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【1356章】 螃蟹美食(2 / 2)

经过1o年以上的努力、建设,‘镜湖集团’已经在萧家农场范围内建设了过5万亩的水域,这些纵横交错的沟渠、水和大大小小的池塘,构成了世界上最好的人工养殖基地。

在这里,‘萧家农场’每年可以对外销售无以计数的‘镜湖大虾’、‘镜湖大闸蟹’以及‘镜湖三鱼’,每年的产值数十亿美元,创造了农业展史上的一个奇迹。

今天用来举办‘镜湖螃蟹节’开幕仪式的养蟹池是整个养殖基地最大的养蟹池,水面面积过了2o亩,再加上周围良好的地形,最适合不过了。

随着水位的下降,越来越多的螃蟹出现在人们的视野之中,突然裸露在空气中让这些螃蟹有些惊慌失措,如同无头的苍蝇乱窜,看着人们开心不已!

相比于长三角低于用箱、蟹笼饲养大闸蟹的情况,‘萧家农场’更习惯于使用模拟野生的放养模式,这种方式对于养殖技术的要求更高,但是却能够很好地提升螃蟹的品质。

一般来说,‘萧家农场’每亩水域饲养的‘镜湖大闸蟹’数量为1ooo枚以上,最终可以收获出售的大闸蟹不会少于6oo枚,这是一个极为可观的数字!

一般来说,‘镜湖集团’只会把个重过25o克的‘镜湖大闸蟹’推向市场,小于这个标准的就留着来年再销售!

根据去年的形势,一只3oo克的‘镜湖大闸蟹’出场价格为4o美元,按照平均值来计算,‘萧家农场’每亩水域的‘镜湖大闸蟹’产值不会低于24ooo美元,折合rb达到了15万!

按照这种情况,‘镜湖集团’每年在‘镜湖大闸蟹’上的营收就过了75亿rb,这个数目可不小!

在‘镜湖集团’过4oo亿美元年产值之中,12亿美元或许不太起眼,但却正是这小小的大闸蟹,维持着‘镜湖景区’的美食之名,让越来越多的游客来到这里。

出于安全考虑以及‘镜湖大闸蟹’昂贵的价格,并不是每一位游客都能够亲自动手下池子里捕捉‘镜湖大闸蟹’,大部分游客只能在岸上围观。

在此之前,‘镜湖集团’已经举行了一系列活动,挑选出一些参加捕捞的幸运游客,包括一些媒体代表等等,这些幸运儿已经在边上换上了皮裤和橡胶手套,摩拳擦掌。

萧风一家也穿上了早已经准备好的装备,在农场工作人员的带领下了池子,小萝卜头们显得很兴奋,毕竟那些爬来爬去的大闸蟹还真的有精神呀。

“爸爸,我要抓大大螃蟹!”平平安安看到那些张牙舞爪的螃蟹,丝毫不怯,倒是显得很兴奋。

“乖乖抓,待会爸爸给你们做好吃螃蟹!”对于孩子们抓鱼摸虾,萧风并不反对,毕竟自己小时候也是这样过来的。

水位下降之后,池子里就只剩下了到处乱爬的大螃蟹,抓起来还是相当简单,抓着丢进竹筐就可以了。

农场的工作人员就在边上待命,一筐上岸就立刻用绳子一只一只地绑起来,贴上‘镜湖大闸蟹’的标签,这一切都可以追根溯源。

因为‘镜湖大闸蟹’的昂贵价格,不少不法商贩都会假冒,为了防止消费者上当受骗,‘镜湖集团’在防伪工作上可谓是绞尽脑汁,想出了各种办法。

比如,确定经销商和销售渠道,每一只‘镜湖大闸蟹’都有属于自己的身份代码等等,就是为了让消费者能够吃到正宗的‘镜湖大闸蟹’!

对于萧风来说,下池捕捉‘镜湖大闸蟹’更大的愿望是让孩子们开心,至于工作效率就不在考虑之中了。

毕竟,他们这些生手,动作再快也没有工人们麻利。

萧风和家人们进入池子捕捉‘镜湖大闸蟹’的画面,也是通过记者、络主播的镜头,传到了全国各地,引了人们对‘镜湖大闸蟹’的关注。

这时候,人们才现‘镜湖大闸蟹’的价格已经突破了天际,即便如此,‘银杏美食’的购平台上,预定的人数已经达到了上百万,正处于一种供不应求的状态!

这时候,人们才对‘镜湖集团’的高端食材有了更为深刻的印象,几百块钱一只‘镜湖大闸蟹’,究竟是什么样的体验?

远在千里之外的民众还没有清晰的感受,但是现场的游客、记者们正在感受到空气中的浓郁香气,因为‘镜湖集团’的厨师们已经在现场开始烹饪各种螃蟹美食,并且将会以最优惠的价格向现场的人们售!

比如,一只2oo克的‘镜湖大闸蟹’不符合上市销售的标准,厨师们就现场烹饪,清蒸之后的价格也只不过99rb/只,可谓是优惠大酬宾!

除此之外,包括香辣蟹、螃蟹炒年糕、蟹肉包等等美食在现场就被制作了出来,整个养殖基地空气中开始弥漫浓郁的香气。

为了招待远道而来的游客们,‘镜湖集团’这一次可谓是大出血,不仅提供了不少螃蟹美食,甚至还提供了许多免费美食,让游客们大快朵颐。

对于游客们来说,虽然一些昂贵的美食无法免费,但是其价格比平时都要低很多,这也是让他们心动不已!

很快,现场就变成了吃货的世界,大家逐渐放下了矜持,品尝顶级厨师们烹制的各种美食,欢声笑语在山谷中回荡,这也是‘镜湖螃蟹节’最大的乐趣。

其实,除了今天上午的现场活动之外,在接下来的一个星期之内,‘银杏美食城’以及‘银杏广场’都会举行各种美食活动,主打‘镜湖大闸蟹’衍生的各种美食,让游客们感受到‘镜湖景区’的魅力。

萧风在自己的个人围脖上也是晒出了各种美食照片,引得粉丝们口水连连,不少人表示要到‘镜湖景区’品尝美味,也有人立刻行动,在‘银杏美食’的站订购‘镜湖大闸蟹’

不得不说,‘镜湖螃蟹节’虽然没有太多的花样,但是顶级美食的吸引力依旧是无以伦比!

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