<h1>第62章 小赚一笔</h1>
火锅店来的人远远超过贺东的预料,所有的空位都坐满了,贾丹等几个小女孩还没有位置,赵岩假惺惺请她们几个过去坐,和他同桌的都是一群眼睛放绿光的狼,贾丹才不会去呢。
贺东在厨房搬出一张桌子,几个人凑合凑合坐在一起。
今天的素材本以为准备充足,一吃下去才知道远远不够,羊肉和二号肥肉眼看着吃光,贺东让曹小明开北斗星最快的速度返回白壶冷库,取回从内蒙拉开的冷冻羔羊肉还有大黄牛肉,一来一回最快也要四十多分钟,这段时间必须坚持,红星火锅主打肉类就是内蒙的羔羊肉这东西不能没有。
关键时刻,老郭当机立断,羊肉没有上酥肉,酥肉是昨天炸好的,用精瘦肉裹上蛋清和面粉在油锅里过一遍,也算是鲁州特产,另外啤酒白酒不要命的往上送。老郭亲自提着铝制汤壶,到处给人家加汤,几乎每一桌都问味道如何。
服务员、传菜员跑的腿抽筋,觉得每个月一千五的工资太亏了。
贺东也没闲着,挨个桌转悠,嘱咐要吃好喝好,碰到热情过头的,还得喝上两口,一圈没走完,贺东起码灌了一斤岁月留香。
曹小明回来的车还未停稳,老范迫不及待的打开车门,将羊肉卸下,放在切割羊肉片的机器上唰唰开始工作,两只羔羊、九十多斤分割好的牛肉瞬间变成肉片,敞开了吃……
下午两点多钟,客人陆陆续续离场,火锅店一众人累的快趴下了,贺东说现在不能歇啊,大家一鼓作气把卫生打扫干净了,然后在休息。
三十多张桌子要打扫起来谈何容易,所有人全部上场,贺老连长以及贺东母亲也留下帮忙,贺东几个堂表兄弟看了看,顺走桌上没抽光的小熊猫默默离开。
又忙碌了一个多钟头,有个年轻的女服务员叫白爽,今年才刚十八,高中毕业不到半年,没吃过苦,没受过累,这会累的眼圈一红,差点哭了。说不想干了,这活没法干,忒累。
贺东看着她哭笑不得,好歹也是白壶老乡,既然不想干,拿出一百块塞给她,吃过饭送她回家。
卫生打扫干净,点上一株清香,驱散火锅遗留下的烟气味道,所有人坐在一楼大厅的桌子上,老郭端上两份火锅,说大家辛苦了,今天是开业头一天,忙碌属于正常想象,以后指定没这么忙,当然,要是天天这样,贺老板给咱们加工资。
贺东端起酒杯,笑着说:“对,老郭说的在理,今年到年底的时候,要是火锅店效益上去,每个人都有分红,具体多少看效益。”
曹小明站起来道:“东哥现在挺专业,一口一个效益,大家好好干啊,都听东哥的,跟着东哥混,吃喝不发愁,一起喝一杯。”男的都喝酒,女的不会喝酒的喝饮料,一众人犹如一家人一般大快朵颐。
刚才那个哭哭啼啼的女服务员白爽抹干净眼泪,将一百块还给了贺东,说刚才就是有些不适应,现在没事了,希望贺二叔不要介意,给她一次改过自新的机会。
贺东在白壶辈分颇高,家里还有个失踪多年的大哥,他排行老二,白爽称呼他二叔。