世上总有一些东西是人消费不起的。
比如说权势滔天，就算是皇帝，健康不再的时候，想要用钱购买健康，也难以买到。
大员哀怨青春不再的时候，想要青春，再大的权势也得不到。
穷人就更苦了，啥愿望都想要满足，可是——缺钱。
小孩子的愿望很实在，都是眼前的愿望，很容易实现，但大人往往会忽略；随着年龄的增长，大多数人的愿望会越来越多，越来越贪婪，越来越不快乐。只有少数人，享受着一次次生活中的小惊喜，快乐的像是春日里的花蝴蝶。
因为他们懂得将自己的欲望控制到最低点，只要做到，生存之外，皆是惊喜，没有人会不快乐。
但想要做到这一步，很难，至少没有几个人能做到。
范纯仁无疑是大宋官场中很奇怪的一个人，他的快乐源于家传，只要一顿美食，一个午后的休憩，就能让他倍感惬意。
可即便像范纯仁这样的人，也有心头好。
吃肉。
吃价格昂贵的，且味道鲜美的肉。
在大宋，附和这个要求的肉类只有两种，羊肉和鸡肉。
羊肉且不说了，大宋人最钟爱的肉类，价格适中，比煮肉贵一些，也贵不到哪儿去。更不要说价格离谱的牛肉了。
至于说鸡肉，对于华夏人来说，有着特殊的异议。
这要从五行中开始说起。
是否觉得有点扯，可是古人就是这样。动不动就先定个五行，这很重要，关乎命运和运程。
五行中鸡属金，金鸡报晓，又是迎着第一缕阳光之下的恩宠之物。鸡自然拥有神奇的滋补功效，因为鸡全身都充满了阳气。而阳气，是人最为重要的生命特征。这也是为什么在肉类之中，唯独鸡和鸡蛋会成为女子坐月子的专供的原因了。
其次，鸡有五德。
其头戴冠者，文也;足博拒者，武也;见食相呼者，义也;近前敢斗者，勇也;司晨不失时者，信也。
这五德，几乎包含了仁人君子所有的优点，是君子最高的追求。附和读书人的一切美好愿景。
还有就是鸡肉的味道，鲜美，只需要盐就能做出的极致美味。尤其是鸡肉不同于其他动物肉类，没有任何异味。
拥有食材的顶级表现，拥有至高无上的德操象征，还有滋补的神奇功效。试问，世间的动物，有什么还能比得上鸡的高贵？
等到天快黑了下来，李云这才匆匆赶来，肩上扛着一根长木棍，上头挂着一排绑住了双脚，被点颠簸到一个劲翻白眼的小公鸡。
然后李云将十来只鸡扛着跑到李逵面前，讨好道：“二哥，明日我们吃鸡。”
“换了，做起来麻烦。”李逵根本就不想动手，杀鸡很累人，主要是褪毛，腌制，最后做好，需要很好的耐心才成。可唯独耐心，李逵和李云都不怎么有。
李云咬牙道：“我来杀，二哥只要帮忙做就成。”
“好吧。”李逵摸着下巴，眼神在十来只半死不活的鸡上头来回打量。心说：“吃什么好呢？”
鸡汤滋补，主要是味道鲜美。但是明显不适合拿去考场吃，真要在考场里，用炭炉煨着鸡汤，这也太不把科举当回事了。再说了，参加科举的学子都吃着干粮，噎地翻白眼。读书人心眼都不大，遇到俩不要脸的喝着鸡汤气人，岂不是要红眼？
李逵和李云已经把沂水县的读书人都得罪光了，要是在将沂州的读书人都得罪光，这乐子就大了。总不能接着把全天下的读书人都得罪了吧？
烤鸡，做好之后容易冷。冷了，味道就大打折扣，白瞎了这么好的食材。
干脆做‘泥焗***，最近老想吃，这就是懒得动弹。打定主意，李逵对李云道：“吃泥焗**？最近想吃，就是懒得做。而且泥焗鸡有一个好处，就是包裹在厚实的袄子中，就算是到了中午，也能上热气腾腾的焖鸡。”
李云眨巴着眼珠子，偷偷吞了口口水，小心问：“比盐焗鸡好吃吗？”
“你没吃过？”李逵记得在扬州给苏轼做过，主要价格太贵，被突然抽风要勤俭持家的苏轼否决了成为苏家家常菜的待遇。他一拍脑门，笑道：“忘了，是叫化鸡。不过泥焗鸡也差不多，只是少了鸡肉内的八宝。但是味道更加纯正，保证吃一次，一辈子忘不了。”
李云眼前一亮，大声道：“就做泥焗鸡，等明日在老范跟前吃，馋死他！”
苏轼好吃，只要是美食，他都有忍不住想要吃腻的打算。为什么会在鸡上头栽跟头呢？主要是苏轼手里又没钱了。
都说读书人的开销很大，笔墨纸砚是笔大开销；走亲访友是笔不小的开销；或许还有置办家业之类的开销。但苏轼在扬州基本上都没什么这方面的开销。笔墨纸砚有人送，走亲访友人家派车来接，就算置办家业，扬州是客居之地，苏家的房子都是租的官产。