转动一下圆瓷盘，让面糊摊平服帖且变得更薄更大一些。水开，放底架，把圆盘架在顶上盖上盖子水汽蒸熟。
蒸汽锅很快就能把薄薄的面糊蒸熟，形成Q弹滑爽的一整片大凉皮。渝汐戴上隔热手套把圆盘捏起，放在冷水上冰一下。
【狐狸狸不在家：嗯？这么大块面饼皮吗？这怎么吃？】
等不及的观众已经在问了，而且这凉皮看起来白白的，平平无奇，感觉一点味道也没有。
渝汐低着头处理凉皮，脸上是全然的自信，“到时候你们就知道了。”
过了凉水的面皮不烫手了，很轻易就能取下来，放在干净的案板上，改刀切成宽宽的横条，放置一边先，再来调制灵魂的酱汁。
蒜瓣和生姜切成末，放碗里，碗底留一点清水。再加入渝汐自己晒的干辣椒磨成的粉粉，当做辣椒面，热油一泼，滋啦一声响。辣椒面就融合进去了，变成红红澄澄的一小碗。看着就又辣又过瘾。
渝汐还切了一段爽口的生黄瓜丝，先码在白嫩的凉皮上。
刚调好的红油辣椒底给淋上去，再加少许盐、生抽、白糖，陈醋淋上满满一勺，切成小段的香菜撒一小把。
渝汐手法娴熟地搅拌起物料丰富的凉皮，黄瓜丝染上了底料的颜色，看着爽口又酸辣，红中透着点缀的绿色，养眼又有食欲，酸香扑鼻，胃口大开。
鸡翅固然好吃，但油脂尝多了正好有些腻口的观众闻香而来，麻雀一样围在渝汐身边叽叽喳喳。
渝汐转身还去干料盒里取了些自己炒香的花生米粒撒进去，还有一小撮腌制好的榨菜，搅拌好。
莹润的白凉皮沾满了红红的辣油，身上还挂满了一堆看着香脆开胃的小菜，关注再也忍不住，一拥而上。
凉皮的特点，就是“筋”、“薄”、“细”、“穰”。
渝汐这一碗也一点不差，劲道而柔软的面皮裹着酸辣的汁水一同吸进嘴里，夹着脆爽的黄瓜丝咀嚼，韧韧的凉皮，咸辣的小菜，顿时口舌生津。
太解腻了！
观众直呼过瘾，弹幕还没刷满屏，结果突然就被清空了。
【“榜一先生”给主播砸了一个超级火箭，土豪驾到！爱主播么么哒~】
绚烂的礼物特效突然在直播窗口盛放，渝汐傻眼地抬头，榜一先生不是少将吗？这怎么又来了个不是榜一的榜一先生？