顾清源这下急得直冒汗:毕竟队内只有六个人，都是个萝卜一个坑，每人手上都是一推事儿。
“小妹，你能和弗朗西斯一道做甜点吗?”顾清源问云林，“哦不好意思，我再问问别人。”
顾清源突然记起云林“不会”烘焙这茬儿，转身又去与刺头商量。
作者有话要说
红队集体oz2，原本公认实力不俗的卡妞，竟然在比赛刚开始就直接“挂了”。
第40章 12进11
“网红之战”，红队一上来就损兵折将。
早先大包大揽要做网红美食“脏脏包”的卡罗琳娜划伤了手，此刻正脸色苍白，头发散乱地坐在场边接受医生的治疗。
顾清源立马抓瞎。
红队原本的工作分配是:伊达和云林一起做“蘑菇意面”，老顾和刺头一起准备主菜秘制红烧肉，卡罗琳娜和弗朗西斯一起完成脏脏包的制作。
现在卡罗琳娜不能出场，弗朗西斯独自一人面对着统筹温妮带人送来的一大堆材料，完全没有头绪。
顾清源作为队长，需要立即重新分配工作。他原本想指派云林去帮弗朗西斯一起去做甜点，结果突然想起云林“不会”烘焙，只好作罢，改让原本应该帮自己的刺头去帮弗朗西斯。
结果刺头却说:“脏脏包……我也不会呀!”
别看刺头输莫西干头，戴大金链子，可是他对网红美食确实不怎么了解，烘焙么，也只是会一些常见的品种。“脏脏包”这种东西，他不仅没吃过，连是什么都不知道。
伊达这时也冒了出来:“顾叔，卡罗琳娜受伤之后，节目组拿走了被污染的材料。我们现在还缺一些东西，得找个人向节目组讨去。”
顾清源急得如热锅上的蚂蚁:“这怎么办?谁有空去讨?
云林在一旁见顾清源实在拿不出主意，赶紧踏上一步说:“顾叔，我去讨材料去。您别着急，先让大家按照原来的计划开始准备，甜点的事，现在还有点儿时间，我们总能想出办法来的。”
顾清源听见云林说话，心里稳了一些，点头说好。他想了想就说:“要不云林你就当机动人员吧，看哪里缺人手就去哪里帮忙。”
云林想了想，觉得也行。于是她先看了一下伊达那里的工作，见她一个人可以支应，就又跑到弗朗西斯那里。
弗朗西斯正望着一大堆材料发呆。
云林问:“卡罗琳娜有告诉过你主要步骤是什么吗?”
弗朗西斯摇摇头，眼神很无辜。
云林:“你先把材料分门别类收拾一下，我去找统筹，回来就找你说话。”
她撒腿跑去找统筹小妲妲温妮，一边跑一边回想她唯次吃脏脏包的经验。
印象最深的当然是“脏”，当时她满手满身都是可可粉和巧克力浆。
但除去这些不提，脏脏包本身非常酥脆，一口咬下去口中除了巧克力的甜味，还弥漫着明显的黄油香…
找到温妮之后，对方答应云林，在最短时间内把红队需要补充的材料送回来。云林赶紧往回跑，一面跑一面心中已经大致有数。
“弗朗西斯，是一个可颂，脏脏包实际上就是一个可颂。西禾皮面包你做过吗?”
云林终于想起来了:脏脏包实际是一个可可味的可颂面包，只不过不是牛角或者是羊角形状的，只是将长方形的禾皮料卷起来，最后在表面淋上一层罪恶的巧克力浆，撒上可可粉，就成了著名网红。当初就是那些浆啊粉啊，毁掉了她的白衣裳。
年轻的非酋继续无辜地摇摇头。
“就是西酥皮面包吗?我做过!”这时刺头站了出来，“我可以带着弗朗西斯一起做。”
顾清源这时迟疑了一下，问:“要不要找卡罗琳娜确认一下？”
云林一皱眉头，赶紧对弗朗西斯说:“弗朗西斯，你赶紧去找卡罗琳娜先确认一下，就说大家先帮着开始准备面团了。”
弗朗西斯听了，也和云林刚才那样，撒腿就跑。
刺头也不愿等着，说:“我先来揉面。”
顾清源也拦不住刺头，只好随他去。
云林也赞同刺头的想法，揉面相当费时，找卡罗琳娜确认一下则快多了。
很快卡罗琳娜那里回了话过来，说确实是酥皮面包的做法，让大家先帮忙揉面，其他等她回来再说。
统筹温妮那里这时恰好把红队需要补充的材料又送了来。红队最棘手的两个问题暂时都得到了解决。
“顾叔，这样的话，刺头和弗朗西斯来做酥皮面包，我还是机动，来帮您和伊达。你俩谁需要我就叫我好吗?”
云林征求了一下顾清源的意见。
刚才她发号施令，指挥了一把，其实挺损顾叔颜面的。
只不过当时大家都在着急，谁也没在意这事儿。
现在稍微可以松一口气了，云林赶紧稍许找补。好的!”顾清源乐呵可地说，“小妹啊，你比我更适合做这个队长。不闲话了，咱们快动手吧!”
于是，红队就按照云林刚才说的分工再度忙碌起来。
时间过得飞快，半个小时眨眼即过。卡罗琳娜的手经过治疗之后，她又请求随行化枚团队帮她补了妆，这才蹬着“恨天高”，笃笃地走回红队的场地。
卡罗琳娜发出一声惊天动地的尖叫，受伤的右手指着刺头和弗朗西斯两人已经准备好的面团一一刺头按照云林说的，卡罗琳娜确认的，做了酥皮面团。
听见这声尖叫，红队全体都停下了手中的工作，来看卡罗琳娜这是怎么回事。
“我说让你们等我回来再做不是?”
