<h1>第1402章 伏特加</h1>
就在贺东考虑是不是应该在去一趟沃尔玛的时候,汉娜拉来了喋喋不休咒骂鬼天气的旅馆清洁员,在她的手里,端着一个电磁炉,上面放着一个八成新的烧锅。
这个清洁员不是简单的清洁员,他是这家旅馆老板的母亲,之所以咒骂天气不是因为担心无法下班,而是这样的天气,没有人来他们旅馆居住了。
一切准备就绪,接下来就看贺东的操作了,葱姜蒜各种大料下锅爆炒煸香,紧接着加上足够的水,以及各种调味品。一锅简单的高汤慢慢熬制,贺东拿出山特维克切肉刀,按住那块上脑牛肉,薄厚均匀的牛肉片切的恰到好处,一片片的放在餐盘上。
清洁员被贺东的刀工吸引,朝他竖起大拇指,说:“看你这样,一定是来自东方的厨子,只有他们,在切肉的时候才这么讲究。”
贺东一笑,“这不算讲究,更讲究的你没见过呢。”
几斤牛羊肉在贺东的手里,分分钟切成肉片,每一片薄厚误差在零点零几公分,汉娜将青菜和一些大虾清洗处理完毕,小小的桌子上,密密麻麻摆满了各种火锅素材。
火锅仅次于汤料的是蘸料,条件有限,贺东用芝麻油、麻酱、盐和味精简单的调制了几份。汤锅烧开,水花翻腾,贺东夹起几片牛肉放了进去,鲜红的牛肉瞬间发白,在里面轻轻一涮,立刻夹了出来,放在了清洁员的小料中,“尝尝?”
清洁员没用过筷子,拿起不锈钢叉子,插住牛肉塞进嘴里,品尝一口过后,神色大变,朝贺东挑起了大拇指,眼珠子都放光,“这是我吃过最好吃的牛肉,这种味道,太独特了,比巴西烤肉好吃一万倍。”
贺东笑道:“谢谢夸奖,牛肉的新鲜的,我切的时候薄厚掌握的恰到好处,只要放进滚开的热水中,牛肉瞬间就能熟透,煮的时间长了,就会变老,试试。”
汉娜的味蕾打开,夹肉下锅。
清洁员道:“你的手艺很不错,我能不能叫我儿子,也就是旅馆的老板过来尝尝,只是简单的品尝。”
“没问题,随时欢迎。”贺东说。
清洁员一咕噜身站了起来,跑了出去,几分钟后,带着三个身上纹有刺青的青年跑了进来,三人第一眼看贺东的时候,有些敌视,不过在贺东微微一笑过后,那份敌视瞬间消失,围拢过来,学着贺东,拿着两根竹筷子夹着肉,蘸着小料,塞进自己嘴中。
老外不是没吃过火锅,只是很少吃,在冬天里,这种火锅的独特香味,是其他素材无法可比的,什么烤肉之类的,都得甘拜下风。
三个青年一吃不要紧,纷纷朝贺东竖起拇指,老大是个卷毛小胡子,吃了一口之后,二话不说,站起来跑了出去,再次回来时,手里抱着几瓶伏特加,度数都在六十度以上,点火就着的那种。
“中国白酒!”小胡子冲贺东咧嘴微笑。
能够看出,这三兄弟以前估计也不是什么好鸟,这个旅馆没准就是做不法声音得来的,但是现在,他们是正正经经的生意人,将伏特加当成中国白酒,这是贺东见过的第一人。
贺东有伤在身,本不该喝酒,汉娜也想阻止,但今天情绪不一般,几个老外也吃开了,非要跟贺东喝几杯,嘴里说着一些奉承的话,说什么听说中国人很能喝,大家在一个桌上吃饭,喝点酒助助兴。
老三是个大胖子,眼珠子圆溜溜的,装作怒气冲冲的说,不喝酒就是不给面子。
贺东当即拧开一瓶伏特加,这种酒一瓶就是二斤,西伯利亚天寒地冻,老毛子当年可全靠这玩意御寒了。