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第一千三百三二章 贾大厨(1 / 2)

风骚重生传作者:橘子奏鸣曲

这天晚上,叶家人都留在了贾鸿渐和叶静的新房里,由贾鸿渐和叶静两个人来给他们做餐晚饭。带着叶静出去买了不少菜之后,他就来当大厨,而让叶静打下手。叶静这样个大小姐家家的,看起来好像不会打下手,或者是根本没下过厨房的样子,但是实际上她在美国这么年可是受了很折磨的!

首先来说,在中国习惯了这边的饮食之后,再到美国去,那整天就是汉堡牛排的,吃个礼拜尝新鲜还行,那时间长了之后吧,肚子里的蛔虫都会喊着“我要吃中餐”!这把叶静给憋的!被憋的她那是漫山遍野的找中餐馆啊,找到了最后,吃的那些个中餐馆,简直都不像是人吃的东西不管什么菜都是甜甜的辣辣的,吃到最后她胃都反酸啊有没有?胃酸都被甜的刺激的都要涌上喉咙了啊有没有?

想自己弄吧,她又不太会,毕竟她出家门之前那可是才13岁,根本就没下过厨房啊。后来她看到了美国超市有卖方便面的,结果买过来吃,那又不好吃又贵啊。到了最后她干脆就是买了些大米自己焖饭,然后买只鸡用电饭煲煮鸡汤,蘸酱油吃啊。这么吃次之后就丢冰箱,然后能连续吃个礼拜啊!..

反正在美国呆着,让叶静绝对觉得美国那就是野蛮人呆的地方,些有钱人只吃点素菜混在起浇点sè拉酱的素sè拉就够了那盆生的菜啊!看起来就像是喂鸡喂猪的有木有?而穷人吃的那就是整天汉堡可乐的,这受不鸟啊有木有?现在回国来跟贾鸿渐起做饭。哪怕只是打个下手,叶静感动的都不行不行了这可是正经的中餐啊!现在光是洗洗菜什么的,那唾液就不受控制的分泌啊!

叶静帮着贾鸿渐认认真真的洗菜,那真是每片菜叶都洗的干干净净的。然后猪肉啥的,那都是用开水淖了遍之后,把什么血水和脏东西都洗掉了之后,又来回洗了n遍啊,经过高温这么洗了n遍,猪肉里面都发白了都熟了啊!

贾鸿渐这次要做个江南的风味家常菜腌笃鲜。说来,也就是五花肉加咸肉加笋炖出来的东东。这个东东里呢。笋会吸收五花肉的油腻。咸肉会提升点点味道,到了最后,那就是肉肥而不腻、汤很新鲜,外加笋吸进了肉汁之后还会有肉的香味儿!这菜吃起来那可是点都不油腻。

贾鸿渐做这道菜的时候。那先是在电磁炉上做的。只见着他先拿了个砂锅。把切块了的五花肉和咸肉都丢了进去。然后放上水以后就用电磁炉的大火力直接烧。烧到汤刚煮开开始滚的时候,他把砂锅又挪了地方,挪到了煤气灶上。然后用中火炖着,边炖他还边在砂锅里面放上了酒和葱花。等到炖的肉都快半烂的时候,再往里面加上笋块、盐和味jing。再过会儿,等到肉都炖烂之后,他拿了把大勺,直接把些浮沫和葱花捞了出来丢,然后这菜就成了!

他在厨房做菜的时候,叶家人都是好奇的围在厨房里看着。他们家人都没想到,贾鸿渐这样个家世不错的小朋友,居然还会做饭,而且那动作架势还有木有样的!这边腌笃鲜做好了之后,贾鸿渐往旁边先放,让叶静端上桌。看着女儿要端,当时苏郸上去就想接手,但是女儿居然还不愿意。不过就在这个时候,叶总低头看了下这个汤,只见着这个汤清澈见底,光是这么看,就让人觉得这汤不油,应该是比较清淡的汤!

趁着叶静把腌笃鲜端过去的时候,贾鸿渐这边也稍微做了豆瓣酱的家常豆腐,然后又做了个豆瓣酱韭黄炒肉丝,外加份松鼠桂鱼,还有个豆腐皮丝加黄瓜丝的东北凉拌菜,这就齐活了!四菜汤这五个人吃应该是够的。当贾鸿渐这边端着菜上桌了之后,看着大家都还没动筷子,他惊讶道:“怎么了,你们吃啊!”

“嘿嘿,你这个大厨还没上桌,我们怎么能吃啊?”叶静此时乖乖的跟小妻子样柔声说道。“嘿!这话说的,叔叔阿姨是长辈,长辈当然可以动筷了!来来来,叔叔阿姨动筷子,你们不动筷子我们小辈可不敢动啊!对了,叶静,啤酒呢?之前不是买了啤酒回来冻上了么?怎么没上桌啊?”

贾鸿渐此时那还真像是家之主样,指挥着叶静拿来了啤酒,他亲自给叶叔还有苏郸倒了杯,然后给自己和叶静也倒上了杯,就是没给叶媛倒酒,而是给她倒了杯冰红茶。“干杯!”大家碰杯了下,稍微小喝了口,这就开始吃了。自己家人吃饭,那喝酒肯定不会跟外面样,不会上来第杯就要干掉,那都是随意喝。

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