<h1>第321章 君当慨而慷</h1>
干燥气候的大原夏季最为难过，七月初的几场雨还没有下透，之后便是连续的高温、炎热天气，消夏避夏、防暑抗暑是这个季节的主题，如果实在没地方可去，那最好的办法莫过了躲在家里吹空调，在这个季节，不管你步行还是乘车，走在几乎要被骄阳晒化的柏油路上，感受全身四周汹涌而来的热潮，那罪可有的受了。
座落在杏花岭区的九鼎休闲酒店，在今年这个理论上的旺季里也没有红火起来，远看已经稍显破败的楼宇，如果你知道它已经矗立了十年之久倒也可以理解，这个酒店也曾经风光一时尽领风骚，海归蒋九鼎先生为此还被评为省五一劳动模范成为当年民营企业的翘楚。不过后来传说省城头号文物走私案以涉嫌洗钱牵涉到了总经理蒋九鼎，虽然以蒋总的人脉勉强没有落个牢狱之灾，不过之后的所有荣誉便和这位蒋总无缘了。
组织上不但看你钱，有钱人多得是。关键还要看你出身，要和刑事案件牵涉，恐怕没人敢提携你了。
此时看去，稍显老旧的楼宇和现代的高层酒店比缺了气魄、老式的塑钢门窗和现在的玻璃整墙相比，又少了几分华贵；十年前流行的方形建筑现在看上要多蠢有多蠢，和后来兴起的园林式渡假山庄简直就没法比了。就像一位朱颜未改，而容华已逝的弃妇，再不复往日熠熠生辉的风采。更背的是，随着城市现代化建筑的扩张，越来越多的新兴楼宇建起在杏花岭这个原来较偏的区域，特别是工业园区入驻杏花岭区之后，引发了楼盘的新一轮升值，金广捷酒店五部、唐庄酒店、云华酒店先后在这里淘金，一块一块蚕食着九鼎休闲酒店的市场，生意开始每况愈下了。
倒没人担心九鼎要倒闭，只是现时遭遇的尴尬境地，比关门大吉还难受几分，地皮吧，是蹭蹭升值，而生意却一落千丈，融资吧，没人看得上你的生意；出售吧，可上哪儿找能消化了这么个摊子的主？更何况当年申凝霜以儿子命名的九鼎休闲酒店，到了这一代手里全卖了，名声也不那么好听不是？
八月份的头一天，新一期的股东会议召开了，聚全乎的四家股东会议室里稀稀落落和九鼎的管理屋坐着，正听着何助理汇报。
资料比汇报还吸引眼球，很奇特的资料，主要是围绕着大原市场上刚刚兴起的卤煮肉，剪报、网络新闻、照片等等不一而足，看着资料让一干股东们交头接耳有点忍俊不禁。
第一页好歹还中规中矩的标题：历数美食三百年，最美不过卤煮肉，配着大幅的照片，认得出来是中西广场；接下来有个直白的报道：大原美食奇葩卤煮肉横空出世；再往下就标题就暧昧了：消夏解馋那里去，食尚肉香最撩人；再再往下就开始扯淡扯到囧了：《卤煮肉和西太后不得不说的故事》；再再往下又来个牵强附会，传说是傅山先生发明的卤煮肉，编了句头脑杂割卤煮肉，生生把卤煮肉和大原两大特色名吃扯到一起了。
经过商的都眼贼，差不多都看得出这是推手，先期的狂轰乱炸一番提高认知度之后，接踵而来的就是大面积推广，蒋九鼎和已经坐在会议室的张凯副总、何助理虽然没人知道他会怎么推广，不过种种迹像却让仨个知道食尚为什么不合作了，原因很简单：他要自己干。
照例宣读了一番经营报表，研讨了一番经营走向，检点了一番这数月经营滑坡的市场原因及管理原因，最终的话题还是回归到投资上，追加投资股东会通不过，这两年市场条件限制，盈利摊薄，旁边又虎视眈眈三个同行，谁也不想给这黑窟窿里扔钱；但要想整出售更通不过，地价在涨，涨到什么程度谁也没谱，谁也感觉这个时候买了有点亏。
