<h1>第44章 下厨</h1>
大丫准备做一个菜，一个汤。
首先，是干锅茶树菇。她跟成师傅要了一些五花肉，几个干辣椒，盐和糖小厨房的橱柜里就有。
在等待食材的空隙，她先将茶树菇去根清洗了几遍，然后用淡淡的盐水浸泡，放在一边备用。然后，着手准备炖汤，她要做的是茶树菇炖鸡汤，做法其实很简单。在前世的时候，她做个无数遍。
锅里烧开水，将早已斩成几块的草鸡放入水中过一遍，水开后，捞出鸡块备用。最后，将鸡块、茶树菇、葱段、姜片放入炖盅，加清冽的井水浸过食材。炖盅放入锅中，大火煮开转中小火，慢慢将鸡炖烂，起锅前加油盐调味即可。
这时，长安提着一篮子的食材进了小厨房：“大丫，你要的东西准备好了，有什么要我帮忙的？”
大丫就接过篮子，开始清洗辣椒：“长安，麻烦你留意一下时间，一刻钟到了就帮我把这茶树菇捞起，掰成拇指长的小段。然后，这个炖汤的炉子帮我看着点，保持中小火为好！”
“哎，我知道了。”长安高兴得合不拢嘴。
大丫这么说，明摆着就是信任他，没想要防备他偷学绝活。这让他的心里非常受用，被人信任的感觉真好！
大丫将辣椒清洗干净，切成细细的椒丝，放在一个白瓷碟里备用。抬头之际，只见长安正满脸敦厚的坐在灶前看着灶火，一点也没有偷窥的意思。
唉，这孩子也太老实了！