鄂温克族人是中国一个很小的少数民族，主要分布在中国东北黑龙江省和内蒙古自治区。鄂温克是他们民族自称，意思是“住在大山林里的人们”。他们一般都善于用桦树皮刻剪成各种工艺品比如各种盒子、杯子、碗什么的，白桦树的皮还可以用来当成纸张写字。
驯鹿原来是鄂温克人唯一的交通工具，被誉为“森林之舟”，也就是美国人口里的“大角鹿”那种鹿非常的奇怪，它的食物是寒带森林里的一种白色的石蕊，也吃一种叫问荆的东西、还可能吃蘑菇及木本植物的嫩枝叶。
鄂温克人就是吃奶、肉、面，一般喜欢用驯鹿的奶来烤面包，哎，这个你们听说过没有？用鹿的奶烤面包。。。好奢侈。而且他们发酵面包的引子是一种叫“列吧花”的东西。把这个东西跟面、奶掺在一起放在阳光下面晒，自然发酵到一定程度以後就放在石头上，下面升火烤。能吃到这玩意儿的人也可以算得上是猎奇成功了。
所谓的列吧就是俄语，其实是面包的意思，他们的牛奶叫“马拉过”，娃娃裙叫“布拉吉”，水桶叫“位的罗”。东北好多物件的称呼都可以看见俄罗斯的痕迹。没办法，靠的太近了。
鄂温克的人也喝奶茶，但是他们喝的喜欢加奶渣，奶皮子，他们的奶源不用说都是驯鹿的，而不是蒙古人的牛奶羊奶什麽的。
吃烤肉的时候就把肉穿在一根木棍上面然後放在火堆里，最原始的烧烤。鱼都是炖的。
这点跟鄂伦春人不同，鄂伦春吃的东西都是半生不熟，而且不加盐的，跟爱斯基摩人有点儿像，因为反刍动物身上都有好多结核杆菌，所以一般鄂伦春人得结核病的比较多。随着现在跟其他中国民族融合，这样的事儿也很少了。但是鄂伦春人的！子血掺小米粥，这个实在没法吃！而且他们打死鹿以後先把眼睛给小孩吃，生着吃！他们认为这样很明目。
！子的肝脏给年长或者客人吃。呃。。。这个真的受不了。。。
你不吃人家就生气，因为这是给贵客的最好的东西，只有这东西一下肚，然後再几碗酒进肚，注意，是碗不是杯子。大家才是好哥们，一旦是哥们了，就可以两肋插刀。
韩冷家这里也住着一个少数民族，说起他们的祖先你们一定再熟悉不过。他们的祖先是契丹人。
这个城市就是契丹人最后建立起来的。
那个民族叫达斡尔。
韩冷住的城市是临江而建的，江那边就是达斡尔少数民族自治区。这个民族继承了契丹人的小眼睛，圆脸，白皙的特征，别以为乔峰能多好看，只要他有契丹人的血统，就保证很原始。。。想一下原始人类吧。。。你就放弃乔峰了。
原始的契丹人都是有自己的民族语言的。现在正宗的达斡尔人也说自己的语言。那是我们都听不懂得。
他们的饮食也是有别於别的游牧民族的。
清代的时候，达斡尔族人的饮食结构中，肉食占较大比重，近代才慢慢的随着汉族和其他民族转变为食粮为主。
他们传统的米食主要稷子米饭、燕麦米饭和大麦米饭等，然後拿这些粮食肉粥、奶粥还有酸奶粥。
他们面食有一种很奇怪的“大乐巴达”，那是一种浇盖着野禽或家鸡肉、汤的荞面压制面条；还有拌奶油和糖吃的甜鲜的牛奶面片“托古列”；肉汤刀削面；还有肉汤做的么指状荞面疙瘩等。各种煎饼、烙饼、饺子、馅饼还有炒熟以后碾制成的伴着奶油、白糖和和牛奶吃的燕麦碎粒。
糕点中又经典的“希日格勒”，那是用发酵好的的稷子米面和好後卷成“8”字形油炸糕；还有用炒熟的稷子米面和晒干的山丁子（一种树上结的酸的要死的红色小浆果）粉、鼠李粉、糖、牛油拌匀後压制成方形糕点，叫“瓦特”。哎，简而言之就是各种的野果子
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