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老燕京式炸酱面起在韩国的式炸酱面要难搅拌一些,因为在韩国那边已经把炸酱面改良了,那边的面条几乎都是炸酱,水,油的例多,所以在搅拌时要老燕京的这个只有油脂的炸酱面要简单很多。看最新章节百度搜索老燕京的炸酱面几乎是靠炸酱伴随的油脂来拌面的,可是拌面的油又不能多了,因为油脂多了吃起来腻人。
俊秀拿着面条开始拌,他拌好之后把自己的面放到了泰妍的面前,又把她的给端了过来。泰妍看着面条的颜色变成了韩国的式炸酱面之后她笑了起来:“颜色一样了耶,不知道味道怎么样”
俊秀继续的拌面,而泰妍拿起筷子卷起了面条放进了嘴里,她这才满足的点了点头:“嗯~~味道不错,和韩国吃的完全不一样。缺少了甜味,只有一股咸味。而且因为菜码的关系,在嚼着面条的时候又混合着蔬菜的生脆口感。黄瓜的香味很搭啊~~是太油了。”
俊秀笑着点了点头,指了一下银耳汤说道:“所以才给你叫了一万银耳汤啊,用甜味来压油腻。其实,燕京这边更喜欢用生大蒜来压油腻。”
韩国对于吃蒜到没有什么介意的,本来韩国很多菜里都会放蒜,只是两人这才第一顿早餐呢,蒜味太浓不好了,而且两人又没有带牙刷,不可能吃了饭去漱口。其实在韩国烤肉时搭配着生蒜吃也用来压制油腻感的。所以泰妍并没有太大的厌恶表现,她只是歪了歪脑袋用汤勺挖了银耳汤来喝。
俊秀再次拌好了自己的面,他也开始吃了起来,确实燕京的炸酱面油腻感很大。而且起韩国那边的炸酱面少了一点甜味。这让油的感觉更强了一些,炸酱面里放这么多菜码的关系估计也是为了压制油腻吧吃了两口之后俊秀看着面前的一个小壶,面写着醋。
俊秀笑着拿起了小壶倒了一些在碗里继续的拌面,泰妍看着小壶说道:“什么东西”
“醋,米醋。”俊秀拌好之后尝了一口,惊讶了起来:“哦,你尝尝,这个炸酱面绝对要放醋,油腻感被醋味压制了。”俊秀说着把自己的面推给了泰妍,她挑起了两根面条放进了嘴里,然后瞪大了眼睛看着俊秀。俊秀看懂她的眼神之后拿起了醋给她也放了一些。
两人在放了食醋之后吃了一大碗炸酱面,泰妍食量小的人都把面条吃完了,而且把碗里的炸酱全都吃完了。
两人吃饱之后满足的出了餐厅,从餐厅出来之后室外的温度好像又升了两度呢泰妍升起了伞转头看着俊秀说道:“接下来去哪儿”
“当然是紫禁城了。景福宫和紫禁城面前是孩子。紫禁城的磅礴需要我们站在城门前才感受得到,为什么从古代开始华夏称之为大国”
泰妍不关心大不大国的问题,她只是看了看路不是那么堵车的情况时,她疑问的看着俊秀:“走路去”
俊秀笑了笑摸出了自己的手机打开了地图,输入了天安门然后拿给了泰妍看:“还不到一公里,你是打算坐车去,还是坐地铁去”
泰妍也不好意思的笑了起来:“走,走,走。”
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