不过小炒这里是需要看火候的,就怕时间太长了,汤汁收拢,容易煮焦,又怕时间太短,味道没出来。
“这有什么的?”之前一直有让许清和练习,而且每天晚上,毛若兰都hi单独留出许清和做的那份让棠溪尝过。
味道保持得不错,而且一次比一次好了。
“总有一天你要当厨师的,总不能当一辈子的学徒,万事都有第一次,兰姨相信你。”毛若兰还想多说些鼓励他的话,然而灶台里传出了咕噜咕噜的声音,证明开始沸腾了。
这会儿再等个一分钟揭开锅盖,撒下最后那点配料,回锅再煮两分钟,就可以起锅了。
许清和舔了舔唇瓣,有些想要尝试,捏了捏手心后,“那兰姨,我试一试。”
“去吧,别太拘束,万事还有我们在呢。”毛若兰当然是要维护棠记的声誉的,要是许清和做的不够好的话,那些成品就拿不到外面的。
大不了,等会儿再下锅炸就是了。
——
另一边,棠溪出来正好就对上了门口对桌上老人的双眼,微微地眯了一下就看到老人家朝自己招手了。
棠溪也当过服务员,本能地抬手示意了一下,然后走过去,“请问,有什么可以帮忙的吗?”
“你就是棠溪?”老人家捏着下巴上下打量了一会儿,很是满意地点头,“多大了?”
棠溪被问得一头雾水,可还是老实回答,“十五了,过完年就十六了。”
“十五啊,有点小了,可惜啊。”老人家重重地叹了一口气,随后很快就打起了精神,朝她伸出了手,“你好啊小姑娘,我是顾修远的爷爷,顾明军。”
棠溪猜到老人家的身份,可没有想到老人家这么随和,上来就握手了。
“你好,顾爷爷,我是棠溪,很高兴认识你。”
顾明军收回了手,左右看了一下棠记的装修,“小家伙,你家的小吃店太小了,有没有兴趣换一间大一点的店面啊。”
这样,他才好方便定下包间,每天都过来。
棠溪失笑着摇头,“暂时不会,这里租了五年,而且现在生意刚起步,还有没有多余的资金开分店。”
“那我加入怎么样?”顾明军之前提出过想让棠溪来给自己当私人的厨师,可惜被孙子顾修远给拒绝了,说棠溪已经是卫家那个小孩的专属调理师。
可把顾明军给气得多吃了一碗饭,这才消气。
“放心,我不会干涉你们家做生意,我就是想让你们换一间大的店面。”
“这……”棠溪一时半会摸不清顾明军的真实用意,“顾爷爷,请容许我考虑考虑。”
顾明军啧了一声,“不用去问顾修远那臭小子,他肯定不会同意的。”现在就是要政/商分开,免得商人借着上头有人就为非作歹,无所不为。
也避免某些有心人换着法子来贿/赂。
棠溪很无奈地摊了摊手,“顾爷爷,既然顾先生不同意的话,那这笔生意我们就谈不下去了。”
“不如,我们换一个话题,比如说现在顾爷爷想吃点什么?”
第260章 有救了
说到吃食上面,顾明军的注意力瞬间就被转移了,这两天顾修远都是让人准备清淡的粥,虽然都很美味,可长时间吃粥,嘴巴难免会有些干巴巴,想要吃点肉。
没错,是大口吃肉,不是清寡寡的。
“吃什么都可以?”顾明军明显感觉到棠溪跟自家孙子是一伙的,但还是带着一点点的希望,“能吃肉不?”
棠溪一听,还以为是什么难题,结果只是想吃肉而已,那就简单了。
“可以的,”现在顾明军出院了,再加上之前的一个星期,总共休息了两个多星期,应该是可以慢慢地开始接触其他的食物了。
总不能让人一直吃清汤寡水的东西。而且这一个星期的相处,顾修远暗地里也委婉地表示要尽可能地给老人家多做一点荤菜。棠溪就知道顾明军是无肉不欢的主儿。
“今天我爸爸买了不少猪肉,还有新鲜的鸭肉,以及牛肉。”牛肉不便宜,量也少。
一般都是拿去做主打菜的弹牙牛肉丸了。
剩下并不多。
至于牛百叶这些,棠溪打算做一个卤味,但这个玩意劲道够,不大适合上了年纪的老人家食用。
“猪肉能做什么?”顾明军吃多了家常菜,再且南方基本都是以猪肉为主,再吃就没那个意思了。
他想寻个新鲜的。
棠溪拧眉一想,寻常的家常菜肯定是不行的,舔了舔唇瓣后,“顾爷爷要不要尝一尝可口可乐焖猪肉?”
“???”顾明军一脸迷惑,“可口可乐?”
“小家伙,你可别哄我啊,可口可乐那不是你们小年轻才爱喝的饮料吗?我都一把年纪了,不喜欢这些。”顾明军很嫌弃地摆了摆手,“换一个,换一个。”
“水煮肉片呢?”棠溪又说了一道菜的名字。
可顾明军还是不满意,一连拒绝了好几个后,叹了叹气,跟棠溪说,“还是要第一个吧。”
“突然想尝一尝可口可乐味道的猪肉是什么感觉。”还有就是,顾明军不相信可口可乐也能做菜,太不可思议了。
棠溪眉眼弯了弯,“没问题,请稍等片刻,我们棠记是即点即做的,所需要的时间有点长,麻烦客人稍微耐心一点。”
“行,再来两道小吃,我慢慢吃着等。”顾明军今天来了,就没有打算早回去。
还想着把今晚的晚餐也一并解决了。
至于休息在家的孙子,他爱做什么就做什么,反正顾明军觉得管不住了。