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第93章新年<女尊-花娘記(南宫杏)第93章新年
第93章新年
小乙在漠北的第二个新年,终于能和家人一同守岁了。
小乙基本每次休沐都会回来看看。有时很忙,只是抱会儿娃娃就走,有时比较空,还能腻在楚秋山身边呆一整个白天,做个晒太阳的懒猫儿。
这次,其实是这一家子人,头一次一起守岁。
楚秋山是个不怎么会做饭的。席笠也只会烤点干肉。清爹爹琴棋书画可以,烹茶也是行家,做饭却是完全不行的。小永做做胭脂,卖货的一张嘴皮子好使,做饭时也就能干干粗活,生生火,洗洗菜。一家子的年夜饭,就由大厨广老爹和二厨小乙两个负责,小永洗菜洗盘子,勉强算个三厨。
小乙前世是个北方人,最爱吃饺子,遇上好事都要吃。她过圣诞她都吃饺子,过年就更是了。
可这年代,饺子还是不是过年必备的食品。这时候饺子叫扁食,或者交子,还没有混到后世的神圣地位。
北方人常说,吃饺子,不冻耳朵。这里头还是有些故事在的。东汉那位写了医学巨著《伤寒论》的张仲景,是最初发明饺子的人。最初,饺子是治疗灾民冻伤的药食。据说他当时将羊肉和发汗的药物煮在一起,用面皮包了,施舍给穷苦的百姓当做药吃。
小乙虽然不知道这个传闻真假,但她是坚定的饺子派!
——过年不吃饺子,这年就跟没过一样!
所以她就地取材,分别做姜末羊肉馅儿,和韭菜鸡蛋馅儿的。
谢天谢地,韭菜、生姜和葱都是本土品种,而且很好种,广老爹发现小乙喜欢,就种了许多。不像花生、土豆、辣椒、红薯、胡萝卜、洋葱这种东西,需要通过千里丝绸之路或者远渡重洋而来——天知道她有多想吃老醋花生米、辣椒土豆丝、烤红薯、洋葱萝卜炖牛肉啊!
小乙交代广老爹做好馅儿,她活了好面,擀起了皮。
小乙先包了几个,万能的广老爹就迅速学会了,顿时包饺子的速度就快了许多。
等饺子包完,广老爹还是照着这边过年的习惯,蒸了肉,做了胡饼。
等年夜饭上桌,小乙倒上醋,撒上葱花香菜,蘸着佐料,吃一口饺子,再
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