七嘴八舌地一发言，还是僵持不下的局面，蒋九鼎主持着会场，把这个和食尚合作的投资意向撂出来了，私下里早通过气了，只是还是通过股东会议形成一个决议，而在座的四大股东代表多少还是松了点口，毕竟这个生意投资不算大，蒋九鼎今天极力保持着春风满面、志在必得的表情，谈笑风声的介绍着：“………资料大家看了啊，这种广告的事吧屡见不鲜没什么稀罕，不过接下来，大家肯定能看到这样小吃把市场怎么样撬起来。别小看一份小吃食啊，我给大家举一个简单的例子，咱们大原的十大名吃六味斋酱肉大家知道吧，到现在是260多年的历史经久不衰，节假日的最高日销量是五吨，企业的市值现在是五个亿，直到现在桥头街你到总店买，那得排队呀………一份古方子挣起一座大企业事也是屡见不鲜啊，如果有一天我们九鼎休闲酒店能有这么一份特色的美食，何愁客源不来，何愁财源不进？”
“可卤煮肉和六味斋怎么比？”一位股东提着异议。
这时蒋总不说话了，笑了笑，张凯副总接着茬道着：“秦总，半个世纪前罗家的卤煮肉和六味斋酱肉是齐名的，后来六味斋接受了公私合营，而罗家一门拒不接受，被打成走资派，一家灭门了，就接受了公私合营的六味斋在文革破四旧中也遭到了很大破坏，现在的六味斋是九十年中期经营股份制改造后重新成立的公司，主要依靠的还是老六味斋的配方。要说起了，罗家卤煮的历史，可比六味斋还要长一些。”
“哦……”有人恍然大悟。
也有人不解：“蒋总，既然食尚有罗家配方，这可是奇货可居呀？又凭什么和我们合作。就即便我们股东都同意，有用么？”
“有用。”蒋九鼎笑着答着：“这是意向，只要大家同意，剩下的事我来办。咱们这休闲酒店和柳巷的酒楼基本就一直闲置着，大家想想，几年前蹭回来的那个假配方都作到了五百万的市值，要是真的，咱们现在恐怕得几个亿了吧？……这么说吧，如果合作成功，大家都有钱可赚；如果合作不成功对大家也没有什么损害不是？就即便经营失误，顶多也赔点设备钱………来，大家表决一下，何助理你作好记录………”
“同意……”
“同意……”
“我们也同意……”
第一次股东搭成一致，没有什么意外，都是权衡中觉得利益并没有什么受损，一致通过了。
草草地开完了这个短会，何助理和张副总送着几位股东代表，蒋九鼎谈笑风声的出了会议室，脸色渐渐地没有那么好看了，扔下一摞资料手叉在胸前来回在办公室踱着步子，想了良久才拔通了一个电话，轻轻地说着：
“妈……方便让佳佳回来一趟么？……哎呀，这都什么时候了，您还记挂着那陈谷子烂芝麻的事？现在竞争这么激烈，再拿不出点像样的东西来，迟早要卖酒店，最不济您儿子也坐不住这个位置了……妈，他早不是警察了，什么黑警察不黑警察？我倒经常见也没见个白的呀？您听谁乱嚼舌根？……您要不是把人惹透了，说不定没后来那难堪……”
记不清和家里是第几次商量此事了，这一次的结果好像也和先前一样并不如意，仍然是让蒋九鼎抚着前额哎声叹气。
家家一本难念的经，不管富门穷户，好像都是如此。
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与此同时，在十数公里相隔之外的分水岭，这些天渐渐热闹上了………
上午来了五家，实地考察品尝后，有三家痛痛快快交了钱，签了协议，就等着晚上支摊开卖。还有两家在观望，依照食尚给出的条件，要卖卤煮肉必须用食尚的商标，要用食尚的商标则必须交商标使用授权费用，费用不算很高，一年八千，一次性交清，交清了就等着食尚的厢货把成桶的卤汤给你送上门，手把手教你熬出这锅美味，当然，汤也是收费的。
没有盒饭可做之后，这大锅终于还是派上用场了。
