛是当下最期待度最高的一个节目了。
五十张灶台前面，很快就整齐低站满了人，这是今天比赛的第一波选手。
今天的题目很简单，刀功、凉菜。
题目一出来，所有人都准备了起来。因为是淘汰赛，所以算是命题类，因为不管是题目、材料都是固定的，每人桌案前都是一颗莴笋、两根胡萝卜，以及油盐酱醋之类的调味品。
很多人思索了一下就开始动手了，也有人看着桌案发呆，看得出来，是想要构思巧妙压人一头。
“卫卫，你会用这些做一道什么样的凉菜？”
“莴笋做凉菜，无非就是凉拌。切丝切片，香油辣油，或者麻酱，走偏锋的或许会用莴笋叶，或者以胡萝卜为主。”凌蔚卫淡淡开口。
这个题目，说白了，除了考验刀工，还考验调味。
是丝是片并不重要，走到这个位置了，就没有几个是不会切菜的。
在场这么多人，想要调味压倒众人谈何容易。希望这些人不要舍本逐末，想歪了。
因为是凉菜，所以很多人选择了生莴笋丝，这样吃起来比较爽口。也有人想的多些，切丝后迅速过水，弄了个半生不熟。
十几分钟后，所有的人都已经停下了动作。换下一批选手上场，继续比赛。而完成比赛的人，则坐到选手席，静静看着巨大的电子分数板。
这场比赛并没有什么太大的点评，盘子底下带着标识，各人的菜肴流水般地送到他们几个人面前。
看品相、尝味道，打分。分数板上成绩排名不断刷新，除了高居榜首的几个人外，其他人的心都在半空中悬着。
这一场比赛，一共持续了两个小时。其中做菜才用了五十分钟，品尝却占了一个半小时不止。
全部品尝完毕，大屏幕上已经刷新的就剩下三十人了。这三十个人就是最后的胜出名单。
主持人再次走上台，开始请嘉宾点评。
那些没有胜出的，自然没有点评的必要，七位嘉宾各自选了一位自己喜欢的选手点评。说起来，这七个人也确实厉害，都是在前十位里。
凌蔚卫的徒弟和师侄们也过来参赛了，不过这场比赛确实要严格的多了，也开始考验真正的手艺了，而不单单是基本功。
凌蔚卫面带微笑地看着众多师侄被淘汰下去，心里暗暗好笑。这些小子每天做他那些招牌菜肴，用着最好的食材，现在给普通食材，做普通的菜，撞了南墙了吧？
不过让凌蔚卫满意地是，他那三个徒弟还都在榜，而且最早跟着他的唐探，以及他弟弟凌虎都在榜。其中唐探排名第十一、曹峰排名十五、凌虎在第九，让凌蔚卫最意外的就是二徒弟宋熙然。
居然排到了第七名。