sabina主厨、胡慧芳、关昱依次入座，可粤菜泰斗石天华的位置却还空着。
女主持人微微一笑，对着摄像头道：“大家肯定很好奇，为什么我没有邀请石天华石老？”
女主持人顿了下，继续卖关子道：“那是因为，石老今天也要参加比赛。”
石天华要参加比赛？选手们的好奇心全都被调动起来了，全神贯注地听着女主持人接下来的话。
除了一个人——王建章。
王建章自从看到坐在嘉宾席座位上的绿眸红发的sabina主厨后，就开始心慌意乱起来了。
马阳不是说sabina要参加名厨作品复刻吗？为什么她会出现在嘉宾席上？难道比赛的规则变了？
王建章心脏跳得快了好几拍，隐隐有种不好的直觉。
女主持人看了眼手中的提示牌，却话锋一转，说道：“石老待会就会出场，我先来介绍比赛规则。今天的比赛对所有选手来说，绝对是一个巨大的挑战。”
“中国有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。每种菜系都有各自烹饪的特点。今天我们就邀请了八位分别来自八大菜系的名厨，由他们为我们展示八道经典菜品。”
开昕一下子怔住了。中国的八大菜系？全是中国菜？
他刚刚明明听到王建章和年轻男生说的是要选择sabina主厨的签纸，可现在sabina主厨不上场了？
他开始思索着这当中发生的变化。
女主持人还在继续念着比赛的规则：“待会我们要先请八位选手离场等候，等待八位烹饪大师做好之后，再请他们上台来品尝，并进行复刻。最终每道菜的分数，由烹饪大师和三位台上的嘉宾共同打分决定。”
听完女主持人宣布的规则，现场的气氛瞬间凝重了。
王建章那总是红光满面的大脸上瞬间失去了光彩，只剩下一片灰败。
不是八位名厨吗？为什么变成八大菜系了！
还有sabina主厨，为什么不参加了？那他付出的那些努力，岂不是都白费了？
开昕站在王建章的斜后方，看着空着的那个嘉宾席，却突然明白了关昱是怎么应对的了。
看来关昱为了杜绝王建章抽到sabina主厨的可能性，彻底将一名名厨由sabina换成了石天华。只是为什么能凑成八大菜系呢？这未免也太巧了！
两人心思各异，场上的其余选手却在为比赛规则感到发愁。
做菜不像数学题，数学题照着公式代入数字就能得出正确答案，可做菜讲究刀功、火候、调味，切得粗或细，火候大或小，调味轻或重，都会影响到最终成品的口感。
更不要提这些烹饪大师磨炼了那么多年，在烹饪上已经有了自己专属的一套流程，在不了解不观摩仅靠品尝的情况下做出一模一样的菜，对所有选手来说简直是不可能完成的挑战。
摄像机立刻对准了选手们的脸，捕捉下了他们脸上复杂的表情。
胡慧芳靠近话筒，扶了扶脸上的眼镜，悠悠道：“八进四这场比赛，已经是强者之间的战斗了。各位选手要尽最大的努力才能脱颖而出。”
开昕不由自主地点了点头，这场比赛虽然很难，但无论如何不能从心理上先退却了。
关昱接过话来，笑道：“这有点像以前我为了训练演技模仿经典桥段一样，越是觉得自己做不到，就真的做不到；可如果不去考虑成败，相信自己的能力，反而有可能会有好的表现。”
他的目光在选手中游走了片刻，最后状似无意地落在了王建章的身上，似笑非笑道：“2号选手，你有没有信心？”
王建章知道规则后，越想越觉得是被发现了，已经彻底慌了。他脑袋里嗡嗡直响，恍惚得根本没听清两位嘉宾的话。
此时突然被关昱点了名，他心头猛地一跳，一抬头就对视上了关昱的眼睛。
那双眼睛黑得深不见底，让人难以猜到那其中到底包含了哪些情绪。
一滴汗水顺着额角落下滴进了眼睛里，王建章狠狠眨了下眼，咬紧牙关应道：“我一定会尽我最大努力的！”
关昱淡淡一笑道：“很好。”
女主持人随即邀请八位烹饪大师登场，石老穿着一身白色厨师服打头，带着七位年龄性别各异的厨师登场。
开昕立刻认出了其中的好几位，有川菜泰斗臧望华、浙菜名厨陈君文……
女主持人一一介绍了八位名厨的姓名和所代表的菜系，随即笑道：“下面是抽签环节，首先请2号选手王建章上前抽签！”
第60章 石天华摇了摇头
抽签箱被一个工作人员搬了上来。
王建章心跳得快要从嗓子眼里蹦出来，用袖子抹了把汗, 在所有人的注视下走上了前方。
摄像机黑洞洞的镜头正对着他在拍, 王建章紧咬着牙, 将手伸进了箱子里。
手摸到了最底部，却没有摸到马阳所说的“黏在底部的签纸”。
箱子肯定被换掉了。
他的心瞬间沉到了底，面上却努力保持镇定, 随便摸出一张签纸递给了女主持人。
“2号选手王建章抽到的是浙菜, 浙菜讲究刀功, 注重本味，不知道我们的浙菜名厨陈君文会不会为2号选手出一道难题呢？”女主持人笑着说完，将话筒递给了陈君文。
陈君文是个四十岁左右的男人，皮肤白皙气质温雅，说起话来也很温柔：“我要做一道南宋名菜，希望2号选手能够领会这道菜的精髓。”
王建章心慌得厉害, 干干一笑：“我会努力的。”
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