何氏看着沈美娇的动作,竟不由有些出神。她从来不知道,有人做饭还可以做得这样赏心悦目。一时间,连柴火都忘了往灶里添。
沈美娇见着何氏那震惊的神色,轻笑一声没有说话。转而拿了一把新鲜的韭菜,又听见咚咚的声音,那一把韭菜就同样被切成了丁。菜刀往下一扫,一手直接一抹,一把韭菜就全部放进了装肉沫的盘子里。
生姜和大蒜也都弄了些,再往里加了一点买来的五香八角和花椒粉等。所有作料全部放好,拿着筷子一搅,所有的原料都被均匀的和在了一起。
何氏大惊。“娇儿,你咋把这些东西都放里面了?这香料能吃吗?”
沈美娇甩了甩手腕,手上动作不停。“能吃的,加上这香料味道还更好呢。”
正文 第五十九章:好吃不
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第五十九章:好吃不
包好饺子后就开始蒸了。沈美娇想着白天在铺子上也有蒸饺子的,就找了找一块猪油来,打算蒸一部分,剩下的一部分做煎饺,也好给家人改善一下伙食。
何氏看着沈美娇将家里仅剩的那几块猪油一股脑扔在锅里,心里心疼地不行。但看了看沈美娇,硬是忍着痛没有说出来。
铁锅被烧得通红,猪油放下去按了几下油就被提炼出来了。一股浓烈的香味飘散在厨房里,何氏猛地嗅了嗅,忍不住咽了咽口水。
沈美娇见猪油被烧开了,用筷子夹着一个个饺子轻轻放在锅里。饺子一下锅,四周的猪油就噗噗的响,不停的冒泡。不多时,那白色的饺子就被炸成了金黄色。里面那猪肉韭菜的味道充溢着整个厨房,还有飘散到外面,老远都能闻到香味。
绪儿和香儿正在和沈姬玩耍。香气一飘散出来,绪儿就猛地嗅了嗅,伸出舌头舔了舔,两眼放光。“好香啊!”
香儿的头像是啄米的小鸡一样点个不停,也是咕咚一声咽了咽口水。两兄妹对视一眼,犹豫了一会儿,直接冲向了厨房。
“娇儿,这饺子居然还能这么煮?好吃不?”何氏定了定神,看见那一个个金黄色的饺子,抿了抿嘴唇,眼中掩饰不了那满满的食欲。得到沈美娇确切回答后,何氏一尝,双眼顿时眯了起来,满脸的满足。
细薄的饺子皮放在锅里一炸,顿时变得香脆可口。牙齿一咬,里面的猪肉和韭菜香顿时充溢了整个口腔。
油而不腻,色香味十足啊!
吃了一个之后,何氏的双眼若有若无的扫向装煎饺的盘子里,明明心里想吃得紧,却还要装作若无其事,着实痛苦啊!
见沈美娇把猪油舀起来,何氏连声道:“娇儿,这剩下的还没炸呢。”
“不是说蒸一半炸一半吗?”沈美娇道。
“额……”何氏顿时语塞。沈美娇一见何氏的神情,就知道她是喜欢吃这煎饺了。随即笑道,“那就全部都炸了吧。”
“这个好,这个好。”
何氏往灶里添着柴火,一双眼却盯紧了沈美娇的动作。
沈美娇如法炮制,将剩下的饺子一个个放在油锅里炸着。
这时,门外两个熊孩子蹑手蹑脚的走了进来。刚一进门,就看见了装着煎饺的盘子。刚出锅的饺子还冒着热气,上面的油还不时冒着泡。
香儿闻着香味,蹭蹭跑上前去惦着脚尖小手直接抓起一个饺子就往嘴里塞。