第一版主 > 都市小说 > 冷艳总裁的绝世高手 > 第1247章 够你吃一千年!

第1247章 够你吃一千年!(2 / 2)

他笑问道:“那你对谭家菜知道些什么啊,它有什么好吃的?”

严乐乐艳若桃李的脸蛋泛起自得的笑容:“说别的我都有可能怯场,说起吃的,我可是很有发言权的!谭家菜的燕窝、鱼翅最好吃,特别是黄焖鱼翅,听说,那道菜用珍贵的黄肉翅吕宋黄来做,讲究吃整翅,一只鱼翅要在火焖几个小时,谭府鱼翅菜金黄发亮,浓鲜绵润,味厚不腻,口感醇美,余味悠长……”说着说着,口水差点流出来。

方冰冰也在一旁说道:“谭家菜确实不错,属于京帮菜,京帮菜除了有宫廷御菜,还有一批有私家烹调出来的官府菜。清末民国初年,京城有三个很有名的私家菜,军界的段家菜,财政界的王家菜,银行界的任家菜,可惜全都随着官老爷们盛极而衰而灰飞烟灭,最后流传下来的,只有这个谭家菜。”

卢冲对吃的不是很讲究:“谭家菜,清末?是谭嗣同传下来的吗?”

方冰冰忍不住笑了起来:“谭嗣同只顾着戊戌变法了,哪有心思琢磨吃的啊,是一个姓谭的岭南人,同治十三年,岭南人谭宗浚,殿试一甲二名榜眼,入京师翰林院为官,居住在西四羊肉胡同,后督学四川,后又充任江南副考官。谭宗浚一生酷爱珍馐美味,也好客酬友,他与他儿子刻意饮食,并以重金礼聘京师名厨,得其烹饪技艺,将岭南菜与京菜相结合而自成一派,历史唯一由翰林创造的菜自此发祥。京城历来为首善之区,无论政界、军界、财界,炙手可热的名人很多,都想来尝尝谭家菜。第一次吃得好,第二次还想来,因此谭家菜的生意从未清淡过。”

“原来是这么回事!”卢冲微微皱眉:“听那口气,又是什么鱼翅燕窝的,肯定很贵吧!”

“贵!确实贵!一般产家庭根本不敢问津!都是高官显贵巨富才敢品尝。”方冰冰说道:“虽然谭家菜很贵,但贵的有道理。谭家的燕窝鱼翅山珍海味,用料都是最乘的,都是拿手菜,所有器皿,古色古香,都是顶古瓷,一间客厅,三间餐室,家具皆花梨紫檀,古玩满架,盆景玲珑,四壁是名人字画,室雅花香,设备齐全,绝非一般餐馆可拟,所以,但凡吃过谭家菜者,皆称,不为妄费!”

“不为妄费?什么意思?”

“钱没白花!”

“那好!”卢冲笑道:“不过,乐乐,本来我赚的钱能够你吃一千年的,如果你天天吃谭家菜,只够你吃一百年的!”

严乐乐娇俏地白了卢冲一眼:“本来人也顶多只能活一百多岁!”

方冰冰继续说道:“谭家菜确实值得一品,特别是鱼翅!他们的鱼翅全凭温水泡透、发透,决不用火碱急发,以免破坏营养成分。他们的吊汤是用整只家养柴母鸡、整只鸭、干贝、火腿按例下锅,用火工二日,将鸡、鸭完全熬化,溶于汤,过细箩,出醇汤,将鱼翅放入汤,用火靠一日,整个鱼翅烹制过程需三日火工,这样焖出来的鱼翅,汁浓、味厚,吃着柔软濡滑,极为鲜美……”

严乐乐听得恨不得马去吃,她擦擦嘴:“冰冰姐,别说了,我今天还要班呢,等我下班接圆圆姐姐一起回来再说吧!”

吃完早餐,严乐乐开车去机场班。

今天她的航班是飞往江城然后飞回来,回来的航班应该是跟苏圆圆一起的。

方冰冰守在卢冲身边,问道:“老公,今天咱们去哪里玩?”

卢冲摇摇头:“哪里都不去,在家里看电视,等牛腾云!”

“啊!”方冰冰吃了一惊:“他的公司已经彻底完了,没救了,他算来找你也没用啊,他怎么还可能来呢?”

最新小说: 野蛮缠绵 五九十(校园版已老实求放过 np) 笼中月 看不见的病人(出书版) 他先爱上她的 金玉难养 西岸森林 遭悔婚当天,和豪门继承人扯证了 失忆后疯美影后听到我心声 给前夫的白月光让位后,我赢麻了
本站公告:点击获取最新地址