馒头之所以在饮食结构之中，不如大米，是因为馒头是粗粮，还不好吃的，米是细粮，容易消化，馒头解决了酸的问题，还柔软蓬松的话，口感也不错，这种情况之下，最少在北方，面粉代替的大米将会成为可能，造成粮食结构的改变，减少百姓的生活成本是一个很庞大的数字。
就拿现在的发泡剂的价格，一个馒头使用的发泡剂是一文钱。按照整个北方5000万人口来说的的，按照一个人一天3个馒头，这就是一个庞大的无以复加的数字，1.5亿钱，也就是15万贯每天，一年几乎要超过宋朝的岁入了，五六千万。
当然了，如果真的这样做的话，先不说卡牌系统能不能吃得消，按照10分钟一担来算，一天24小时，最多也就是144担，一天极限也只是1.44万贯，跟15万贯相比，差了十倍，也就是说，在具现纯碱这一块上，一年也就是四五百万贯的利润，差了十倍以上。
有了后世的眼光，加上卡牌系统的，赵信可以赚钱的地方很多的，不必依靠的在苗家庄，接下来的兵乱，仅仅依靠他一个人是不行的，必须要把苗家庄的人都整合起来，否则的话，单凭他，加上孙吉薛玉等人，面对着数千武装到牙齿的军队除了落荒而逃，就没有别的方法。
一旦苗家庄被包围，哪怕是孙吉是百人敌，千人敌，也不可能在乱军之中，产生多少作用，最多多杀死一部分的兵丁而已，三百五百，甚至是上千，又能够影响多少呢！
赵新能够依靠的，就只有苗家庄，馒头已经让苗家庄的民众看到了希望，目前赵信走在庄内，不时的有人想他行礼，他需要把他们的忠诚度继续提升，并且让他们拥有恒产，这样才能够在保卫家园的时候，投入更大的力量。
剩下的六成，也没有全部给苗远，苗远可以在净利润之中，拿到3分，也就是百分之三，这笔钱不少，未来当利润稳定在300贯左右的时候，可能苗远每天可以拿到九贯，一个月下来，270贯，几乎是一个丞相的收入。
利润的分配比例，也被赵信确定下来，7成拿出来，供给那些正在培训的长弓手，他们必须要拥有足够的营养，这个训练的过程，会让他们身体亏空。
每天存下10贯，用于未来的办学，在赵信看来，不掌握知识，哪怕只是掌握了几个字，都足以的让孩子们创造出更大的价值的，这一点可以提前做准备，让苗远回头到城内打听一下，有没有人品好，学识好的秀才，请三个到苗家庄，甚至可以专门兴建一个书院，用于苗家庄和周围孩子们开蒙。
赵信的计划很多的，馒头只是一个普通的生意，还准备上窑了，不但要烧砖，烧制瓷器，未来烧玻璃，还有水泥，这些是更加来钱的生意，特比是砖和水泥，这两者决定了未来苗家庄的防御强度，一个固定的，拥有完善的城防的堡垒，才能够发挥出长弓手的战斗力。
苗远对此，没有丝毫反对，无论是办学，还是扩大生产，这都是大事，对于他们非常的好，他本来也没打算全部囤下来，大部分的赚到利润，还是要交到赵信这里，现在可以合理的占据一成，已经超过他的预期了。
本身，他准备的一个月拿50贯的定数，这也对得起他的付出，谁知道，赵信很大方，一天可能会达到9贯以上，这还是现在的数字，一个月下来270贯，着代表着27亩良田，一年300亩，这个增长速度，他们家过去30年的增长速度，快了不知道多少倍。
很快商讨出了一套方案，未来，按照每个人一天500个馒头能够拿到100文的最高收入，馒头的工钱，从之前10个1文钱，变成了5个1文，等于是工钱提升了一倍左右，大部分熟练的人，可以完成350个左右，也就基本保证70文的壮劳力工资。
这个方案一经说出，顿时引起了苗家庄的轰动，说实话，之前的工钱绝对不低，大部分都可以拿到35文左右，一月下来超过一贯钱了，现在直接翻了一倍，只要稍稍努力一点，就可以拥有2贯的收入，这可比壮劳力都要高的多，一家如果多几口人在这里面干活，可能一个月就能够差不多一亩地。
没错，目前保州这边的地价，一亩良田的价格在8-9贯左右，4个人一起干活就是一亩地，这对于贫苦百姓而言，简直是巨大的好处。
赵信的名声，立刻直线上涨，成为了万家生佛的存在，更别说，还有更好的在后面，在馒头畅销之后，一些拿到工钱的村民，都在考虑，是不是把孩子送到私塾之中读书，一月一贯的高昂花费，在以前，不是他们能够消费的起的，可是现在，只要一个家庭，有人在馒头工坊工作，2贯工钱就可以花费的起。
可是这一个，四少爷也解决了，已经责令苗远兴建书院，然后到保州寻访一些秀才，用于兴建苗家书院，帮助孩子们开蒙。
真宗的劝学篇，深入人心，北宋的读书人地位也非常之高，他们不奢望孩子能够当官发财，只要是改变命运，学到知识，也就可以了。
钱果然是最好的鼓舞，在当天，馒头包子的生产再创高峰，下午的时候，完成了4万个包子和1.8万个馒头，显然，更有利润的包子，且使用的发面数量更少，做的多了一点，4万个包子差不多相当于1.4万个馒头使用的发面，总数上面，还是3万个多一点，可是如果全部卖光，利润更高。
还真的是，包子的市场风潮，远没有结束，4万个包子，比馒头多了一倍，却在晚上，首先卖完，半个下午创造了新高，450贯以上毛收入，超过300贯的净利润，也让这个生意真正的起航了，苗家庄的民众相信，苗家庄未来，一定会过的更好。