卡罗琳娜很激动，一张脸涨得通红，完全没有刚刚失血时的苍白憔悴。
“面团竟然没有加可可粉?”卡罗琳娜尖声高叫，“这还算什么脏脏包?”
云林很怀疑，是不是蓝队也能将这声尖叫听得一清二楚。
刺头和弗朗西斯绵绵相觑，云林伸手一拍额头一一这真是百密一疏，竟然忘记提醒刺头，脏脏包的包底，不仅是个普通的可颂，更是一个事先加入可可粉的巧克力可颂。
现在刺头已经把面团揉好，将黄油叠入，想要再弥补，已经来不及了。
“刺头，你不懂就别乱动!”
刺头被卡罗琳娜这不管三七ニ十ー上来就指责的这个劲儿给气道了，脖子里的大金链子一甩，说:“小妞儿，你这话说清楚点儿。就凭你现在这个点出现，60分钟不到来得及做什么?”
脏脏包的各种步骤需要90分钟，红队的制作时间几乎是掐着表算的，根本经不起卡罗琳娜这番耽搁。
然而刺头好心来帮忙，只因为一个失误就被卡罗琳娜指着鼻子骂，便泥人还有个土性儿，更何况是“刺头”。
“我们想想还有什么办法能弥补。”顾清源赶紧出面，拦在两人中间。可是他素性太温和了，说话的时候腰板儿不够硬。刺头和卡罗琳娜竟然揶了一个地方，继续吵。
这时云林突然大声说:“听我的。不做脏脏包了!”
红队乱糟糟的场地登时安静下来。视线纷纷转向云林。只有伊达一个人还在忙着她的炉上的意面。
云林见到所有人至少都安静下来了，手一伸说:“我们今天不做脏脏包了，改做原谅包!”
原谅包?…这个是啥?
“也就是把脏脏包上面的巧克力浆和可可粉用白巧克力和抹茶粉代替!”云林解释了。
卡罗琳娜登时翻了个大白眼:“原谅……”
“你们有没有比我更好的解决办法?没有就别开口!”云林立马把她的话给呛了回去。
都这当儿了，还在争论到底是谁的责任，而不肯致力于寻找解决方案?
这样的团队，根本就不是个团队啊!
她等了三秒，真的没人开口ー一没有什么比这更简单有效的法子了。
“我再去找统筹去要白巧克力和抹茶粉。”云林扭头就走。
她先找到统筹温妮，温妮直接表示，节目组并没有为这场团队赛准备这两样素材，毕竟红队之前没说。
云林再三请求，看看温妮能不能帮忙想想办法。“
温妮姐，您看在顾叔做的红烧肉的份儿上，帮我们一把吧!”
好吧，我去给你在烘焙材料库里再找找。”温妮瞪了云林一眼，说:“以后可别再这样了啊!回头要是你再让我帮忙补什么奇缺的材料，我，我…我死给你看啊!”
云林:…也不用这样的吧?
但是温妮看在红烧肉的份上果然仗义，真的帮红队找来了足够的白巧和抹茶粉。
云林指着刺头已经做出来的素色酥包，说:“这些个白巧克力，融化之后加入奶油和抹茶粉，做成绿色的巧克力浆，淋在上面，再筛上一层抹茶粉一一大家看怎么样?
大家都觉得可以，只有顾叔对“原谅包”这个名字稍微有点儿异议，“就叫抹茶包不好吗?”
卡罗琳娜这时不客气地反驳一句:“这你就不懂了，原谅包名字本身就是一个看点。”
原本卡罗琳娜与云林水火不能相容的，这回卡罗琳娜却果断站在云林这边，反驳了顾清源。
这也侧面反映了顾清源这个“队长”当的有点儿失败，在队内威信不足，镇不住人:
卡罗琳娜回来之后，原本刺头和弗朗西斯一道干活干得好好的，卡罗琳娜把刺头气走，自己却因为手上还有伤，无法参与烹任，只在一旁颐指气使，将弗朗西斯指挥得团团转。偶尔还会指摘一下别人的劳动成果。
云林实在是忍不住了。
得想个办法，把既不能干活，又四处惹事的人支走才好。
她瞅瞅弗朗西斯，见他偶尔抬头，便偷偷做了个手势，示意弗朗西斯在方便的时侯悄悄溜过来一趟。“
副队长大人?请问您有什么指示?”
弗朗西斯果断接收到了云林的信号，并且溜到了她的身边。
“我有一个很棒的主意!”云林偷偷告诉弗朗西斯。
她让弗朗斯西附耳过来，一五一十地把主意说了。弗朗西斯那一对漂亮的蓝眼睛登时笑得弯了起来。
作者有话要说:
脏脏包的核心是一个巧克力酥皮面包，与法式羊角面包(可颂)是一致的，但是形状不同。
原谅包其实就是抹茶白巧克力版的脏脏包一一文中其实
有一个bug，原谅包在和面之前也应该加入一定量的抹茶
粉，做一个“原谅”的底色。但是加入抹茶粉会让酥包口感偏苦，即使加了抹茶粉，烤出来的酥包也会出现普通酥包的金黄色，效果并不明显。所以文中的“原谅包”略过了往面团中加抹茶粉这一步
至于为啥叫原谅包么…大家都懂的。