第143章番外
柯父柯母坐到了饭桌边。
柯父嗅着空气中挡不住的菜香,瞪大了眼看着桌上的三菜一汤。樱桃肉红润饱满,酱汁诱人;鸡油菜心青翠的蔬菜间点缀着粉红的火腿丁,鲜咸之气在满鼻肉香里竟没被盖过,而是丝丝缕缕透出一股别致清新;葱蒸干贝贝肉乳白,一看肉质便知极有嚼头,浮在浓稠的奶白色汤汁上,汤汁里片片油星金黄,一把碧绿葱段点在上面,鲜明可爱;鲜蘑丝瓜汤汤色清透,白绿相见,看起来淡雅,盛在白瓷青花碗里,放在鲜艳的樱桃肉边上,仅视觉上就解了一道腻。
柯家开餐馆,柯父自己就是厨师。柯白越的手艺是他教的,但却总觉得这儿子功夫不到家,要出师且得几个年头。
可此时看着这一桌菜,一层一层极有层次感的香气直往鼻子里钻,他自己都禁不住咕咚咽了两口口水,随即迫不及待地就拿起筷子去尝。
最抢眼的是那盘樱桃肉,柯父最先吃的自然也是这个。筷子落在肉上,一挟,那莹润的肉快颤巍巍的在他筷子上抖了抖,被夹得变形,一滴浓郁的棕红色汤汁从肉里被挤出来,黏稠地滴进盘子。
柯父将肉放入口中,浓郁地酱香立刻在口中蔓延,牙齿咬上去,起初是一口的糯,待牙齿再往下要将肉切断,又韧而弹,牙齿咬得香浓的酱汁充郁了满口,混着丝丝缕缕的甜。
他喉头发出一声介于惊叹和赞美之间的声音,手不受控制地操控着筷子又落向了盘里,心里不由盘亘了一个念头:
这小子的手艺,几时变得这么出众了?
这却要归功于白越的一个长处。他强悍的精神力在注入躯体时自然锐化了五感。于是鼻能闻出最佳的气息,舌能尝出最适宜的咸淡软硬生熟,结合记忆里烹饪之法,又有这么多世吃的经验,知道什么好吃怎么好吃,自然事半功倍。
柯母没想那么多,她只知道这诱人菜香惹得她食指大动,于是手里停也不停,一筷子一筷子夹着吃。菜心润泽清爽,干贝香韧鲜咸,只恨那碗汤分量太少,这么一碗四个人分就只能分到一小碗……
时辰也被这桌美味撩动得口舌生津,然而到底记得这是跟这个世界的岳父母一起用餐的第一回,初始印象是负分,不多找补找补猴年马月才能得到一个好脸?
于是艰难地吸了一口汤的鲜气,到底是伸手把柯母的碗拿在手里,将最后一碗的量盛给了她,脸上露出礼貌笑意:“阿姨您再喝一碗,这汤清热润肺。”
美味的汤喝在口中,柯母看时辰的眼神都没那么凌厉了。
好歹是有点眼力见儿的。
柯父那边将菜和汤一一尝过,就着米饭呼噜呼噜很快吃掉了一碗,被柯母埋怨了一声“吃这么快不给我多留点”,才意识到自己速度比平日快了不少,干咳一记,放下碗用纸巾擦了唇边油渍,努力收了收腹,又是一副父亲的威严模样,对白越道:“你厨艺倒是精进了……这么着,明天饭店里,你试试去。”
白越“哎”了一声。柯父原先总说柯白越离主厨功夫还差着,这么说,是明天要让他主厨、挑大梁试试。
柯家的饭馆,说是小也不小了,在这镇上还是很算得上数的小馆子。要说的话,因为这镇子小,经济也一般,没太多人经常下馆子,有个婚丧宴请要去也去排场大、装潢好的地方。柯家饭馆要地理位置地理位置不行,要装修装修不怎么样,只能夸一句干净,但就这样还生意颇为不错,只能说是柯家菜谱的功劳了。
——毕竟后末世时代,能保存以前的菜色的饭店,真的是很少了。