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第107章 饺子背后的故事(2 / 2)

“他近乎每日都会来这里吃饺子,吃完后都会留下百金,他说他很喜欢码头家的饺子。”老妇话里有话,明显能够听到她言语间的喘息。明面看来,男人与饺子之间有感情,但仅仅只要短暂的思考,便能够窥探得出来,那男人感情的对方,其实是老妇。

江若涵想继续追问道,但是却被京苏拦了下来,摇了摇头。

江若涵坐下,却是一脸愁眉。

“我们只是外人,没有权利地窥探别人的隐私。这饺子之所以美味,更大程度上来说,是隐藏在这饺子背后故事的美。知道美,不一定要知道来源,给这精美的饺子留一点神秘吧。”京苏微微一笑,转而夹来一只饺子。

皮薄馅大的特征,在这饺子上同样体现了出来。

薄如纸片的面皮,吸收了美味的汤汁。饺子馅聚积一团,食材虽然被剁得细碎,但是色泽却十分鲜艳,没有因为高温而褪色。肉眼观之,明显看得出有香菇、猪肉、鲜虾以及各种蔬菜,从中不断地溢出鲜美的汁水,虽然浓郁香甜,但是却十分纯净,清鲜嫩滑,口感也丰富。

轻咬一口,嘴里满满都是大块菌菇和饱满的汁水,浓郁的菇香与鲜美的肉香在舌尖环绕,如同一双纤细的嫩手在给口腔按摩,清新自然,纯净舒适,这般体验俨然不是人工所能达到的,只有大自然的鲜纯馈赠,才能够如此。

吃了一只水饺,京苏真的就是有种冲动再吃一口。

“这样薄如纸片的面皮,想要擀起来已经非常不容易了,而且还要做到包裹这么大的馅料,保证面皮在煮沸后不破,更是难上加难了,真不知道老妇是怎么做到的?”京苏咋舌,若是自己,的确是不可能达到这种境界的。

“要不去问问阿姨吧!”江若涵说着,便站了起来。

“坐下吧。”京苏严厉地呵斥了一声。

“我这不是帮你嘛,凶什么凶啊?这家店去年参加比赛,今年也必定会参加比赛。想要赢得这场比赛的胜利,就凭你做得那种饺子?不要闹了,根本不可能取胜。”江若涵暴躁起来,简直如脱了缰的野马。

“这饺子好吃,就一定要让外人知道秘方吗?阿姨苦心钻研多年的秘方,就这样让你一分钟学会,对阿姨公平吗?”京苏亦不服气地反驳道。

这时候,老妇从后厨蹒跚着走了过来,关切地问道:“你们这是怎么了?好端端的!啊?”

“阿姨,我想让他问问你,这饺子到底是怎么做出来的,他不愿意。我这也是为了他好,好让他在春节饺子大赛上获得名次,结果他倒是不领情!”江若涵一气之下,全部拱手说了出来。

“你...”京苏继续内斜着眉头,咬着牙从口中几处一个字。

听闻京苏要参加比赛,老妇倒是呵呵笑了起来:“原来是这样啊,没事的,我这饺子就是普通的调味料做出来的,也算不得什么秘密。我教你吧!”

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