16 让资金流变成活水流——现金流量表的作用
冬天来临的时候，老祖宗的智慧告诉我们：把水龙头打开一点点，细水长流。这样不会浪费水，也能做到“流水不冻”——流动的水不会结冰。只要让现金流成为活水，资金链断不了，雅蜜就能存活！
与计算口袋里多了几两银子相比，了解荷包里的现金流走向也十分重要。因为资产负债表上的货币资金和利润科目分别就是从现金流量表和利润表上得到的。先学会简单的，再学更高级的。
海岚不好意思再麻烦老爷子，就问他要了现金流的模板自己研究，一看吓了一跳，这么复杂！
实在搞不定，用笨法子——搜索一下！
论坛上对于小店铺的会计实务解答不多，一般来说，规模较小的店铺只需要记录收支即可，不会有太多复杂的会计实务。
突然，论坛系统提示：她刚才的提问有回复了！
“以当月的销售情况为例，分析一下现金流！”翱翔再次现身，他看见海岚又在论坛里提出一系列关于现金流量表的问题。
在他的引导下，海岚终于完成了一张像样的报表：
固定费用中包含了员工工资2012，有点不吉利，希望下个月生意好起来，争取给自己和小斯一起加薪！水电费1000元，还是居高不下，看来得省一省了！
手里的笔在废纸上乱画，她在思考什么？
海岚盯着报表看了半晌，突然脑中浮现了几个问题：看起来现金流量是正值，但为什么利润是负的呢？到底有没有赚钱？现金流与利润之间有什么不为人知的内在联系？
相当敬业的翱大侠作出相当合理的回答：
“表面上看，销售收入与现金收入持平，水电、折旧、税金及固定费用都是一样的，只有一项数据不同。利润表上的奶茶制作成本是9045元，这个数字是由2.01元/杯x150杯x30天得到的。而现金流量表上没有制作成本这一项，只显示了原料采购的支出。6750从哪儿来？回忆一下计算利润表之前的分析，保本销售点是148杯，原本以为第三个月会盈利，结果发现忘记算库存和税金了。每天采购150杯的原料，结果日均销售量只有148杯，库存的产生也隐藏了一些现金，让数字之间有了差异，影响资金回笼。”
“我会算大致的费用，但是账务处理怎么办？每张单据，我不知道该算进哪种费用里。”
“很正常，初学者都会乱了方向。这张简易表格上罗列的只是一部分费用支出，你知道会计学上有几种费用吗？”
“听我的一个老朋友提过，管理费用、制造费用、财务费用、营业费用等，呃……还有……想不起来了。”
“说的都是重点。会计就像是把一团乱麻慢慢解开，思路理顺了，后面就简单许多。看看这张表，兴许对你有帮助！”
海岚用qq接收到翱翔传送过来的文件，打开一看，原来是一张关于费用的科目表。
刚想说谢谢，那个头像已经暗了下去。一看手表，海岚吓了一跳，已经十二点了。她连续打了好几个哈欠，继续做夜猫子。那张表上林林总总，罗列出七种费用，硬着头皮看吧：
1.待摊费用
已经支出但应由本期及以后各期负担的、分摊期限在1年以内（包括1年）的各项费用，如低值易耗品摊销、预付保险费等。企业发生的摊销期限在1年以上的其他费用，应当在“长期待摊费用”科目核算，不在本科目核算。不过，该费用在新企业会计准则下已不使用，预付的费用直接计入预付账款。
2.长期待摊费用（看起来和待摊费用很像姐弟俩）
企业在筹建期间内发生的摊销期限在1年以上（不含1年）的各项费用，包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费以及不计入固定资产价值的借款费用等，应于发生时，借记“长期待摊费用”，贷记相关科目；在开始生产经营的当月转入当期损益，借记“管理费用”科目，贷记“长期待摊费用”。不过，制度是死的，人是活的。随着制度的发展，现在很多企业都将这种筹建期的开办费用一次性计入管理费用，而放弃了“长期待摊费用”。
3.预提费用
企业按照规定从成本费用中预先提取但尚未支付的费用，如预提的租金、保险费、短期借款利息等。不过，很不幸，这个科目在新企业会计准则下已不使用。
4.制造费用
