卖零嘴的主意暂时是定下了，但到底做什么东西来卖，却让温柔大费踌躇。在她以前待的那个世界里，巧克力、爆玉米花和薯片，当然是很受欢迎的几样零食，但现在想要做出来？别逗了！上哪找可可豆、玉米和土豆去？她不能肯定说这些东西这里没有，但至少目前还未现过。好在零嘴零嘴，只要不是当正餐吃的食品，都可以被称为零嘴，做点小吃和甜品来充充数，应该可以吧？况且也不一定要做这里没有的吃食呀，只要味道更胜一筹，那就成了！
温柔心不在焉地扒着碗里的饭，心里盘算着这里没有塑料袋、塑料杯，也没有冰箱，所以暂时不能做那种流质的，需要热吃，而且储存时间不长的食物，不如，做点豆酥糖好了，反正天气已经渐渐转凉了，吃这些甜食嘴里不会觉得腻，也不怕时间放长了糖会融化。
吃完饭，温柔手脚麻利地帮着洗好碗，午后有一阵子时间，没她什么事儿，可以休息一个时辰，于是拖着小环去买做糖的原料，她一路上盘算好了，身上有一百七十文钱，当然不能一次全花完了，因为她也不知道做出来登能不能卖出去，万一亏本了，都没地方哭去，所以这次先做用料简单的豆酥糖，省成本！
小环一听她要做豆酥糖，那是从来没吃过的东西，顿时就垂涎了，也不用温柔催，一把拽住她就往后边角门跑去。
由于上回看门的赵禄被小环贿赂了一串糖葫芦，虽然不见得爱吃，但多少是份人情，所以这次看到温柔，神色就温和多了，听见她们要买东西，就向着门外吆喝了两声，将那些小贩们喊过来，由着她们自己挑选，温柔买的不多，不过是够做十斤左右豆酥糖的原料，就花了一百二十六文钱，同小环一起提回屋中，就挽起袖子开始做糖。
做到一半，她忽然想起个问题，这是古代，她得拿什么纸包糖啊？总不能用宣纸吧！再问小环，谁知这丫头想都不想就脱口道：“用桑皮纸啊！你不早说，我去买些回来替你裁开好了。”
“那个……”温柔犹豫道：“这纸干净么？包的是吃食，不会到时吃了闹肚子吧？”
小环一听，愣了愣，忽然笑道：“姐姐，我往常买的炒瓜子儿、蜜渍梅子还有糖瓜条儿，不都是拿荷叶或是桑皮纸包的吗？也从未见我吃坏过肚子。”
呃，忘了这茬了！不过话说回来，温柔平时还真没注意过小环买的吃食，到底是用什么包的，听她这么一说，便笑道：“那烦你替我跑一趟吧。”
古代纸贵，上等的桑皮纸在这里一刀要卖三十至五十文钱，不过常用来包裹茶叶、药材、吃食的多半是中等质量的纸，在这里一刀卖十文钱，一刀只有一百张，不过一张纸裁开也够包十多块豆酥糖，折算起来成本还不算太高。
时间有限，何况小环屋里那个锅也小了点，温柔手脚再快，一次也做不完所有的豆酥糖，于是留下一半原料明天再做，这一个时辰，只做出五斤糖来，切成四方小块，用木条挤紧压实，再拿裁好的桑皮纸一包，系上红线，仔细端详一下，觉得还挺像那么回事。不过卖糖总没有单买一块的道理吧？她干脆以六块豆酥糖为单位，系成一串，即方便拿，又好看。
旁边小环早忍不住先摸了一块吃去，一边惊讶赞好，一边问她道：“姐姐，你这糖要怎么卖？说个价钱给我，到时有人问我，我好回话。”
温柔点了点数，现一共就做了百来包豆酥糖，系了二十串，因急等着钱用，自然是赚得越多越好，不觉狠狠心道：“一串卖三十文钱，贵吗？”
“三十文？”小环吓了一跳，这样一包豆酥糖不就需要五文钱了吗？哇！她几口就吃掉了一个月的零嘴钱！不过，这样酥酥甜甜，入口即化的美味糖食，让她花五文钱尝一次，也还情愿，但，也仅只是尝一次而已。
见小环想了半天没有答话，温柔自己也觉得大概卖得贵了点，自动减价道：“要不，二十四文钱？十八文钱？十二……”
“姐姐，也不用卖得太贱哪！咱们辛苦这半日，总要算点工钱是吧？”小环眨眨眼道：“就卖二十四文钱一串好了，我虽然是个没钱的，但三姑娘屋里伺候的人，哪个不比我有钱？”
也对！上房的丫鬟一个月能拿五百文月钱，偶尔买点零嘴吃食，还是够花的。这样一算，扣掉成本，半天就能赚三百多文钱哪！温柔也不管钱还没到手，掰着手指算了算，顿时又眉开眼笑起来。这买卖不亏！