<h1>第58章 脱相 家禽</h1>
关上院门，麻敏儿朝爹小声道：“爹，晚饭很快的。”
“爹不急。”麻齐风温和而语。
麻敏儿问：“妹妹的药熬了吗？”
“你郭婶来过，帮着熬了，也喂过悦儿了。”麻齐风回道。
“哦，那妹妹好点了吗？”
“热度褪了些。”
“那就好。”麻敏儿松了口气。
果真如郎中的话，小悦儿夜里哭闹的厉害，就算是麻齐风都没能哄住，闹得在看护棚里的郭李氏都听到哭了，她来了接手抱过悦儿。
在郭李氏的怀中，小悦儿居然慢慢平静下来，要到天亮时终于累得睡去。
麻敏儿过意不去，又帮不上什么忙，到小厨房擀了面条，为累了一夜的大家煮了一锅肉丝面。
“大哥，把大平、二平也叫过来一起吃。”
麻大郎点头去叫人。
房间内，郭李氏歪坐在小悦儿身边，嘴里轻轻哼着哄娃声，手轻轻的拍着她，小悦儿在她安祥的哼曲声中终于安静的睡去。
在郭李氏轻轻哼曲中，麻齐风坐在廊下门口，呆呆的看向远方，显得形影单只，此刻，他竭至不住的疯狂想念娘子。
娘子，要是你在，肯定不会让女儿受惊是不是？你看我，多没用，害得女儿受了这么大一场罪，我……我……无能……我没用……
麻齐风深深低下头，如果不是有外人在，如果不是为了怕吓到孩子们，他多想放肆的吼吼……
小悦儿睡熟了，郭李氏有空抬头看看，铺着地板的小房间真心不大，连床都没有，人就睡在地板上，可是整个房间，有窗有门，窗子挂着淡青色绣花边帘布，窗下放了一张长长的条凳，凳子上放着一盏铜油灯，灯的另一端，居然还有一个小酒壶，却不是盛酒的，而是放了几枝野花，可真有情致。
郭李氏又看向墙顶头，墙顶头放了两个很小的抖柜，还有一口大箱子，跟他们堆放不同，三个家什被放得错落有致，大箱子面前还放了张小凳，大概是一箱两用，平时合上时就做梳妆台了，看向地上，两个竹枕、软垫整齐的放在一排，竹枕上好像还画了什么草，真是好看。
整个房间处处整齐干净，透出雅致。想到自己能用‘雅致’来形容房间，郭李氏既吃惊又感叹，不自觉的看向门口，麻家兄弟清秀瞿长的背影入了她的视线，是那样的俊秀，再低看看自己，一副粗砺的身板，一双如树叉般的手，还有粗糙红膛的脸……
不知为何，郭李氏从没有像现在这样自惭形秽，这样嫌弃自己，如果……如果不是悦儿啼哭不止，她……也许都没有机会进麻家的房间吧！
对于现代人麻敏儿来说，卧室属于个人隐私，即便是患难与共的郭李氏，她都没有随意邀请过，况且还有父亲会绣活这样的秘密。
平时，有人来，都是关上房间门，在廊下或是院子里招呼大家，除了自家人，确实没有外人见过他们的房间。
郭李氏失落的起身，伸手拍了一下脸颊，振作起精神，挤出微微笑意，出了房间，站在麻齐风的身后，小声说道：“悦儿睡了，我回去了！”
听到声音，麻齐风蓦然收拾起伤悲，转身立起，真诚谢道：“多谢郭家嫂子！”
“你总是这样客气。”今天的郭李氏终于在客气中听懂了一些东西，突然明白，有些东西、有些人还真不是自己能想的，脸上笑意虽未减，但她知道，自己跟眼前的男人隔得太多了，那……那就跟付老爹他们一样，把他当东家吧，至于逃难路上的情份，就让它成为情份吧。
麻敏儿听到声音，从厨房出来，朝走廊上的人招了招手，门口，麻大郎也把大平、二平喊过来了。
一行人到了厨房间，麻敏儿说道：“眼看就要天亮了，大家都累了一夜，过来吃个早饭，回去睡个回笼觉。”
郭李氏笑道：“回笼觉？”摇摇头，“得了，要真睡了，能被人骂死。”
“怕什么，看谁敢骂！”麻敏儿漂亮的凤眼瞪得滴溜溜的，真是又娇又蛮，惹人疼。
郭李氏没再次笑笑摇头却没有开口，伸手接过她递过来的肉丝面，“太……太多了吧。”
