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秦则方掏了掏兜,“你要的工业券。”
孟秦看券的双眼放光,接过来数了数,有十张,足够了。
看他怀里抱的饭盒,打开一看又是炖白菜和杂粮窝窝头,孟秦掀开锅盖,给他菜里浇了勺炖肉的卤汁。
猪头炖了两个多小时,卤汁里早就熬出油水。
单看老伴汤都喝干净就知道香。
秦则方吃舒坦了,趁着上班前,帮着把猪头捞盆里,顿足时间的猪头早已骨肉分离,稍稍用力就能拆掉骨头。
孟秦则趁机把肘子放下卤,趁机跟秦则方说了熊建国晚上要来的事。
秦则方问,“肉联厂的熊建国?”
孟秦轻嗯,拿着刀将拆下来的猪头肉按照部位切块,“今天这些东西也都是他给的。”
猪耳朵是晚上要留的,如今看舌头在,她把舌头也切了,剩下的码在盆里。
秦则方沉默两秒才说:“他要是提起让你介绍对象,你别应。”
“?”孟秦回头问,“为啥?”
“他是我表哥,二姑家的大儿,二姑跟朱同志一直是对头,这些年没能相亲成功,就是她在背后搞坏。”
孟秦恍惚了一下,才反应过来老伴说的朱同志是她前婆婆。
“你意思,我介绍了也会被破坏,毁了熊建国的亲事对她有什么好处?”
“开心?”
“肯定还有别的事,你快跟我说说。”她非常好奇地看着老伴。
秦则方纠结一下,只说:“当年二姑嫁人,一分彩礼没要,没帮上秦主任。”
“?”
那这关她前婆婆什么事?
下一秒——
【这要怎么说?难道告诉老伴,奶奶拿五百袁大头,把大姑嫁给一个大八岁的二婚地主,拿着大姑的彩礼给秦主任当聘礼用,朱同志这时候上门说自己怀孕了,确定是个男娃,狮子大开口要彩礼翻倍?】
孟秦:“!”
【不行,这事太糟心,他怎么好说就因为彩礼不够,奶奶又打起卖二姑的主意,谈了一千大洋让二姑给个五十岁的老头当七姨太。】
孟秦:“!!”
【朱同志生气,不就是因为二姑临结婚前找了个杀猪的屠户私奔,害得她结婚当天老头上门差点把她抢去代替,老头嫌弃她怀孕,打砸一顿才走,梁子结下了,再见面自然得报复。】
孟秦:“!!!”
刺激呀。
孟秦眼睛一眨,问,“那你表哥结婚,某些人还不得气死。”
那怎么都得说成熊建国这门亲。
前婆婆不痛快,她就开心了。
……
整个小院,一下午都弥漫在肉香中。
隔壁孩子趴在窗户上,吸溜着口水偷看,孟秦一转头看四个脑袋,吓一大跳。
看他们馋得不行,肉孟秦给不起,前两天放外头冻得冻梨一人分了一个。
“你们叫什么?”
最小的女娃先开口,甜甜地说:“姨姨,我叫丫头!”
“那哥哥们呢?”
“石头。”顿一下指另一个,“砖头。”再一个,“木头!”
孟秦噗嗤笑出声。
没想到昨儿见四个娃的爹那么斯文,取名还挺贴地气。
逗逗孩子,时间过得飞快。
肘子卤得赤红油亮,棉线绑着一点都没散架,孟秦修了修边角料装一盘,把整肘子放乘猪头肉的盆里,将锅里的卤汁过滤掉的香料,一股脑都倒进去,才开始正经准备晚上的炖菜。
带皮的大块五花肉和一早拆的猪头肉骨头放进锅里添味道,酸菜、粉条、炖豆腐挨个下锅。
等锅开时,把咸花生、猪耳朵、猪舌头、肘子肉,放煤炉子边,最后弄个糖拌苹果柿子,连炖菜凑够六个。
当地习俗,请客碟子得是双数才吉利。
等主食的饼子贴锅边,再把猪血肠一下,只等着客人上门。
孟秦直起腰,拍了下腿。
忘打酒了。
等熊建国拎着二斤烧刀子上门,帮了孟秦的忙,她也就没客气。
“嘿!我跟着我哥来蹭饭啦。”熊素素从她哥哥背后跳出来。
她不想来的,都是她娘催着,说大哥笨头笨脑怕他忘了正事。
孟秦笑着欢迎,“我刚刚还愁就我一个女的没人说话,你来正好,等人齐了直接就能吃饭,尝尝我的手艺。”
“好香!”
