回到老家开农场作者:闲倚枝
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鲜、香、麻、辣，丰富的味道冲击着味蕾，随之被咬烂的螺肉弹性十足，有带着少许鲜甜。
辣是一种能让人上瘾的味道，辣炒田螺更是让人吃了还想吃，直到实在有些辣的受不了了，冰冰凉凉的西瓜就在手边。
井水镇凉的西瓜光摸着就能驱散夏日的躁意，一口咬上鲜红的瓜瓤，里面充足的的汁水就在嘴里面四处迸射。
甜滋滋的西瓜冲击这田螺给予味蕾的刺激，甜味和辣味的剧烈交锋，每一种都会让味觉更加享受，反而能吃得更久。
吃上十几个田螺，咬上一口西瓜，等吃完了再用辣炒田螺汤汁，加上黄瓜丝拌一碗凉面。
这过的简直是神仙日子。
不过也就是他们两个的肠胃十分健康，不然经常这么吃，肠胃绝对受不了。
第二天曲德鑫又送来一桶田螺曲迟高兴地做了道上次说的田螺酿，那是将螺肉挖出来和猪肉等其它调味品剁碎混合，再塞入螺壳中再进行烧制。
这道菜做起来步骤更为繁琐了点，但吃起来味道更为复杂，螺肉混合猪肉的味道少了分弹，多了分香。
等第三天曲德鑫依旧送来田螺，曲迟连忙告诉他这些就够了，对于他来说都不算什么大事，大夏天在地里捡拾田螺，太辛苦了。
这几天吃田螺吃的高兴，但是又不想让曲德鑫再免费送田螺来，曲迟干脆在村里的聊天群中告诉大家开始收购田螺。
但是有两条要求。
首先就是要注意安全，尤其是村里面的孩子。其实经常有游客来玩后，村里面就格外注意防水安全，每个水深的池塘里，不光有警示牌，还有会游泳的村民在岸边带着，旁边还备着救生圈。
孩子和感兴趣的游客最多水不深的稻田里捡一捡，不过很可能会因为和大白鹅抢食，遭遇大白鹅的攻击。
其次便是捡田螺的大小了，吃田螺最好的季节便是中秋前后，那时候才叫螺大肉美，可不能还没到中秋就把田螺给捡完了。
曲迟没办法要求村民必须听他的，只是建议村民。不管是打算捡了卖给他，还是捡了做菜卖给游客，最好别捡太多，而且捡那种个头比较大的，个头小的让他们慢慢涨。
实际上不用曲迟这么担心，村民们平时就比较听他的建议。而且夏天天热，又忙着招待游客，村民不是想要感谢曲迟的曲盛鑫，一般只抽着凉快有空的时候去捡，还真捡不了太多。
不过田螺的味道实在好，曲迟给出的价不低，所以还是有村民捡了卖给他。
曲迟给员工们发了田螺西瓜福利，自己又做了份鸡爪田螺煲。
村里面开始做田螺菜的人也有，但数量比较少，大部分的游客们都抢不到，而且他们的注意力放在溪山农场成熟的西瓜上了。
大西瓜。
夏天怎么能不吃瓜呢。