企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用，包括工资和福利、折旧费、修理费、办公费、水电费、机物料消耗、劳动保护费、季节性和修理期间的停工损失等。不过，值得注意的一点是，企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的管理费用，应当作为期间费用，记入“管理费用”科目，不在本科目核算。
5.营业费用
也就是新企业会计准则下的“销售费用”，是指企业销售商品过程中发生的费用，包括运输费、装卸费、包装费、保险费、展览费和广告费，以及为销售本企业商品而专设的销售机构（含销售网点、售后服务网点等）的职工工资、类似工资性质的费用、业务费等经营费用。商品流通企业在购买商品过程中发生的运输费、装卸费、包装费、保险费、运输途中的合理损耗和入库前的挑选整理费，也在本科目核算。商品流通企业可不单独设置“管理费用”科目，其核算内容并入本科目。如果是一家贸易公司，增值税发票里单独开了包装物，且包装物随产品出售，不单独计价，则借记“销售费用”，贷记“周转材料——包装物”；如果单独计价，借记“银行存款”，贷记“其他业务收入”和“应交税费——应交增值税（销项税额）”，同时，借记“其他业务成本”，贷记“周转材料——包装物”。
6.管理费用
企业为组织和管理企业生产经营所发生的管理费用，如小企业的行政管理部门在经营管理中发生的公司经费（包括行政管理部门职工工资、修理费、物料消耗、低值易耗品摊销、办工费和差旅费等）、工会经费、待业保险费、劳动保险费、聘请中介机构费、咨询费（含顾问费）、诉讼费、业务招待费、房产税、车辆使用税、土地使用税、印花税、技术转让费、矿产资源补偿费、无形资产摊销、职工教育经费、研究与开发费、排污费、存货盘亏或盘盈（不包括应计入营业外支出的存货损失）、计提的坏账准备、存货跌价准备等。商品流通企业可不设置本科目，而将发生的管理费用在“营业费用”科目核算。
7.财务费用
企业为筹集生产经营所需资金等而发生的费用，包括利息支出（减利息收入）、汇兑损失（减汇兑收益）以及相关的手续费等。为购建固定资产所发生的借款费用，在固定资产达到预定可使用状态前按规定应予资本化的部分，不包括在本科目的核算范围内。
海岚耐着性子把每一条都过目了一遍，看得晕头转向，还是不知道该拿它们怎么办。
“嗨，海岚，早啊！”蔡老师上班了，照旧点了他喜欢的奶茶。
“早！”海岚无精打采地应道。
“海岚姐早！”小斯也早早地开工了。
“今天怎么来得这么早啊，忙什么呢？谈恋爱？”在海岚煮奶茶的间隙，蔡老师笑眯眯地问道。
“什么呀？哪有那心思！处理那些发票啊、凭证啊，都让人受不了了！”海岚连忙解释道。
“不是都懂了吗？”
“明白概念是一回事，知道怎么处理又是另外一回事。”
“呵呵，看你这架势，昨晚肯定没睡好吧？我今天课比较多，来不及教你，打给秦淮吧！”蔡老师拿起海岚递过来的奶茶，匆匆离去。
海岚估摸着午饭后他会有空，忐忑地拨通了电话。
本来海岚想问他如何正确地分清费用科目，从而快速地把乱成一团的单据整理干净。秦淮的声音有些疲惫，海岚反倒有点不好意思问了，还是自己先慢慢琢磨吧。
待摊费用是企业已经支出、以后要分摊的费用，如低值易耗品摊销、预付保险费等，那上面有哪些费用是和低值易耗品、预付保险费的性质相似的呢？低值易耗品又是怎么摊销的呢？企业里的保险费又是如何处理的呢？海岚感觉自己进入了一个死胡同。
正苦思冥想时，小斯突然对她说：“海岚姐，出个智力题考考你，看你做得出来不？”
“脑筋急转弯？”
“听好了哟，仨秀才去住店，单价每人十文，店老板可怜秀才，只收二十五文，小二不知如何平均退还给每个秀才，就自拿两文，秀才每人得一文，住店总额就为二十七文，加小二拿的两文，总花销二十九文。问题来了，秀才给了三十文，但是总花销为二十九文，剩下的一文在哪里？”
“会计题？饶了我吧！真是哪壶不开提哪壶！”
“你不是整天和会计拼命嘛，出道题考考你。猜嘛，猜嘛！”
“这还不简单，秀才住店的二十五文+小二拿的两文+退还秀才的三文=三十文，或者就是：秀才支付的二十七文+退还秀才的三文=三十文。但是，如果要把这项交易做账的话，麻烦，真麻烦！至于被小二拿走的两文，就不关该店的账务什么事了。”
“果然没白学会计，逻辑挺清楚啊！”