“嗯嗯,当然了,也不是说完全就不能往出卖的,我们可以慢慢的在改进,把制作过程再给它简化一下,半个小时也差不多呀,如果半个小时能做出来的话,我感觉是很有市场的。”
沈伊心一边吃一边评价着,之所以这么说是因为这道菜的味道确确实实,而且他和店里,很多菜的味道都是不一样的。
“嗯嗯,我知道了,我回去我会尽力在尝试着做一下的,你放心吧!”张大厨听了她的话之后,立刻就表明了态度。
“行,我现在吃的差不多了,你不是说,让我看一下他们最近的情况吗?我们是要去厨房还是怎么办呀?”沈伊心觉得,这种事情还是由张大厨自己决定比较好一些。
“去厨房吧,毕竟当厨师的人,只有厨房才是他的战场嘛!”张大厨一脸笑呵呵的说着,他敢这么说,就是因为他有足够的自信,他把那些人已经带得很好了。
“行。”沈伊心听到他说要去厨房的时候,也并没有表现出有多大的惊讶,又或者说,她其实早就已经想到了会是这种结果。
“副总好。”沈伊心才一进厨房,就听见他们整齐划一的声音向自己问好。
“大家不用这么客气,随意一点就行”沈伊心看着他们这么正规,突然觉得有点不习惯。
“好了开始吧,今天我们一共就做一个菜,也是我们店里的招牌菜,所有人做出来之后都端过来,让副总验收,明白了吗。
“明白。”所有人都回答的非常铿锵有力,而且还很整齐。
沈伊心看着这一幕,不由的露出了一个满意的笑容,虽然说他们还没有开始做菜,但是现在看来他们的气势就已经非常的棒了。
像做菜这种事情,时间久了是可以练出来的。
“开始吧!”张大厨一声令下之后,大家都纷纷开始自己的“作业”。
大概过了10分钟左右,就已经有一个人把自己做好的菜端了过来,沈伊心惊叹于他速度的同时,也特别好奇他做的这些菜的质量如何。
又过了大概五分钟,所有的人都已经做好了,沈伊心看着他们一个个的关火装盘,有些感慨,真是长江后浪推前浪。
想当初她做这道菜的时候,刚开始都要做好久,现在,这些人虽然是第一次做,但是也没用多久全部都好了。
“副总,要不你先试一下,有什么问题你好当面告诉他们,让他们趁早改正。”张大厨看大家都做好了,所以叫沈伊心看一下。
“张大厨,你跟我一起吧,正好我也想跟你交流一下。”沈伊心非常谦虚的说的,毕竟他面前的这些人,都是以后要和她一起并肩作战的人。
“行。”张大厨听他这么说也不客气,毕竟人是他带出来的,有什么问题,他肯定也是有一定的责任的。
沈伊心听到他答应了之后,就说先拿起筷子尝了一口,要是说她刚才还怀疑他们做的质量,现在也就一点儿也不怀疑了。
因为她已经亲口尝过了,而且她觉得他们做的味道还不错,毕竟他们也才练了一个多礼拜,这么说来,他们就已经做得非常好了。
“怎么样?副总,你对他们的这些还满意吗?”张大厨但她已经吃了一口,所以有些迫不及待的问她。
“……”沈伊心只是看了他一眼并没有说话,然后接着去品尝下一个。
“哎……”张大厨一看他没有说话,心里面有点没底了,这些人他可都是倾注了很多的心血去教他们的,而且对他们每一个人的期望都非常的高。
沈伊心一连吃了好几个人的,但是却都没有说话,这可让张大厨担心坏了,难道说,他真的没有真正的掌握沈伊心教给他的那些技巧吗?所以这些新员工做出来的菜,才会让人家这么不满意。
“挺好的,不过就是有一点点,他们应该是,实践的经验还不够丰富,当然这一点我也能够理解,毕竟才一个多礼拜,这已经很不错了,张大厨,你的功劳非常大,我都记下了。”沈伊心十分中肯的评价道。
“啊?您半天不说话,我还以为您不满意呢,可是把我给吓了一跳啊,我刚才都在想着要怎么跟您负荆请罪了。”
张大厨听到他这么说之后,也是长长的舒了一口气,悬着的心才算是放了下来。
“好了,大家安静一下,听我说两句,你们做的我都已经尝过了,我说实话你们做的非常好,比我那个时候强很多。
不过,有一点我也要提前说明白,虽然说大家的底子非常好,天赋也很不错,但是这并不代表着,以后我们就可以这么一直因循守旧。