“吃吧，郭婶。”
看着麻二娘真诚的笑脸，郭李氏没再客气，端着大白瓷碗、拿着筷子蹲到厨房门口吃了。
“婶，你坐桌上吃呀。”麻敏儿把郭李拉进厨房。
郭李氏有些不好意思，可也拗不过二娘的好意，看了眼对面。
麻齐风温和的说道：“郭家嫂子坐吧。”
郭李氏半抬屁股坐了下来，可马上又站起来，“我……我还是在外面吃自在。”说完又出了厨房，蹲到门呼拉吃起来。
麻敏儿没办法，连忙去爹房间，拿了小几、小凳，放到厨房门口，“郭婶，大平哥，二平，坐过来吃。”
大平、二平高兴的坐到小几边端着面碗吃起来。
“真好吃！”二平吃得很欢，也不忘赞叹。
“好吃多吃点。”
“好！”二平笑嘻嘻的答道。
大平伸手拍了一下弟弟，“这么大一碗还不够你吃的。”
“够了够了……”二平调皮的回道。
早饭过后，麻敏儿顶不住，回到房间睡回笼觉。
麻齐风说道：“也好，你顺便看着妹妹点。”
麻敏儿点点头，“我知道了。”
过了好几天，小悦儿才从惊吓中走出来，大家总算松了口气。
菜一天比一天长得茂盛，不像以前几天才能摘一次，现在两天就要摘一茬，由于麻敏儿帮爹接了祝寿的绣活，去送菜，只能大郎和麻敏儿了，而小弟和小妹再也不嚷着要跟着去县城了。
麻敏儿暗暗皱眉，这两孩子不会落下心里阴影吧！唉……
大儿、大女去卖菜，开头两天，麻齐风还担心，每次都迎到路口，发现女儿每天都拿着银子平平安安回来，松了气，放心让他们去，至于让女儿和儿子去，他还有点私心，他怕在城内被赌坊的人堵上，不去送菜也躲了这些烦心事。
麻敏儿不仅仅是去送菜，还把家里的日常生活、开销安排的妥妥当当，小日子如芝麻开花节节高高。
麻齐风家的小日子不紧不慢的朝前走着，麻家大家族的日子可不好过，听说姚大人送来的见面礼分过之后，不管嫡庶都分到了一些，虽然不多，但云水镇就这么大，消费水平有限，他们也过了一段滋润的日子。
可只出不进，就算金山银山也经不住消耗啊！
听说嫡子有家仆，分到田让家仆种了，庶子可就没这么好了，他们可能也有仆人，却是每家只有一两个，根本不能种田，他们把分到的田佃了出去。
有的佃给了本地人，有的佃给了流民，总之都做上了小地主。小地主？怕是没这么容易做吧！
这一天，麻敏儿和麻大郎两人再次去军营送菜，见到了十多天未见的章年美。
“章大哥，好久不见啊！”
章年美一身风尘仆仆，双眼疲惫，对麻敏儿的问候也显得无精打彩，“嗯。”军事上的事他也不好讲。
“章大哥是不是累了，赶紧回去休息吧。”
章年美点点头，仰头打了个哈欠，“管事没为难你吧。”
“没有，没有……”麻敏儿笑眯眯的说道：“我有章大哥罩着，他们对我们客气着呢。”
“那就好。”章年美再次打了个哈欠，“老妹啊！”
“哥，啥事？”
“这几天哥劳累过度，没什么胃口，能做点吃食给我哥吃么。”章年美可怜巴巴的说道。
麻敏儿问：“章大哥想吃啥样的呢？”
“我也不知道。”章年美皱皱眉。
麻敏儿看了看天，这段时间，太气是热，但早晚已经分了，还是很凉爽的，想了想说道：“要不，我试着做两个，看你喜欢吃那种？”
“行，要快，哥累得不行了。”章年美边说边带着准备要出营地的麻敏儿回到厨房，跟大厨说了两句，趴到小桌上就要睡，“做好了，叫哥。”
“好咧，章大哥。”
劳累过度，没食欲，麻敏儿见马上就要中午了，想了想，索性给他们备了一顿午饭用的菜，又做了两道开味的小吃食。
“大哥——”
“大妹，啥事？”麻大郎问。
麻敏儿回道：“你到医馆买些沙参、红参，山药、黄精、枸杞，要是有冬草夏草更好。”
