第一，厨倌培训。厨倌培训倒是比木匠之类的容易些, 能够成批培训, 就业也容易。学成了, 哪怕没有店面，在庙会节假日的时候, 路边的小摊一摆, 也有些收入，亦或是去酒楼为厨。虽说厨艺也有些独门秘方的存在，但鉴于他……他有个爱吃的未婚妻。厨倌传授还不是问题。
第二，便是他有些私心，想要推行的女医了。用贾珍的话来说, 妇科大夫。太医院是有女医的, 用来给太医打下手，系线扎针等等。但宫中女医基本上是从宫女中挑选出来，打小培养的。没有世家大族的贵女从事杏业, 更别提他徒弟还是想当仵作。如今只不过先学医活人而已。
且推行女医, 还有一个好处。有这么相比较也是中流行业, 总比老百姓日子过不下去, 把姑娘卖到某些地方好，亦或是被某些愚昧的邪说溺杀。
回想着自己满脑子的计划，包勉重重的一拍案牍，铿锵有力着：“铲除余孽刻不容缓！”
贾珍看着一身浩然正气的包勉，配合，“刻不容缓！”把这些破事处理掉，才能搂着媳妇奔小康啊！
这话不光说得响亮，贾珍与包勉更是落实到了行动上，带着人双管齐下。江南的官场刚经历过动荡，又更换过一批，大都以包勉为主心骨。至于地方的豪强，前任的金陵四大家族，甄家都已经成为过往的。其他家族就算想冒尖，也有一定的政治敏锐度，不敢此时显摆自己的能力。
而暗地里，一方面听风各种抽丝剥茧，顺藤摸瓜，另一方面，其他的一些地方黑涩会性质的团伙，都被贾珍直接踹门教律法了。在贾珍看来，一地的治理如何，有多少藏污纳垢之事，看看当地黑老大的活动方式，便也窥伺出一二来了。
打、黑，既为包勉日后仕途服务，也为逼前朝余孽跳脚，露出更多的马脚来。
贾珍一脚踩在颇有标志的虎皮椅上，一手叩着某前任老大的脑袋在茶几上，冲着底下的一排小弟，傲然的抬了抬下巴，嘴角噙着一抹笑意：“记住了没？从今后牢记八荣八耻，凡是你们大哥颁布的政策，都必须认认真真去遵守。”
小弟们恍恍惚惚。
前任老大倒是大风大浪闯过一回，费力的挣扎了一下，问出心中的疑惑：“珍……珍大爷，敢问您口中的大哥，是哪位？”
“你这猪脑子，都对不起虎皮椅。”贾珍骄傲：“当然是包勉了。”
“他……包大人不是鼎鼎有名的青天吗？”
“那是。所以你们这帮违反乱纪的小混混，要么改邪归正要么去死。”贾珍面无表情，脚上用力一分，直接将椅子踩裂。
前任老大：“…………”
贾珍花费了一个月的事件，把江苏境内大的帮派都挑了过去。个个老大揍得严严实实的。也有杀鸡儆猴，直接罪证翻出来送上菜市场断头台的，也压根不管背后是否有靠山游说。反正黑、老大们的靠山再厉害，也比不过他。
贾珍这般大动作，来找包勉的不绝如缕。包勉表面上笑嘻嘻，暗地里却是那本子一个个记下来，打算清扫前朝余孽过后，看看还有没有赋税进账的可能。
“总督大人，贾大人如此肆意妄为，恐怕对您也有所不利。这些三教九流联合起来，也是不可小觑的。”
这一次前来的乃是退休的前工部左侍郎余文正。他捋了捋胡须，颇为意味深长，语重心长的指点着包勉。在他看来，包勉不过是时候好罢了，像他，能够从那惨烈的皇帝夺嫡中全身而退，才是真正的赢家。
如今，也是看在包勉这后辈官声不错的情况下，才出面劝几句，省得着前途大好的包勉晚节不保。
包勉微笑，但还没来得及说话，就听得一声低沉，带着分火气的声音从背后响起。一转眸，就见贾珍大马金刀而来，整个人像是刚从刑场下来，带着显而易见的杀气。
“哦，这位老大人这话就说得未免有些涨他人志气了。”贾珍跨进门来，冷声：“谁给这帮小混混的脸了？本来就是律法严厉打击的存在，还敢堂而皇之登堂入室不成？”
“再说了，你找包勉有什么用？”贾珍桀骜着：“罗刹大帝都耐不住我。还有，他们有靠山，我也有。有本事找我爹去！”
“你……你……”余文正气得直抖，袖子一甩，“竖子岂敢！老父定要参你一本！”
“你觉得我靠官活着吗？”