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第384章 诱人的卤香(2 / 2)

半个时辰之后御厨喜滋滋的回来,说皇帝把他狠狠的夸奖了一番,还赏了他一个玉碗,皇帝很高兴的一个人把鸡爪子和鸡翅膀都啃完了,连呼美味……

陈旭当时双眼望天观看天象很久,他在寻找一颗星,是否有一颗帝星即将蜕变成吃货星。

卤菜的历史很久,秦汉时期起源于蜀地。

因为蜀人口味重,喜欢辛香麻辣,因此就在用盐水煮菜的时候放入一些花椒、姜、芥等辛辣的调味香料,无论煮鱼还是煮蛋、煮肉都这样,于是慢慢就形成了特有的川卤,蜀郡郡城就是成都,地域平坦富庶,加上远离中原几无战事,因此老百姓生活安宁闲适,因此在生活中慢慢将卤味发展的更加丰富多彩,只要是能吃的都可以拿来卤一下,因此各种动物的宰杀后的边角料,别地人懒得吃懒得弄的心肝脾肺肾,鸡爪鸡翅兔头,都被他们慢慢做成了美食,而到了唐宋时期,卤菜已经成为了风靡整个华夏的一种美味,而且慢慢还在卤料之中增加了一些中药成分,卤味也变的更加丰富多彩,特别是明朝辣椒传入中国之后,四川人再次将卤味拔高一个层次,熏卤、蒸卤、汤卤、盐卤等技法传承也越来越多,形成许多著名的传世卤方,刘鸭子、廖排骨、双流兔头、宜宾猪蹄、张飞牛肉等,都成为了蜀中的著名地方特色美味。

陈旭大学四年就是在成都度过,不光喜欢成都的闲适,也喜欢成都的各种美味小吃,平日三五人聚在路边吃点儿烧烤和卤味,喝点啤酒,看看锦江的夜景,也算是生活最为惬意的时光。

而卤味也因为制作简单,味道香浓,成为了陈旭处理这些还未吃过的猛兽零部件的最好方法。

按照四川人的习惯就是,天上飞的地上跑的水里游的土里钻的,世间万物皆可以卤,不能卤就不是一个合格的川厨,至于卤的好不好吃,那就看不同的人的本事。

陈旭于是就用这样一个万物皆可卤,好吃随便的半吊子卤艺征服了秦始皇的胃,同时也征服了整个清河侯府的胃,更征服了咸阳满朝文武公卿的胃,因此做完卤犀牛舌的第二天上朝的时候,十多个文武大臣把他围在朝议大殿之外询问卤菜的做法,于是陈旭很高兴的告诉他们,再过半个月,等咸阳的清河酒店开业的时候,请所有喜欢美味的同僚去品尝数不清的美味食物,一下子就让感兴趣的人全都兴奋不已,纷纷点头答应到时候一定前去捧场品尝。

但让陈旭郁闷的是,皇帝送过来的几大车食材眼下才吃了几样而已,老虎腿、象拔、熊掌、驼峰都还没开始弄,竟然华玉公主又送来许多食材,这到底是几个意思,老子是大秦皇家科学院的院长,是清河侯,是要做大事辅助皇帝统一地球的仙家弟子,怎么能够一天到晚做这种厨子的事情呢。

自己吃可以,但每天要费尽脑子研究给别人做吃的,这种生活就太郁闷了。

而且华玉公主所来,陈旭自然也知道她的心思。

上次皇帝赐婚虽然被自己装病推辞,皇帝事后也再未提起过这件事,但这五公主似乎真的就喜欢上了自己,上次打麻将说要来玩,没想到过了这几天竟然就真的来了,那种羞怯中带着期盼,聪慧中装着呆傻的样子,让陈旭又无法严词拒绝,特别是当着皇帝的面,俗话说事不过三,而对于皇帝来说,不给面子这种事最多只能干一次。

马车辘辘一路颠簸,十几分钟后出现在清河侯府,进门就看到院子中间停着三辆马车,四周站着数十位卫尉府禁军和宫人内侍,其中一辆马车上还用黑布遮得严严实实,另外一辆是华玉公主的座驾,还有一辆车上堆放着许多食材,最显眼的是一筐新鲜的鸡爪子和鸡翅膀。

此时华玉公主已经下车,正提着裙摆不停的张望侯府的大门,秀美娇嫩的脸颊上显得有些焦急。

“快快,侯爷回府了!”随着门口几声呼喊,恭恭敬敬站在旁边的一群侯府的管家管事奴仆全都动了起来,有的准备迎接,有的去准备洗漱的热水和衣物。

看见陈旭的马车在一群护卫的簇拥下嘚嘚进府,华玉公主等得焦急的脸上才绽出惊喜的笑容,提着裙摆往前走了几步,又赶紧停下来整理自己的装束,神情忐忑的看着陈旭的马车驶过来。

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