各式荤菜素菜加盐煮好晾凉,用牙签串好,就可以开吃了。
冷沾沾夏天吃很合适,解馋又爽口。李佳佳一个接一个,大半荤菜进了她的肚子。萧梦吃的不多,萧妈爱吃素菜。
李佳佳吃完就去剪辑,很快就发布到了微博。
【@梦梦31950:炎炎夏日,你想和谁一起吃冷沾沾呢?@李小佳】
【我去终于有我能做的东西了!】
【郑衍微博来的观光团这里集合。】
【这个煮好蘸酱就好,适合我等懒人】
【只要酱料调得好,一口一个没烦恼!】
【去四川时候吃过,真的好吃又爽口。不知道那家店还开着没有。】
【这个真的好适合夏天呀。】
【梦梦,梦回店里什么时候上新呢。】
【想吃新的点心呀!】
……
又被粉丝催上新了。萧梦不得不思索起这个问题。
李春华这时也联系了萧梦,说是可以出个钵钵鸡调料。这个只要有了配方,加工难度不大。
萧梦却觉得这个很多博主都出了,自己出也没意思。另外她更想做点心。
最后想了想,还是决定再出两个点心。
夏天嘛。绿豆糕不错,豌豆黄这时候吃也合适。
绿豆糕松软绵密,清爽可口,豌豆黄香甜清凉很是适合夏日。
这次依旧找的之前那一家代工厂做的。
不过以后,萧梦不打算再找代工厂了。她和李春华说了自己的想法,李春华也很是支持。一直找代工厂不稳定,还要经过很多步骤商谈,很难周到。
这事依旧是交给李春华操持。萧梦没想到的是,李春华动作极快,直接收购了一家工厂,接着大刀阔斧改建,不过这是后话了。
眼下萧梦正在尝试在绿豆糕里加薄荷。从而做成薄荷绿豆糕,这样更加清爽利口。
萧梦用了村东头的磨盘,王大爷家里的驴,磨了一些绿豆粉。一用磨盘就想起了黄光的哈士奇,这个梗是过不去了。好久不见那只狗狗,萧梦还有点想它。
她回到家把绿豆粉装入垫了纸的盘子,然后蒸一会儿。
整完把有些成型的绿豆粉揉开,过筛。筛好之后加上无味的食用油,比如玉米油,这样不会影响食材的香味。绿豆粉加了油再加蜂蜜和糖调味。
村里很多人家都种了可食用薄荷。从来都是大家随便用。萧梦随意找了一家,跟那婶子说了一声才采了薄荷。
薄荷叶要加水榨汁。萧梦拿出了新买的榨汁机,白白胖胖的造型十分可爱。
最后薄荷汁和绿豆粉一起混合均匀,用模具压出即可。
豌豆黄则是有粗豌豆黄和细豌豆黄之分。萧梦打算做细豌豆黄。
细豌豆黄是清代宫廷糕点,要用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3次。接着用专门的铜锅烧水,把去皮豌豆放入水中,加食用碱,把豌豆煮成浆糊。接着要过箩。
而后加白糖炒制。炒好起锅放入模具晾凉。成型后切开就是豌豆黄。
两样点心一嫩黄一翠绿,摆在镜头下相映成趣。
代工厂那边的原料,这次萧梦也是仔细检查了的。上好的豌豆和绿豆,安全健康的薄荷,糖和蜂蜜也都是上等的。
代工厂做出成品后,萧梦才发出视频,上架售卖。
李佳佳这次的视频后期做的十分精致,难得的换了个bgm。是夏天的感觉。
视频从萧梦磨绿豆粉开始。一直到成做出萧梦品尝结束。
【看着就清爽!】
【这个有货!!!冲啊!】
【已经抢到了哈哈哈哈哈】
【郑衍微博……不观光了先抢了再说】
【这种传统点心我吃的不多,但是给家里的老人买了一些。】
【薄荷控有没有!】
【上新啦上新啦!是谁没抢到!是我!呜呜呜呜呜】
【要是有一天能吃到梦梦亲手做的就好了阿巴阿巴……】
确实有人吃到了萧梦亲手做的。
自然就是郑衍这个嗜糖关系户。
他这时候在西北拍沙漠外景,看见萧梦的视频点赞转发完,就找她要。
{郑衍:梦梦,作为你男朋友,我有特别供应吗?}
{梦:两样点心都没货了呀,你拍戏回来我给你做?}
{郑衍:现在想吃。}
{梦:你在那么远,怎么寄呢?抽真空?}
{郑衍:反正我要吃你亲手做的。}
萧梦答应了。其实家里就有抽真空的机器,给郑衍寄过去并不难。只是萧梦觉得还是会影响点心风味。郑衍嘴挑,他不一定喜欢吃。
三天后,远在西北的郑衍就收到了萧梦的点心。
小邱给老板拿过来的时候,看着郑衍吃他都馋。尤其是绿豆糕,有薄荷的清香。
小邱本想着,老板娘寄这么多老板哪里吃的完,会不会让自己也尝尝?
结果郑衍吃了两块,就珍惜的放进了冰箱。
小邱欲哭无泪。老板你以往有好吃的都不会忘了我的。
黄老爷子没有吃到萧梦亲手做的。但他抢到了梦回店里的。
据知情人士黄某所见,当日黄家全家人出动抢点心。才算一样给老爷子抢了两份。
抢到了之后,黄老就天天盼星星盼月亮等着快递到。
点心到了那天,老爷子看着气定神闲,但是那眼睛就没离开包裹。