但是我觉得咱们槟城的地方实在还是有些太小了，虽然也可以勉强开一个宫廷菜系的大酒店，但是估计生意只会冷冷清清。
所以我就把最后饭店的位置选择了隔壁城市的晋城，说实话，就在半年之前，我去隔壁城市晋城做考察，然后在那边选地段和铺面，正好到了中午，我的肚子饿的实在难受。我就随便走进了一家苍蝇小馆子，就是我干爹在晋城开的那一家鱼线面馆。
我当时真的是闻着味道就进去了，这个面条的味道真的是太香，太鲜。让我这一个做厨子的都忍不住赞不绝口。
我想干爹现在已经忘记了，我当时走到晋城的那一家小店面，那家小店面前厅里面是有三个服务生的。所以从头至尾我都没有跟干爹见上过一面。
但是那一天我也是连着吃了八大碗的面条。
自从在干爹家吃过这一碗鱼鲜面之后，我真的是白天晚上都会无时无刻都在想着这一份面条。这份面条真的是太美味了！
后来我在晋城选了一个店面，然后也开起了自己的大饭店。现如今生意还算不错，可是我就是觉得我们的酒店里缺一个拿手的主食菜色。
于是我第一个时间就想请了我曾经吃过的那一碗鱼肉做的面条。
我再次跑到了我曾经吃面条的那个地方，可是那个地方已经人去楼空，干爹都已经搬走了，外面的大门上贴着一个外兑的电话。
我是询问了那个面馆附近周围的邻居才知道，原来是干爹的女儿，回岸的干爹跟着自己的女儿一起从晋城搬到了滨城。
他们还说干爹在槟城也开了一家同样的鱼馅面馆。我这餐立刻开车回到了咱们滨城，然后真的是一条街道一条街道的找寻，整整找了小半个月的时间，才把干爹开的这个小面馆给找到。
干爹选的这个小面馆的铺面实在是太小了，我几次三番从这个铺面，面前路过都没有发现道路的边上有这么一个小小的面馆。
直到前一阵子，我终于在不经意间找到了干爹开的这个面馆，于是我就走进来，又是一连气儿，吃了八碗鱼线面，这也就是咱们几个人刚刚认识的那天！
所以我来这里当服务生的确是有私心的，我在晋城自己开的大酒楼，现在也不管理了。全部都有别的专业厨师和大堂经理帮我管着！我来到干爹这里，不为了赚钱。我就是想好好的跟干爹学手艺，其实我就是想知道干爹做鱼线面的秘方，然后把这一份鱼线面学到手，可以作为我们酒店的招牌主食。
并且我也是真心实意的喜欢这么一份鱼线面。我是真心实意的喜欢做饭，真心实意的喜欢研究美食。
我最大的梦想就是，我可以把我在有生之年吃到的所有美味的东西全部复刻出来！我觉得研究美食可以升华一个人的灵魂。”
这个小李如此坦白的对我们说了这么多，我们反倒不知道该如何回应才好。
如果说他来到这里居心叵测，是为了学习秘方。但是人家明明白白的把自己此行的目的全部都告诉你了！
并且这个小李在这儿干活儿也算是诚心实意，一个京都市五星级饭店的总厨，一个在晋城自己开着宫廷菜系大酒楼的老板，竟然委身自己在这么一个小小的面馆里面做服务生。每天又是刷盘子，又是扫地又是打杂，还跟人家小面馆里的小老板叫干爹！这个小李的确也十分诚心呀。
万万没有想到，就在此时，郭大爷也开了口。
“其实这些话呀，小李来这里的第一天就跟我说了。我当时就觉得这个小伙子是真的实诚！