贾赦：“停，别说了！”这是想馋死个谁？
“大哥知道了，大哥现在就叫人去问，准备几个出来，咱兄弟先试一试，要是好，在‘小楼’那边也可以试起来。”
贾放原本就想过，贾赦那家“小楼火锅”天气热的时候也可以兼营小烧烤，但是天冷的时候兼营烤肉也不妨碍呀。
于是贾放点了头，贾赦得了这个主意，美得什么似的便去张罗。而贾放则从贾赦身边叫了个懂厨艺的管事过来，一样样地讲，肉宜切到多厚，事先应当如何腌制，所有的炭都需要烧旺，切切不可有“闷烧”的炭之类……事无巨细。
但他本来也就是个事无巨细的性子，现在府里的管事都已经见怪不怪了。
贾放说完，贾赦拍胸脯说他一定会尽快准备好。贾赦又探头到屋外望望，说：“去年冬天到现在还没下过雪，许是这两天能下一场。到时候大哥与你，围炉赏雪吃肉！”
贾放就在等他这话，当下美滋滋地作别贾赦，回到自己的小院中，谁知一推门，发现贾代善正坐在他的正院里，正饶有兴致地翻看着画架上的各种画作——这些画，有些是双文画的，有些是贾放的作品，绝大多数都是关于大观园里已经完成的建筑。
所幸卷轴尚且放得好好的，没有被贾代善发现。
贾放赶紧叫爹。贾代善登时笑道：“我原本以为你是个完全不着急的，现在看来，你还挺用心？慢工出细活——好，好！”
贾放：……这是？来说皇帝巡园的事？
贾代善伸手指弹了弹画板上夹着的厚厚一沓画儿，道：“看了这个，为父就放心了。”
“将来圣上巡园，不是想看你建得多快，已经建成了多少，而是想看你有多用心。”贾代善交待。
贾放表示感谢老爹的提点，他对待自己的本专业一向非常用心，绝不会稍有糊弄。
“只不过，为父还是想提点你一句，圣上来时，你一定要有一件，能让他眼前一亮的，让他能一眼就看出你的精心巧思的——”贾代善这是在将他过来人的切身经验传授贾放了。
贾放已经大致有了个构思，但见到贾代善这样郑重其事地把事情说出来，他便也坚定了原来的想法。
“也没什么好再交代你的了。”贾代善说，“你按自己的步调来，该做什么便做什么。即便圣驾突然驾临，你也不需要惊慌。”
贾放：最喜欢听这种指导了。
临走时贾代善倒是问起一句：“园中有没有修出可以吃饭的地方？我担心圣上巡园不一定只是他一个人来，其他你那些熟人都可能会过来……”
贾放：……熟人？难道父亲说的是太子、三皇子、四皇子这些人？