这做把子肉的独特之处就在于炖的时候是不加盐的，全靠秘制的酱油！鲁菜对于酱油的使用可以说是达到了一种出神入化的境界。将把子肉放入坛中，先大火加热，而后文火慢炖，期间加入八角之类的香料。慢慢的，酱油的酱香和咸味就逐渐深入了肉的纹理中，五花肉也被染上了一层浅棕色。
许多人不吃肥肉，觉得肥肉这种东西又不健康又难吃的腻人，然而这把子肉的美味之处还就在于那一层肥肉。因为把子肉的形状随了山东大汉们一向不拘小节的性格，个头比较足，若是不要这层肥膏和上面的肉皮，反而会将下面的瘦肉炖得十分柴，吃起来得口感要差上一大截。因此为了保护这层柔软的肥膏不在文火慢炖的过程中散开，制作的时候会用小细绳将把子肉给绑起来，保持其完整的形状。
第一次听说把子肉的人可能还要对它的名字产生下质疑，这名字和做法完全不搭边啊？据说这名啊，还能追溯到三国时期，刘关张三人结义，俗称拜把子。这老三张飞是个杀猪的屠户，思来想去，便做了这上好的五花肉来款待自己拜把子的兄弟，这把子肉也由此得名。
江瑜刚回到别墅的时候，阿婠正将炖好的把子肉的坛盖揭开，瞬间霸道的香气就从厨房里四溢了开来，江瑜看到自己的老爹十分丢人的扒在厨房的门框上往里望，恨不得分分钟就冲进去开吃。
在鄙视了一把江瑾没出息之后，江瑜自己也愉快的走了过去做出了相同的动作。
☆、第90章 燃面
陆曼的案件开庭审理的那天早上，阳光明媚，甚至出现了j市因为污染而许久未见的蓝天白云，看起来貌似心情甚好的江瑾吃了好大一碗燃面。
燃面来自蜀地的宜宾，之所以叫燃面，据说是因为这油光水滑的面条就好像油绳一样遇火即燃，阿婠在充满韧性的面条上撒上葱花、芽菜肉末、磨碎的花生粒，再淋上那么些手磨的辣椒油，那味道简直不能更赞！将其搅拌均匀后吸溜的吃进嘴里，香辣爽滑的味道让人胃口大开。
面条柔软却带着不可思议的韧性，花生等配菜特有的香味更是将小麦香引发到了极致，巧妙的调味让咸与辣完美的结合，让人不禁沉醉其中，下意识的不停的往嘴里塞。
江瑾对这顿早餐满意极了，唯一让他不大满意的就是对面那个有些发福的中年女人，哦，应该说是胡阿婠她妈。同样作为陆曼的受害者，胡妈也在不久前暂时搬到了g市，并且带走了一直在江家“做牛做马”的阿婠，这让口味已经被养刁的江家父子顿时陷入了生不如死的日子。
当食物不合胃口的时候人总是格外暴躁的，是以这段时间徐嫂和江瑾简直是两看相厌。江瑜还好点，还可以时不时的去胡家蹭蹭饭，而江瑾则纯粹没有了任何理由——因此在如斗兽一般在家里晃了好几圈后，在江瑜推开家门的那一瞬间，江瑾面色严肃的对他说道：“咳咳，我说你和胡小姐毕竟也处了这么久了，啥时候把人娶回家，你这个磨叽的态度是不行的，万一人给拐跑了咋办……”
江瑜瞪大了眼睛看着江瑾，严重怀疑自家老头今天是不是脑袋被门夹了。江瑾过去和阿婠之间可发生了不少龃龉，且对阿婠一直都是百般挑剔，今天居然主动说出了这话，不得不让他啧啧称奇。
不过所有的疑惑在看到徐嫂投来的鄙视目光后得到了解答。
江瑜虽然觉得老头子这个结论甚得他意，虽然多年来养成了和老头子拌嘴的习惯，但这次也顾不得什么，撇撇嘴道：“那你倒是拿出你追妹子的十分之一的本事来帮帮我呗。”
江瑾一听，深觉孺子可教也，当下拉着江瑜进行了好长一段时间的把妹教程。
通过江瑾难得的父爱教育，江瑜更是深刻的了解到了讨好丈母娘有多么重要。
是以在今天用早餐时，江瑜整个人都恨不得粘在了胡妈的身上，甚至为此不惜用筷子夹了自己最讨厌的香菜——胡妈吃燃面的时候喜欢在表面撒上点香菜，觉得那个味道简直棒极了。作为一个时刻准备着的准女婿，江瑜自然是极会看眼神行事的，胡妈的眼睛刚瞄到香菜那里，江瑜就赶紧的申筷子夹到了胡妈的碗里，坚决秉承着不让丈母娘多动一下手的原则，看得江瑾眼睛都直了。
被自己的父爱教育砸了脚的江瑾越发憋屈了：儿子对自己都没这么孝顺过，居然为了外人连香菜都敢碰了，不孝子！
心里越憋屈，嘴上越是动得快，阿婠做的四人份燃面有一半都进入了他的肚子。
不管怎样吃完早饭后总是要开始干正事的，一行人收拾了一下就前往了开庭的法院。
因为涉及到个人隐私——虽然现在已经没什么隐私可言了，但江瑾还是申请了不公开审理。在法庭上再次见到陆曼时，她的表情明显比在江家平静了不少，整个人甚至比被带走时瘦骨如柴的样子要圆润上了一些。她看到坐在下方的江瑾，只是平静的扫了过去，仿佛是在看一个陌生人一般，而不是与自己生活了多年的丈夫。
而在看到胡妈时才停下了脚步，不顾法警的阻拦平静的冲她说了一句：“我是不会向你道歉的。”
这样的态度让人摸不着头脑，然而无论是胡妈还是阿婠，此刻对面如此的陆曼，却也一样平静——她们本就不需要陆曼的道歉。时隔多年，道歉早已无用，她们所想看到的，不过是让陆曼受到其应有的制裁罢了。
直到柏喻也出现在庭上时，陆曼的眼神才陡然激动了起来。灼灼的目光从她的眼里直射到柏喻的身上，那种形如实质的眼神就连在下方的阿婠他们都能感觉得出来，站在陆曼旁边的法警更不用说了，整个人的身子都绷直了，生怕陆曼一个激动在法庭上做出些什么出格的事情来。
然而作为这种目光的直接接受者的柏喻却恍若未觉，他只是呆呆的看着自己手上的镣铐，直到庭审正式开始时才抬头看着法官，专注得让法官都有些不自在得调整了下自己的坐姿。
从头到尾，他都没有再去看陆曼一眼。
陆曼的目光，从灼热转向失望，而后轻轻合上了睫毛，遮住了眼中所有的思绪。
出乎众人意料的是，陆曼甚至没有多为自己辩护一句，当庭承认了检察机关对自己的所有指控。
法官恐怕是第一次碰到如此配合的被告，还稍微晃了晃神，不过很快便调整过来走完了整个庭审的流程。证据确凿、连被告都是一副俯首认罪的态度，再加上法官本身也知道江瑾急于结案让事态平息，便选择了罕见的当庭宣判。
陆曼因为交通肇事逃逸和故意杀人未遂数罪并罚，被判十年有期徒刑，而柏喻只是参与了其中一件，且归案后有立功表现，刑罚则轻得多。
在重新被押下去的那一刻，陆曼突然开口对柏喻喊道：“那天你对我说的话还算数吗？”他说过，出狱后他们可以重新开始。
柏喻只是脚下顿了顿，而后头也不回的跟着法警走了出去，留下了一室沉默。