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反派投喂计划[快穿]作者:涮脑花儿

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左越余光瞥到她鬼鬼祟祟的样子,便问道:“你在做什么?”

“嗯,焯水啊。”岁芒有点紧张,赶紧转移话题,“左越,帮忙把刚刚焯水的锅洗一下。”

左越:“?”

岁芒:“小心烫。”

左越:“……哦。”

他端着锅去水池边把里面的热水倒掉,任劳任怨地开始洗锅。

岁芒那边等油烧热了,开始冒烟的时候,抓了一把冰糖丢进去炒糖色。

冰糖很快在油里融化开,慢慢变成像是焦糖的样子,岁芒及时把肉丢进去翻炒上色,香味在这个时候就已经开始往外面飘了。

她动作很快,加入配料翻炒,接着倒水,加入生抽老抽等等,盖上盖子,转小火焖。

为了把肉烧得软糯入味,必须要小火焖上好几个小时。

大家都还没吃午餐,中午吃红烧肉肯定是来不及了。岁芒早就考虑到这一点,之前焯水的时候就留了一块肉下来煮熟,准备做回锅肉。

炒回锅肉需要把肉切成两毫米左右的薄片,岁芒手起刀落,五花肉被迅速地片下来,每一片的厚度和大小都一模一样。

左越把洗完的锅放回来,就看见岁芒切肉片的样子。

……就算是完全不懂厨艺的人也能看出来,正常人没个几年的训练,根本就练不出这样的刀工。

岁芒这才十七八岁的年纪,上哪儿练出这功夫的?

左越狐疑地盯着她的侧脸。

厨房里开着火,锅子旁边的温度本来就更高一些,岁芒自己没什么感觉,脸颊已经被热气熏得粉扑扑的一片,落刀时神情严肃,认真极了。

左越:“……”怎么就这么可爱呢?

岁芒浑然不觉,切好肉片以后把左越洗好的锅接过来,用厨房纸擦干净,然后烧油滑锅,动作干脆利落地炒了一盘回锅肉。

中午做得比较简单,除了回锅肉以外,还有一份青椒炒牛肉丝。

这两道菜都色泽鲜亮,端上桌以后香味飘了满屋。

回锅肉里放了豆豉和豆瓣酱,入口满是诱人的鲜咸。因为肉片得很薄,肥肉里的油脂都被炸了出来,只剩下满口的香味,一点也不觉得腻,非常下饭。

旁边的青椒牛柳则是偏甜口的,牛肉鲜甜,青椒一点也不辣,还很清脆,上面裹着被大火收到粘稠的卤汁,每一口都带着牛肉的香味。

骆芹吃了两口就捧起碗扒饭,边扒边说:“我人傻了,岁芒芒你这什么手艺啊,我感觉能吃三大碗。”

“吃呀,中午可以多吃一点。”岁芒咬着筷子,笑眯眯的,看上去还有几分腼腆,“我煮了很多饭。”

……就,真的很可爱。

左越不得不强迫自己把视线移到回锅肉上。

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