接近中午的时候又来了两家，一家是市区老酱坊六味斋的市场经理，实地来考察到底这卤煮肉出处是个什么样子。另一家是市肉联厂的一位副厂长，直接找在这里负责推广的徐青青，要见食尚掌舵人，这人当然是没见着，不过也不虚此行，十几样制品的味道打包带了回去，看样这俩大户的兴趣都很浓。
大原人爱吃熟肉，川味、京味、鲁味、陕味遍布全市，能愣生生的挤进这个市场就不简单，何况这味道并不错，这些天徐青青晚上忙着支应摊点，白天就在分水岭招待上门的客户，有熟食店的、有小饭店、也有就近的酒店零星要货的，按照简凡大小通吃的指导方针，倒也揽了不少客户。
吃的生意嘛，好吃就是王道，再加上薛老大比谣言散得还多的广告，食尚这几味卤酱肉，还真是身价见长了。
熙熙攘攘来来往往的客户里夹杂着新世界的人，过了中午在这儿拉走当天配货的许岳山和张芸助理回到了新世界，自助餐刚刚开卖，张芸急匆匆地奔向楚总办公室，把这一新发现要告诉楚秀女，一直不知道食尚会怎么样谋划暑期的经营，现在知晓了部分实情，越想越让张芸这经理人有点脸色凝重了。
敲门进来了的时候，楚秀女一见张芸乐了，笑着把报纸一拍：“……来来，张助理你看看，这真是骗死人不偿命啊，把阎长官都拉出来给食尚做广告了，呵呵，亏他想得出来……”
张芸看了看，是份娱乐导报，这导报一多半是广告的花边新闻，食尚占了大半篇幅，粗粗一看，也有点怪怪的感觉，这枪手炒得忒离谱，据说什么军阀时期本省阎长官喜欢小姨子，小姨子喜欢卤煮肉，捎带着阎长官爱屋及乌，也喜欢上这吃食了，时候久了，又传出个话来说阎长官说的，小姨子不如卤煮肉，据说逃往台湾的时候对大原这吃食也念念不忘。大原人爱吃熟肉，要说起来这倒也无可厚非，只不过是瞎编乱扯的水平，让多少知晓内情人看来，比看辫子戏还操蛋。
“他这是要干什么？”楚秀女奇也怪哉地问着，想不通。
“要推广。”张芸弱弱地放下报纸。
“那他得做得出来呀？”楚秀女想到了困扰食尚的那个瓶颈问题，新世界的自助餐、三家熟食店、再加上两上广场的卤煮肉，理论上食尚现在那十几个厨师开工已经满了。
“他不是卖肉，可比卖肉还划算。”张芸道。
“什么？”楚秀女吃了一惊。
“他做不出肉来，可他买卤汤，现在已经发展十几家了，平南路两家、建南路一家、内环街三家、平阳路一家………食尚的牌子挂了不少了。就现在的知名度，应该已经超过咱们了。”张芸把这个让她惊讶的消息一说，果不其然，惊得楚总也有点目瞪口呆的感觉，不无几分紧张地说着：“说说，到底怎么回事？”
张芸一介绍，这一个月的功夫，以中西广场、五一广场啤酒摊为基点，不知道从那儿雨后春笋般冒出来这么多的小广告，报纸上的吹捧、网络上的流传、满天飞的传单再加上尝过之后确实不错的口碑，在大原本来就附拾可见的卤肉、熟肉摊还真不少动心了，一察二看三谋算，算算这生意也划算，不到一万的投入能增加一味美食，一来二去，食尚边卖边推广，还真就发展起来了十几家小户下家。
而楚秀女一听食尚的手法，是收取商标使用费和卤汤的钱，一餐桶汤不过二百，煮上肉就能变成两桶，差不多一百升的容量，怎么也能卖到七八百，只要卖得出去，这里面的利润还是相当丰厚的。
“哦……这是提了档次，不卖产品了，卖开技术了，要这样的话，那食尚这钱可有的赚了，核心配方在他们手里，想怎么赚都行。”楚秀女听得惊讶愈来愈甚，市场的倍增原理是很恐怖的，别说简凡手里有真货，就是现在没真货的炒作炒作，搞搞什么加盟连锁，几个月把蛋糕堆到百万、千万都有可能。
