我问那老板，这时候还有全羊吗？
老板哈哈笑笑，说这会可都要打烊了，今天杀的羊解的肉都卖得差不多了，如果我们要个一两斤的话应该还有，要想弄个全羊的，活的都是有，现成的肉没了。
我说那就劳驾帮我们杀一只呗，这大老远赶来的，正期盼着喝口黄酒，吃几斤羊肉呢。
老板笑了笑，手没停，敲打着算盘又是飞快地记下了几笔帐，终于在这时放下了手中的毛笔，合上了账本，说我这可就难为他了，大晚上的再杀一只羊……
我没等老板说完就把他打断，说我们绝对是慕名而来！还望成全！
老板为难地看了看我们仨一眼，最后目光落在了姜天身上。
姜天问我真的想吃？
我说那是，来到陕北的大地上，不吃口烤羊肉、不涮点羊肉片，那都是白来一趟。
姜天点了点头，说那行吧那行吧，说由他去跟老板说说。
然后他便是朝老板走了过去，两人压低了声音聊了几句，随后便是朝我看来，提高了声音，说成了，老板愿意为我们专门杀一只羊。
我两手一拍，说那真是太好了！
我蹬鼻子上脸，我说我一直听说陕北人民不仅对吃羊很有研究，就连杀羊的手法也是历史悠久，我说趁这个机会，能否顺便让我观摩观摩？
老板这次更加为难了，推辞地说场面太过血腥了，一般人接受不来。
我说那正好，我不是一般人，而且偏爱这种血腥的场面。
老板额了一声，又看向姜天。
姜天只得帮我跟老板说好话，说确实是一直听说老板杀羊技术过人，今一日赶巧，不如也让我们开了这个眼界吧？老板为难地想了两秒，最后只好说好。
第856章 杀羊高技
他领着我们去了后院。
来到这后边才发现原来这后边还养着不少的羊呢。
老板进了羊圈挑了一只，然后抱到了后厨里头去，说是后厨，其实就是一间简陋的伙房，两口大灶台，中间是个放着各种杂物青菜的台子。
我问老板这店就他一人吗？
他说还有他那口子，不过刚才没啥生意，先回去洗澡睡觉了。
我说这杀羊一人弄得来吗？
他说技术不好的四五个人杀一只羊，技术一般的两三个人杀一只羊，技术好的一个人便可以杀一只羊，而他，他说他只需一只手便能够杀一只羊！
一只手便是能杀一只羊？那也就是说他比那些技术好的人还要厉害！
我和姜天还有老乞丐对了对眼。
这牛逼吹得可真是够狂的呀。老板把羊放在地上，抚摸着它，说来也奇怪，这羊在他手里还真温顺，也不叫也不跑，老板说其实羊都是挺通灵性的动物，它们在死之前其实是能够感受到生命的终止的，因为生物链的关系，人类也无法
避免不去食用它们，所以在不得不的情况下，他唯一能做的就是对生命保留最后的尊重。
我被他这话绕来绕去，有点出不来了。
既是不得不吃，又得尊重一下。
那是能吃还是不能吃？
然而就在我纠结于这个问题之时，突然cua的一下，老板不知从那变出来了一把短刀，夹在右手的手指缝间，说话间便是迅猛的从羊的脖子底下划过，开了一道不大的口子……
那口子少说也都七八厘米大小，我是看着都疼，但是那羊好像没什么反应，依旧蹭着老板的左手，而且羊脖子底下的那口子虽然不小，但是却没有流血出来。
老板似是看出了我的诧异，说他这一刀开得比较小心，只是伤到皮，并没有伤到血管，所以才没有血流出来。
姜天拍了拍手掌，说老板果然是好手，说他这一刀的功夫没有个十来年划不出来。
老板谦虚的摇了摇头，继续杀羊。
他用左手轻轻抱紧了羊，然后用右手从那划开的口子探入了羊脖子里头，一边动作老板一边给我们解说，说开这这个口子是为了掐断羊的血管。
几秒之后。
老板的手抽了出来。奇怪的是，这一过程中羊出奇的安静，没有发出半点痛苦的声音。
随后老板把羊放倒在了地上，开始分解羊皮。
他依旧拿着小刀，钻进了皮与肉之间，一挑、一拉、一化、一冲，肉与皮便是彼此分离，不肖几分钟整张羊皮便是分离了开去。
小刀十分锋利。
开完皮之后老板便是破开了羊的胸膛……
我虽是见过了各种尸体，但是一想到等下还要吃这羊，便是不愿再看下去，我说我就观看到这吧，不然等下真就吃不下去了。
说完我就回到了前头去。
姜天说别介啊，正看到精彩的部分呢。
我白了他一眼，没有理他，回到了前边，姜天和老乞丐还在后厨那边看着。