锦绣华年在八零作者:璇源
第61章顺应客人的心理
哪怕他们家饭馆的目标客户是外地人,可开都开了,自然希望能够吸引一部分本地客人。就因为那口井的缘故,把好好的本地客人全吓跑了,那无疑会是一个巨大的损失!
可以说,咸昱的提醒帮助程湘避免了巨大的损失,哪怕他存着一些捉弄人的意思,未必全是好心。
“咸大哥,要不是你,我可就上当受骗了,到时候恐怕哭都没地儿哭去!真的非常感谢你!”程湘又递了两个包子过去,“以后你想吃包子了,只管来咱这儿,各种包子任你挑任你选,统统不收钱!”
“哎哟,不收钱咋行?你们生意还做不做啦?”咸昱一脸正气地接过那俩包子,一边啃,一边说,“不过,你要是心里实在过意不去,就帮我个忙呗!”
“你只管说!”
咸昱就说了“上回不是在你们这儿买了一坛腌生姜嘛,我拿了点孝敬我老娘。这东西本该是老年人喜欢吃的,也不知怎的,被我外甥看上了。好家伙,足足五斤的腌生姜,一个星期没到,全被他一个人干掉了。我妈特地打电话给我,让我再送点过去。可我刚刚在你们家小菜摊转了一圈,发现不卖腌生姜了?!”
当然不卖了。连续三天滞销后,程湘果断将腌生姜撤下。
哪怕家人都对腌生姜交口称赞,包括她自己在内,也认为腌生姜本身完全没毛病,毛病在于客人不会慧眼识珠,不懂得它的好。可这是市场经济,一切都得顺应客人的心理,哪怕商品再好,客人不觉得好,那就是不好。不好的东西,就必须换下。
“腌生姜好像不大合大部分客人的口味,卖了几天就没再卖了。”程湘有些惊讶,“没想到你外甥竟然会喜欢?!这样吧,我家还存着两坛子,明天都带过来,直接送去你家!”
“那感情好啊!”咸昱满意地笑了,又问,“除了腌生姜,你可会腌些别的?唉,我那外甥挑嘴得很,平日里这也不吃,那也不吃,好不容易对腌生姜感了兴趣,我就怕他三分钟热度,过些日子又不肯吃了。就想着多弄几个品种,他要是吃絮了生姜,好换一种继续吃。
“对了,他并不怎么喜欢吃腌小菜,平时都不吃,腌生姜完全是个例外。我就估摸着,他不爱吃咸小菜,只是喜好腌生姜那种略带酸甜的口感。你就看看,能不能比照着腌生姜的口味,再腌些类似的出来。”
听到这儿,程文婧忍不住夸了一句“你外甥有你这么个处处为他着想的舅舅,可真有福气!”
咸昱无奈地笑了笑“我外甥五岁的时候,我姐就和我姐夫分手了,自那以后,他就再也没有见过我姐夫。偏偏我姐事业心又重,一直忙于工作,没空照料他,只能把他托付给我妈,经常好几个月都不来看他一次,怪可怜见的。我也帮不了他什么忙,只能弄点好吃的哄哄他,让他开开心呗。”
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第61章顺应客人的心理-