“哦！”麻大郎知道妹妹喜欢在汤里放些参、枸杞，也不问什么，连忙出去了。
“小娘子，你买这些做什么？”雷大厨不解的问。
麻敏儿回道：“章大哥说他比较除疲，没什么味口，我用些中药熬汤，帮他们用食膳调理一下。”
“就是贵人们吃的那种食膳？”
“呃……差不多吧。”
雷大厨感兴趣极了，连忙入下身段给小娘子打下手。
麻敏儿做了两道带酸味的菜，红烧醋汁鸡翅，糖醋排骨，浓油赤酱，开味十足，又怕过于重味，又灼了大白菜，清炒白合虾仁，凉拌了油麦菜。
拿了被厨师丢带的大鱼头，麻敏儿说道：“雷大叔，帮我处理干净，还有这鱼肉能帮片一下吗？”
“你要这干嘛？”雷大厨心想，这些都是收泔水的穷人要的东西。
“等一下，大叔就知道了。”
雷九虽不情愿，但知道这个小娘子来自京城，菜式上有两把刷子，点点头同意了，在雷大厨片鱼、处理鱼头时，麻敏儿去看了看放在清水里炖的鸡和鸭，正想问问哥哥什么时候回来，麻大郎回来了。
麻敏儿赶紧清洗中药材，然后分别放到鸡汤里，做了一道冬虫夏草鸡汤、一道双参鸭（沙参、红参，还有一些少量的配材）
汤已经全部调配好，余下的就交给时间，麻敏儿又开始做另一道吃食——凉皮，没味口时，这东西最能解口了，又凉又滑，不要太好哟。
舀面粉，将面粉以及一小撮盐混合搅拌均匀，加清水调成粉浆，然后不停的揉搓粉浆，形成沉淀，准备一小碟油，在锅内刷上一层油倒一大勺粉浆，让粉浆晃动铺平后到差不多厚，太薄没嚼劲，太厚又没口感，要厚薄差不多。
锅里提前烧一锅开水，把摊好的面糊放入热水锅里开始蒸凉皮。盖上锅盖，全程大火，约1-2分钟，表面冒大泡就，盖上锅盖在闷半分钟到1分钟就好了。
出锅后在表面再刷一层油，提前准备好一盆凉水，把蒸好的面皮罗罗放入凉水中冷却。一张一张地做凉皮，直到粉浆全部用完将晾凉的凉皮叠起来切成条即可凉皮制作完成。
配上调制好的烧头调料，一碗清凉爽口的凉皮就做好了。
雷大厨偿后，赞不绝口，“清爽，有劲道，好吃。”
麻二娘笑笑。
雷大厨也跟着笑笑，“小娘子，你……我可都学会了，我……”
“大叔，美食就要跟大家分亨才有意思。”麻敏儿毫不介意。
“小娘子，你不怕我抢了你手艺？”雷大厨问出心中疑问。
麻敏儿回道：“同一样东西，不同的人做，口味千差万差，我可不怕抢手艺。”
“哈哈……”雷大厨大笑，“对，小娘子说得对！”
最后两道菜，一个是酸菜片鱼汤，一个鱼头豆腐汤，整个厨房内弥漫着香气，酸酸甜甜，让人不知觉的流口水。
章年美根本没要人叫，就闻着酸爽鲜味醒过来了，“妹子，妹子，赶紧给老哥来个最好吃的。”
麻敏儿怕其他菜烫到猴急的他，给他来了碗凉皮，“给，章大哥。”
章年美果然猴急，连忙刨到嘴里，“好吃，好吃，爽口。”三两下，一碗凉皮就倒下肚了，“再来一碗。”
“章大年，还有好多好吃的哟！”
“啊……”章年美朝条案上看过去，长长的条案摆了一溜排，乐得眉毛直动，“赶紧给小将军和先生端过去。”
“是，章将军！”雷大厨马上吆喝小厮给将军上菜。
章年美端着碗走到条案前，“妹子，那些菜是留给我吃的。”
麻敏儿道：“章大哥，每份菜都有几份，你挑一份呗。”
“好的，好的！”章年美食指大动，疲惫被美食一扫而光，边吃边说，“去武关剿寇，几天几夜未睡好、未吃好，老子差点挂了。”边说边塞了酸菜中的鱼片到嘴里，“没刺，又嫩又滑，好吃。”
原来是去剿寇了，怪不得胡子拉茬一副逃难的样子，麻敏儿微笑倾听而不多话。
几块鱼片下肚，章年美又道：“奶奶个熊，这次终于杀上二樵山，抓了不少行凶作恶的小头目。”
“章大哥好厉害。”