肉联厂比其他人家吃肉的机会要多,今天你家炖肉,明天他家炒肉,经常能闻到肉香,就没见过哪家做出来的肉,香得这么霸道。
原先被亲娘催着来,觉得蹭饭掉面的熊素素,开始庆幸她今天来了。
熊素素主动说:“有没有要帮忙的?”
孟秦拦着说都准备好了,只等着老伴回来时,顺便从食堂打几斤米饭,毕竟一锅饼子几个大男人分,肯定不够。
…
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孟秦招呼两人坐,洗了俩苹果给他们。
没一会,就听到外面笑呵呵的说话声,其中就有她老伴。
起身打开门,果然就看见老伴带着六……七个人进院子,其中六个人手里拎着东西。
要么是鸡蛋,要么是饼干……孟秦盯着空手那人也跟着老伴进来,下意识倒退一步。
客人们只当她客气让门,有人喊弟妹,有人喊嫂子,热热闹闹的声音驱散了孟秦心里那点害怕。
领人进门介绍和熊建国姐妹俩认识,趁着拿碗拿筷子的时候扯着老伴问。
“什么时候仇科长也是你朋友了!”
“顺路回家,就一起邀请……嘶。”秦则方腰间肉被掐着拧了一圈,龇牙咧嘴的再看媳妇时,她又笑呵呵的端着碗分出去,招呼大家吃好喝好。
秦则方揉了揉腰,围着煤炉子坐下。
仇科长正剥着花生,下班后的脸没那么严肃,笑眯眯地跟孟秦说:“这花生味挺好,今天给孟同志添麻烦了。”
“……”
你回的礼,这话确定不是在损我。
面上还得笑,“不麻烦,邻里邻居的。”
【啧,虚伪,整个人都怕死我了。】
“……”孟秦看看他,偷偷补看一眼熊建国。
恩,安全感。
再看老伴,满眼嫌弃。
酒倒上,她怀孕不能喝,借着汤凑数,熊素素倒是蹭了个碗底,还觉得不痛快,说美食就该配酒才带劲,只是熊建国不许。
有个叫高波的捞了一勺子菜装碗里,缓和气氛,“嫂子手艺好,你们喝,我空肚子吃饭。”
这话得了众人赞同,一人一句夸得孟秦比喝了酒的脸还红。
“你们喜欢以后就常来。”
这时仇科长提了句,“你还会其他菜吗?”
孟秦朝老伴歪了歪,谦虚道,“还行,都会点。”
够敷衍了吧。
仇科长:“那感情好,有个赚外快的机会,你们媳妇要是手艺好,也能去试试看。”
等桌上人都竖起耳朵,提起厂里一件事。
“夏师傅在家不小心摔了手,最近食堂开小灶的大厨师,正挑临时代替的人。”
孟秦眉头一跳。
娶了媳妇的说:“我媳妇手艺还不如弟妹,算了算了。”
没有媳妇的说:“那为这事我得赶紧娶个媳妇。”
熊素素真情实意地夸,“你去肯定行。”
孟秦心动,上辈子没这茬事情,不知道哪出了错。
“行,那我明儿去试试。”
酒足饭饱,孟秦趁着说话的时间,拉着熊素素到厨房,提醒她走的时候把盆带走。
熊素素一看就明了,脑袋瓜子一转,扭头冲其他人说:“孟秦还准备了菜,都带回家尝尝,觉得好吃多跟亲戚朋友宣传宣传,咱们区钢厂的人多,明儿去选大厨师也能有人支持,是不是这个理,中午的饭盒带着没?”
孟秦:“……”
熊素素说得话,也是她动得刀。
自小家里两个屠夫,她使刀分肉也是有一套的,算着人头,猪头肉配肘子,一共分了八份。
天气凉,卤汁早就凝结成晶,每个饭盒配着装有一斤半,盆里也还剩下小三斤,熊素素这才放刀,洗手。
她跟孟秦说:“拿一份让我爹娘尝尝手艺就好,再多,我娘晚上该担心得睡不着,我哥的事,还要拜托你,除非你现在要反悔?”
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