没打鸡血,能这么欢实?
……
已经进入七月,院子里的丝瓜藤、葡萄藤不断生长,沿着凉亭的柱子往上攀爬,垂下一片阴凉。午后、傍晚都是纳凉的好去处。
舒月弄来些乌梅、山楂、陈皮和冰糖,早上熬了一大锅酸梅汤,等到中午吃饭时已经晾凉,酸酸甜甜的,喝起来解渴又解馋,每个人都喝了两大碗。
等傍晚的时候,谢秋珊带着周思文过来,舒月给她们也盛了一碗。
谢秋珊怀孕正没胃口,喝了之后感觉整个人头脑都清明起来,浑身舒爽了不少。
当老师的一个好处就是有漫长而充足的假期,谢秋珊怀着孕正好在家休养了,舒月不在家时,也偶尔帮忙看着点几个孩子。
不过自从她怀了孕,就三天两头撺掇舒月,打探情况。
“你最近还没动静?快,等你怀上,咱俩还能做个伴。”
“你这是要拉我下水,我才不上你的当!”
“等你怀上,咱们一起生一起养。”
“这话怎么怪怪的?一起生养那不是你跟你家老周的事儿吗?当初是谁说不想生孩子,说生孩子不好的?”
“……此一时彼一时。事已至此,我也没办法。你快马加鞭,赶一赶,咱俩前后脚一起生。”
“不用不用,我们家在数量上已经远远领先!如果你生了老三,准备要老四的话,咱们才能并驾齐驱。你先生着吧,我不急……”她现在压根不想生孩子。况且,她才二十岁,不,以现代年龄来算的话也就二十四岁。
舒月突然有点担心……
谢老师嘴皮子变利索了,说是她给传染的。
不知道会不会礼尚往来,再给她传染点什么?
比如怀孕?
她赶紧打住话题,“我做饭去了!你和老周吃完再走吧。恭喜你们家,又省了一顿饭。”
舒月今天打算做凉皮,正好给他们露一手!留他们吃饭也就多做几张,不费事。
“晚上做啥饭?”谢秋珊喝完了酸梅汤,还真有点饿了。
“凉皮!快去给我摘几根黄瓜去。”
谢秋珊虽然没吃过,听到凉字就来了胃口,带着孩子们回家里菜地摘了几根黄瓜过来。
舒月早上和好一个面团,午饭之前就完成了洗面这道工序。把洗出来的面筋加些碱面给蒸好了,盆里洗出来的面已经沉淀的差不多了。
把表面沉淀出来的那层水倒掉,拿了个平底浅盆,抹上油舀一勺面糊进去,转一转让它均匀沾在底部,然后放入锅里蒸一两分钟,蒸到半透明状,再拿出来放案板上。
一张一张做起来,也很快。只好前面几步做对,面糊沉淀好了,就是个重复性的工作。
面皮女工舒月对工序了如指掌,做起来井井有条,一会就做了二十来张。
不过家里的盆底不大,做出来的一张比较小。估计大人能吃三四张,小孩能吃一两张。
面皮做好以后,舒月又开始切黄瓜丝,切面筋,做蒜水等调料汁儿。
切好凉皮,放入黄瓜丝、面筋,再加入蒜水、盐、酱油、醋等,一搅拌就好了。
孩子们的没有油泼辣子,舒月拌好一盆,给他们每人盛了一碗。
四个大人的每人一碗,除了那些调料以外,还加了油泼辣子,调料放在最上面,让每个人自己搅拌。
碗不够了,拿出杯子,把剩下的酸梅汤给每人分了一杯。
这大热的天气,凉皮和酸梅汤简直是绝配!
孩子们看到酸梅汤根本没有自制力,先喝完再吃饭。凉皮虽然没肉,可闻着也挺香的,一口一口吸溜着,欲罢不能。
谢秋珊看着薄如纸、明如玉的凉面皮,闻着酸辣蒜香味儿,连连咽口水,吃进嘴里,孕妇的毛病全治好了,不停的感叹:“我家的黄瓜也死得其所!”
程山还要求加辣,舒月给他多放了一勺辣子,他几口就吃光了,连汤汁都喝光了,酸爽开胃。
周有成回来看见老婆闺女在隔壁,回家放了包就过来,听说不用他做饭高兴坏了。头一次看见凉皮,也倍感好奇,不过闻见这股酸辣味儿就没什么怀疑的,吃到肚子里,不仅解馋,还消暑提神!
不过吃完了还觉得不过瘾,舒月看他样子肯定是不好意思再要。她把剩下的一份做好,给他和程山分掉了。
周有成连连夸赞:“小舒,你这手艺到底从哪儿学的啊?我看全岛没人能比得上你,花样多,样样好吃!”又对程山说:“程山同志,你真是娶了个好媳妇!太有福气了!”
程山看一眼他:“那是,我当然知道!”云淡风轻、本就如此、还用你夸?
舒月抿嘴一笑,挑眉道:“周副旅长,你意思是说你没娶个好媳妇?还是谁没娶个好媳妇?”
谢秋珊立刻给周有成翻了个白眼,周有成连忙否认。
舒月默默的吃饭!看戏!
在一旁吃兴正酣的程山,也给她竖了个大拇指,给她点了个赞,夸她干得漂亮!
没想到,这男人也这么八卦,竟然比她还坏!!!
吃完饭,周有成从家里抱来一个大西瓜。
三小只吃饱喝足快躺到了,看见西瓜,就觉得自己又可以了!