担心爹娘舍不得用好的油，她提前给了钰字粮油的伙计五十两银子，请他们隔三差五给她的爹娘送粮油去。
钰字粮油在一德县有分号，钰字粮油的伙计每次押送货物去的时候都会去万古村看看她的爹娘，有什么消息也会请荆昆带来。
剩下的不到三百两银子，若是在万古村，一家人省着用，不生病，可以用一辈子。
但是在寸土寸金的京都，便不一样了。
年后还要招伙计，还要给厨师开工钱，每一日客栈和菜馆都要正常运转，便有正常的指出。
三百两银子作为储备金，真的不宽裕。
从司徒染这里挣的一百八十两银子非常非常重要，可以让柏顾城，她，还有张锡德，还有小翠和玲花，过一个有鱼有肉，热热闹闹的春节。
而且客栈所有的盈利，她只得三，而柏顾城得七，这是之前商量好的，因为柳芷留下来的客栈，而柏顾城是柳芷最好的朋友，却并未得到这个客栈。
荆昆等她开酒楼需要银子的时候，才会出银两入股。
顾木橙和柏顾城已经商量好了，他们每月和其他伙计一样支月钱，然后半年结算一次分红和盈利。
这样比较公平。
因为她又是掌柜，又是主厨，贡献较大，所以每一月工钱比较多，达到八十两银子。
而荆昆是二当家，外加跑堂，五十两银子一个月的月钱。
顾木橙去问了一下，这在京都的酒楼还真不是什么稀奇事，特别是靠近中心繁华地段的酒楼，基本上都是这个价格。
八十两银子一个月，在京都也就是吃穿不愁而已，想要存下银子，真不是容易的事情。
他们要在客栈正式开张之后才开始领月钱。
柏顾城为此还调侃过，他们给自己开这么高的月钱，到时候别一个月连他们的月钱都挣不出来。
司徒染的出手阔绰给了她和柏顾城信心，柏顾城干劲儿都更加足了。
顾木橙为了能够让菜馆以后生意不断，也为了能够好好的积累口碑，自然要对潜在客户热情一些。
但是她用的并不是挂着笑脸，笑容可掬的方法，而是认真讲解菜品用到的食材，为什么要这样烹饪，是从专业的角度讲解的。
她毕竟要身兼大厨，不可能在后院呆特别久，该退下就要退下了。
她离开了之后，柏顾城立即更加虔诚的为这七个客人服务。
柏顾城是顾木橙见过的最适合跑堂的人。
嘴巴又甜，什么话都接得住，最重要的是姿态足够低，在他的眼里，只要是合法挣来的银子，怎么挣都不丢人。
顾木橙从后院回来，匆匆来到前院的屋檐下。
张锡德还未动筷子，还在等她。
她有些不太好意思，“耽误了一会，本来以为一刻钟便能过来的。”
“不妨事，酒刚刚好。”张锡德笑着说道。
他将黄酒给温热了，正适合这样寒冷的天气喝。
顾木橙落座，发现菜都被他盖上了盖子，忙一一揭开，拿起筷子尝了一口，都是温热的，笑着说道：“我还真是饿了，不介意我先吃点垫补肚子吧？”
张锡德摇摇头。
顾木橙刚吃了几口菜，便听见一个丫鬟疾言厉色地说道：“顾掌柜，你们客栈的茅房在何处，奴婢找了几次都没有找到，你们开门做生意的，是要将客人给憋死吗？”
(本章完)