花娘记_作者:小乙
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看这小伙子人长得还挺精神,居然驼背,就有点像是看见好松柏长成歪脖子树了一样不爽。
“不许驼背!”小乙凶了他一下,看他乖乖站直了,满意地接着说:“你家主父没吃饱。要麻烦你跑一趟。从这后门出去的小巷子,往左走到街尾,有个馄饨挑子,这会儿应该还有新包的馄饨吃,荠菜鲜肉馅儿的,你去买一碗,少要点汤,端了来给你家主父。馄饨可烫!你端着小心!你想吃,过会儿自己再去点几碗。那馄饨挑子对面,是个卖包子的铺子,里头的羊肉馅儿包子很好吃,素包子也有,你带几个回来给你家主父。你自己也顺便买几个,先垫垫肚子。要是有跟着你家主父一并来的小童儿,也给他们带几个。”
小乙说着,拿出个带盖子和提把的罐子给他装馄饨。又从荷包里,想拿出块碎银子给他。可她一直不会通过用手掂量、来估摸银子重量的本事,索性把装了碎银子的荷包塞给了柯平,催着他,“快去买,别饿着你家主父!”她说着,就走到外头拿茶具,预备着点个茶喝。
柯平只好拿了荷包走到主父跟前,问:“主父,那我?”
田有产侧头扬了下巴,叫他去买。
柯平,一个二十岁,已经做到锦衣卫指挥使、平日里在外头都能作威作福的大太监,如今却被才十七八岁的小乙当成十岁的小萝卜头来对待。可主父有吩咐,他也就只好委委屈屈地揣上银子,飞出窗外,给小主母买馄饨和包子了。
——柯平宝宝很委屈的!
小乙可没意识到柯平宝宝的委屈,她拿了茶具来,准备点茶。
此时的茶叶,还没有普及后世茶叶的各种制法,譬如绿茶这种需要极嫩牙叶的制法,是只有皇家才能喝得了的特贡。小乙这里,只有团茶,也就是像普洱茶饼那样压制成团饼状的茶叶。
她喜欢点茶,极具仪式感,适合享受难得的平静——这地方没有电视电脑手机,她除了看书点茶练琴练武,没别的事可干啊!
何况督公此时不愿说话,她又不能晾着他,恰适合点茶,消磨时间。
小乙先取出一小块茶饼,以茶钤夹住,在炉火上炙烤,焙出茶香。随后放到茶碾中细细碾成碎末,倒在一个极小的石制茶碾上。
此时,她把一把小小的棕刷递给督公,自己极慢的转动起石碾。督公就拿着小刷子,一点点将茶叶碎扫入石碾心。
两人配合,来回几次,直至茶叶研磨成细细的粉末。
小乙再用茶罗筛过,收到分茶罐里头。
到这里,点茶的准备才算做好了。
小乙又拿出一只黑色茶盏,用茶匙取出茶粉,撒在碗中。再拿出一个竹制的、根粗而稍细、剖分了许多细竹条的茶筅,文人雅士也喜欢爱称它为“搅茶公子”的,就要开始点茶了。她往茶盏里加入一旁炉子上刚煮沸的热水,快速击打调制成茶膏,最后提壶注入沸水。
她将这碗茶,轻轻推到督公面前。
等了等,督公却没有饮用的意思。
小乙琢磨了一下,估计是他不喜欢饮用点茶,可能爱喝的是煎茶、煮茶或者泡茶这种口味。
所以,她就很自然的又拿了回来,自己喝掉了~
茶汤幼滑,茶香清雅,这次点茶很成功。