张芸加着砝码补充着：“再炒一炒，这个配方就炒成天价了。今天我和许经理到食尚，市肉联厂、还有咱们市里的老字号六味斋也上门取经了，我还听说南郊边上几家酒店都开始订食尚的货了，九鼎酒店一直追着和食尚合作，可人家还不搭理他。”
“哎……对了，见了简凡了吗？”楚秀女问着，神色惊讶愈来愈浓。一个月不到，又是鲤鱼跃龙门了，而一个月以前，在楚秀女的眼光了，还担心这条咸鱼能不能翻了身都是问题。
张芸摇摇头，看楚总有点失望，弱弱地说着：“好多天没见人了。联系不上，现在他把事务交给个刚毕业的大学生，领厨的俩个都姓简，咱们根本说不上话……我估计呀，我的手机号早被拉到黑名单里了。”
楚秀女的脸色有点难看了，隐隐地觉得心里某个地方犯堵，似乎又一次上当受骗的感觉，看现在这情况，恐怕摆着的那副急于合作的态度，根本也是试探。
“楚总……咱们在考验人家，人家也在考验咱们，六月份如果答应合作，他得利；如果没有合作，那么就让咱们现在也张不开口了。”张芸看着楚秀女的脸色，职业性提醒着：“我现在倒揣摩着他的路子了，其实快餐盒饭仅仅是一个载体，一边扩大商标的知名度、一边扩大卤酱肉的影响力，真正赚钱的，还在他这份配方上，不管过段时间他把卤煮肉生意铺遍全市，还是坐等时机把配方抛给合适的买家，都会狠捞一笔………我现在有一种感觉，他是不是根本就没准备和咱们合作，整个就是来把咱们当跳板，沾点便宜就跑。”
“这个小贼，算得可真够精了啊……不能让他这么好过了。”
楚秀女眉眼笑着，有点被捉弄了，气笑了的样子，忿忿说着，惯有的双手叉在胸前的姿势，两眼迷离，思考上了。对于简凡每次引起了意外，总是楚秀女觉得很不可能，可偏偏每次事实摆到眼前的时候，又是实实在在的可能。
“可现在咱们没有能掣肘的事了，后院盒饭生意这两个月不景气，他连咱们人也不用了。”张芸提醒着,表面上看食尚的生意滑坡，实际的情况上，20几个厨师和大学城近百人的配送队伍被整合留下了三分之二，一部分拉到广场开摊、部分留到了新世界封装盒饭，没有给新世界员工按小时支付的人工，理论上食尚的成本降了不少，虽然盒饭的销量不乐观了，可东方不亮西方亮，现在张芸丝毫不怀疑食尚在卤酱制品上要大捞一笔。
“联系一下简凡，看来他又要反客为主了，手里有好东西，不怕没人买呀………我也看明白了，想沾他便宜没那么容易，不过跟着他好像也不会太吃亏。他是个有利就图的人，卤煮肉生意稳定之后，肯定又要回过头来拉动快餐生意……你说得对，他是走一步，前后都看几步，看似冒险，其实最稳妥，即便卤煮生意不行，他还能退回来，如果行呢，那么他就要上个台阶了………”
楚秀女想了半晌，安排着张芸约简凡出来看看几个选中的地方那里合适，而张芸脸上微微露着难色，有点难以启齿的样子，楚秀女再一问，张芸才道出了实情：“楚总，一个月前人家要签约，我挡回去了，现在我再开口，人理都不理我，这……”
“我来吧，你抓紧时间把几个选址拍一下照片备用。”
楚秀女安排着，张芸喏喏应声出去后，保持着托腮思考的姿势，楚秀女想了良久，才摸着精致手机，一个多月来第一次拔那个号：
“喂……简先生啊，我楚秀女，听不出来了呀？干嘛呢这一个多月也没联系？我忙了几天就回来，找不着你人，我有什么办法？……什么？你谈恋爱，呵呵，那恭喜你了啊……我是说，你抽个空，咱们一起看块场地去……什么，没时间？那等你有时间过来看看怎么了？马上九月份了，你要把大学城的生意扔了，那我可要捡便宜了哦……呵呵，你白给我？你说我敢要么？……好了，就这样，说定了啊，明后天我联系你……拜拜……”