“那当然。”章年美得意的挑眉，伸手抓起鸡翅就啃，大概嫌油腻，连忙夹了几筷子凉拌油麦菜，“好吃。”
“章大哥，留点肚子喝些我熬的解乏汤。”
“在那里？”
小厨子听到章年美找烫，连忙揭开汤锅，舀了一碗端到他面前。
“这么烫，等会。”章年美看着冒热气的汤，刚想嫌弃，“咦，里面红红的是什么？”
“苟杞子。”
“这不是下火温补的药嘛。”
“是啊，你身体疲惫，用它们补补正好。”
“哈哈……”章年美大笑，“还是有个妹子好，有个妹子好。”
厨房这边吃得不亦乐呼，将军营账内，军医正在给夏臻抹药膏，抹好后，也不用布裹：“小将军，皮上油层被盔甲磨得厉害，要想好得快，还是让他们透透气，不要包扎。”
“嗯！”夏臻看向自己的磨皮伤口，眉都不皱一下，淡然回道。
田先生心疼的叹了口气，这孩子，为了乘胜打击流寇，大热天，战袍近十天没有脱，皮就差烂了，抬起眼，英勇当然要，可是……不说了，连想都不知道怎么想。
田先生再次叹了口气，也许在时间中，小将军的棱角会被磨圆吧！
贴身小厮晓文进来，“先生，厨房要开饭，你看……”
田先生看向夏臻。
“没胃口。”夏臻想也不想就说道。
晓文挤出笑容，“厨房的人说，这次菜是那个京里来的小娘子做的。”
田先生两眼一亮，“传饭。”
晓文悄悄看了眼自家将军，发现将军没吭声，那就是默认了，连忙高兴的往外吩咐传饭上菜。
不一会儿，圆圆的红木桌上摆了七八道菜，还有两道汤，有红肉绿菜，食物的香气瞬间飘满了整个小厅。
“将军，先生，厨子说先吃一小碗凉皮开开味，然后再吃菜喝汤。”上菜的晓文提醒道。
田先生点点头，“嗯！”
晓文把凉皮碗从放置井水的小罐中拿出，“在井水里镇过，将军，先生请用——”
“下去吧。”
“是，先生！”晓文退了出去，小厅内只有先生和小将军。
“子安，过来吃吧。”没人时，田先生叫了夏臻的字。
夏臻会到餐桌前，端碗拿筷，皱了一下眉，低头吃了一口，顿了一下后，头再没抬起，一直到吃完一小碗。
田先生见小将军吃进东西了，紧着的心松了下头，抬头看看瘦得都有点脱相的小将军，这孩子……唉……
悄悄收回目光的同时，田先生又是一副风轻云淡的样子，每道菜都偿了偿，“果然是京里来的小娘子，这菜式就是比翼州吃的精细，清淡中不失鲜美，浓酱中不失滋味。”
夏臻面无表情，每样菜也夹了一筷子，偿过后，停了筷子。
“子安，是不是胃不舒服？”
“嗯！”
“唉！”田先生放下筷子，站起来帮他盛了碗鸭汤，“我看这里有参，喝点缓和一下胃。”
夏臻又喝了些田先生给盛的温补鸭汤。
见他喝了小半碗，田先生微笑道：“小将军，这次剿了武关的流寇、强匪，那边应当清静了。”
夏臻小口的喝汤，两眼眯眯不知想什么。
田先生继续说道：“姚大人那边向皇上调粮调种，我们这边剿匪寇，翼州要不了多久就能恢复太平了。”
夏臻突然抬头，“赏——”
田先生愣了一下，怔眼看看夏臻，突然转头叫道，“晓文，赏小娘子。”
“是，先生。”
田先生转回头，又抬了眼，笑眯眯的低下头，伸手拿筷子吃饭。
跟上次一样，麻敏儿在厨房沾光吃了一顿午饭，门口，推板车来的牛大宝夫妇当然也跟着吃了一顿大餐，施春月低语道：“宝哥，这是俺吃过的最好吃的菜。”
牛大宝悄悄朝厨房内看了看，“没看到嘛，这是给将军们吃的东西，我们跟着小东家沾光了。”
“对，对，跟着小东家沾光了。”施春月道，“没想到，小东家的手艺这么好，烧得跟仙人似的。”
“那是当然，人家可是京里贵族的后代。”
“那倒是。”
晓文亲自到了厨房，雷大厨连忙迎上来，“晓将军，你咋来了。”他可是小将军的贴身小厮，可不一般。