刘姥姥听了，沉吟半晌，方道：“虽是如此，然她总算对我有恩，我也不好说她的不是。俺们庄稼人，哪里有什么讲究，只知道有恩报恩罢了。”
智能儿连忙笑道：“谁说不是呢。姥姥能这般想，最好不过了。我也只不过是把我听到的见到的跟姥姥说道说道。”
刘姥姥和智能儿相处日久，见她其实心思纯良，和香菱倒也不差什么，又善于察言观色，倒比香菱更多了分灵巧，于是越发放下心来。宝钗也觉得遂意，先前还怕香菱过于纯良老实了，如今来了一个智能儿，心思灵巧许多，又曾到处走动，见多识广，正好弥补香菱的不足。
香菱和刘姥姥的小铺子，在筹备了几个月之后终于开张了，店名叫做知味斋，按照姚静预先的打算，主要是卖黄金丝之类的外食。店铺离她们住的宅子不过两条街，妙在距离宝钗的绸缎庄和棉布铺亦不过两条街，四下走动颇为方便。
宝钗去知味斋看过一次，见铺面的陈设方位和寻常铺子颇有不同，店面虽小却大方整洁，浑然不似一家外食铺。待问香菱时，方知道都是姚静的手笔，也只是默默的点点头，不置可否。
姚静对宝钗的反应不以为然，反说她是故作淡定，卯足了力气，想拿出点经营业绩来，让宝钗膜拜叹服一番，以雪前事之耻。但事情却未像她料想的这般发展。知味斋开张一月以来，生意并不能算红火，只是勉强收支平衡而已。这令姚先生大感挫败，常常喃喃自语些旁人听不甚明白的话：“这明明是现代社会最受欢迎的食品，为何竟遭如此冷遇？”
孙穆见自家金兰姐妹如此，大为心疼，宝钗遂从师命前来开解，向她道：“我知你必有奇异之处。我并不打听你从何处来，也不想知道你所谓的现代社会是究竟是何处。但若你打算单凭黄金丝一物发家赚钱，却是大谬。我劝你休要再痴心妄想了。”
姚静很不服气，忙追问缘故，宝钗娓娓道来，说了好大一段话，姚静这才如遭雷击，哑口无言。
其实，所谓黄金丝就是现代社会颇受人们欢迎的薯条，虽有垃圾食品之名，却仍然风靡东西。但这个东西注定不能在这个年代里独占风骚，其原因很简单，一为成本，二为定位。
黄金丝这个东西，其实做起来没有多少技术含量，无论是用红薯做，还是用土豆做，都差不了太多。只要舍得用油和盐，多做几锅总能掌握好火候和咸淡，成为老少