“鲁师傅，你有合适的地方介绍没？”
“最好在介绍两个杀猪匠。”
不然，李大河一个人怕是忙不过来。
鲁师傅沉思了下，“地方和人，我还真有。”
做厨师这行的，在古代来说算是下九流，巧的是杀猪也是，他们和这些杀猪匠，从来都分不开关系。
“地方最好选个空旷还安静的，这样杀猪免得惊扰到了住户，我想想——”
鲁师傅沉吟道，“宣武那边吧，那边人少，而且地方也宽敞，找个宽敞的地，把那些牲口都关进去，我再去联系两个杀猪匠过来。”
猪的浑身都是宝啊。
肉在外面抢手的很，至于那些内脏，他们鲁家菜喜欢啊，做卤煮火烧最爱的就是这些内脏了，卤出来香的很。
所以不管是肉还是猪血，再或者是内脏，他们统统都能吃得下。
有了鲁师傅的搭线，当天上午沈美云就没去西单市场的服装档口帮忙，而是去看了一个宣武的一个仓库。
足足有三百多平，用的是上好的红砖大瓦房。只是，不知道因为何种原因废弃了下来。
沈美云和对方洽谈好了价格，以一个月六十块的租金租了下来。
而且一交就是三个月的租金。
仓库弄刚好了，她还找来了两个灶台师父，在仓库的前头，垒了一排灶台，这年头杀猪要热水，灶台自然是少不了的。
等这些都弄完后，鲁师傅介绍的杀猪匠也来了，应该说是曾经的杀猪匠。
后来管控物资后，他们的杀猪手艺就白搭了，因为人家肉联厂有自己的杀猪人，他们这些散户就一下子失业了。
没得法子，只能转行了。
但是祖传的手艺还在，这两个杀猪匠一个姓吴，一个姓刘。
两人一到都有些期待，“猪呢？”
他们也算是多年没杀猪了，如今想来手还怪痒痒呢。
沈美云，“猪还没到，吴师傅，刘师傅，你们先等等。”
这一等就从上午等到了下午四点多。
李大河他们才车队抵达到了北京，一到北京的地界，李大河就下车找了个电话打给了沈美云。
“嫂子，我们把车子开到哪里？”
沈美云，“你们在哪里？”
“刚到北京。”
沈美云，“那你们来宣武解放街道一百三十号的仓库。”
“你们要是找不到地方。”她沉吟了下，“我让季长峥去接你们。”
“这也行。”
有个熟人，免得他们到处找路，也不知道哪里才是。
双方交换了地址后，沈美云便让季长峥去接人了，季长峥也速度接到人后，立马就带到宣武仓库这边。
车队一停下来。
季长峥最先跳下来，接下来是李大河和司务长。
三人都齐刷刷的朝着沈美云走去。
“美云。”
“嫂子。”
沈美云，“一路可还顺利？”
本来一天多的路程，他们硬生生的缩短到了二十个小时，这一路上几乎是不眠不休，几人换着开车，加足马力，这才算是紧赶慢赶的抵达。
“还行。”
是李大河开口，“这几天没下雪，所以路上到也算是顺利。”但凡是下雪结冰，他们怕是没这么快抵达了。
沈美云，“辛苦了。”
领
着一行人进了仓库，“先把货卸下来，我让人送点吃的过来。”
李大河他们自然没有不答应的。
一共五十八头猪，一路颠簸过来，够呛的，有些猪一下车就开始晕的呕吐起来。
沈美云看到这没法子，便问，“带了猪食过来了吗？”
李大河，“就带了三代麸皮，还是放在驾驶座里面，我去拿。”
沈美云嗯了一声，等麸皮拿下来了，就放在灶膛里面烧着大火，熬了三锅清汤麸皮出来，倒到了猪槽里面。
其实说是猪槽，不过是几个木头拼接的盒子里面，无非是被吴师傅他们给钉死在了墙上，这才跑不掉。
三袋麸皮很快就用完了。